感謝新茶網(wǎng)和七彩云南，已經(jīng)中了幾款七彩云南的茶葉，這款忙肺古茶非常珍貴，40克180元。特地買了新的茶席、茶盞、山泉水等，寫一篇優(yōu)質(zhì)的茶評(píng)以表感謝。
關(guān)于七彩云南
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。
公司下設(shè)三個(gè)全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個(gè)現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實(shí)力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。
多年來，公司本著“為消費(fèi)者奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質(zhì)監(jiān)控、產(chǎn)品品項(xiàng)、產(chǎn)品專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)陳化等方面打造核心競(jìng)爭(zhēng)力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費(fèi)者多元化需求，同時(shí)輔以多渠道的營(yíng)銷推廣，倡導(dǎo)健康時(shí)尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機(jī)！
七彩云南始終懷著強(qiáng)烈的使命感與責(zé)任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅(jiān)定遠(yuǎn)行，將健康時(shí)尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農(nóng)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報(bào)國(guó)，打造百年國(guó)茶品牌。
2019年，春茶萌芽之時(shí)，掌門人老任總帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)深入版納、普洱、臨滄核心產(chǎn)茶區(qū)，走遍了古茶山上的所有初制所，探望那些守護(hù)真源真樹的忠實(shí)伙伴，尋得最純正的山頭真味！
產(chǎn)品信息：
? ? ? ?品牌：七彩云南
廠家：七彩云南茶業(yè)有限公司
規(guī)格：40克/罐(5g*8粒/盒)
凈重：40克
工藝：生茶
形狀：小沱茶
年份：2019
原料：云南大葉種曬青毛茶
保質(zhì)期：越陳越香
關(guān)于忙肺：
忙肺村隸屬于云南省永德縣。東鄰勐板村，南鄰鎮(zhèn)康縣，西鄰鎮(zhèn)康縣，北鄰水成村。海拔1,380.00米，年平均氣溫18.7℃，年降水量1,168.0毫米，適合種植水稻、玉米、蔬菜等農(nóng)作物。云南省臨滄市永德縣勐板鄉(xiāng)忙肺村坐落于彩云之南、波濤洶涌的怒江山麓，這里古樹參天，終年云霧繚繞。典型的立體氣候、古老而純樸的民風(fēng)造就了云南大葉種茶無與倫比的生長(zhǎng)環(huán)境。由于忙肺茶品質(zhì)優(yōu)良，被云南省茶科所評(píng)為省級(jí)優(yōu)良品種，命名為“勐板忙肺大葉群體種”。常言道：“高山云霧出好茶”。
評(píng)測(cè)準(zhǔn)備：
評(píng)測(cè)地點(diǎn)：河南信陽
時(shí)間：2020年6月15日上午
天氣：晴微風(fēng)
茶具：品茗杯，鈞瓷小茶壺，公道杯，山泉水
鐵盒包裝，淡雅輕便時(shí)尚。
圖片描述
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茶團(tuán)用錫箔紙包裝的很精細(xì)，聞起來有淡淡的蘭香。
圖片描述
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小巧精致。投入一顆直接沉入底部，茶團(tuán)兒像花瓣一樣展開。經(jīng)絡(luò)舒展。湯色漸漸發(fā)黃。
圖片描述
正式?jīng)_泡之前用開水快速洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用
洗茶湯色淺金黃透亮，干凈，開水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡花果香
第一泡：湯色淺金黃透亮，湯清晰，微有花果香感；無苦無澀
第二泡：花香充分入湯力，茶湯入口清甜，湯質(zhì)比較細(xì)膩，舌面生津迅速持久；杯底香持久。
第三泡：茶氣厚重，非常飽滿的果香氣，茶湯濃厚，鮮甜柔和
觀葉底，細(xì)聞香氣濃郁，茶湯的苦澀沖擊力頗強(qiáng)，回甘生津迅速持久。
第四泡：鮮嫩的植物氣息明顯且外揚(yáng)，茶湯柔和細(xì)膩，鮮度高，喝完滿口生津回甘。三四泡之后，喉嚨部位會(huì)蕩漾著涼爽鮮甜，很舒適，而且出湯后的冷杯也展現(xiàn)出極其高冷的古樹甜香
第五泡：古樹茶銀毫滿披，果香濃郁，茶湯柔和，鮮感明顯，微苦，果甜，生津持久。
第六泡：飽滿的植物氣息明顯，茶湯蜜甜，有稠感，喝完滿口生津
第七泡：茶質(zhì)飽滿，輕澀生津，微苦回甘，清甜韻味持久不散，勁揚(yáng)質(zhì)厚，微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄霸道。野香中帶蘭香，內(nèi)含物質(zhì)豐富，水浸出物多，舌面甘韻與上顎中后段香氣飽滿，口感刺激性強(qiáng)，茶勁足。
第八泡：湯色金黃，苦澀較輕、香氣好，口感香甜，水性細(xì)膩、溫和甜醇，以“香揚(yáng)水柔”著稱，新茶茶氣較淡，之后茶氣漸強(qiáng)，回甘持久
第九泡:忙肺古樹茶湯色黃明剔亮、澄澈悅目，有淡雅花果香，持久而不張揚(yáng)，口感濃釅醇厚，伴有濃強(qiáng)的舌底鳴泉，水路細(xì)膩如飲甘露，貫徹全身。湯感柔順卻有強(qiáng)勁茶氣，水路細(xì)膩卻能濃強(qiáng)回甘，陽剛強(qiáng)勁中帶著溫柔。
第十泡：茶湯鮮醇清甜，入口感覺柔順，略澀，于舌尾有苦感，但能迅速化開，轉(zhuǎn)而舌尖回甘生津，回甘較為悠長(zhǎng)，細(xì)品還有淡淡甜味，滋味醇正。
第十一泡：出湯慢，悶了1分鐘，湯清亮晶瑩，色橙亮，花果香濃郁，湯面有油潤(rùn)感；滋味豐富有層次，口感清潤(rùn)，茶香柔和，清甜回甘，頗具中和之美；水路順滑，口感獨(dú)特
葉底柔軟彈性好，茶葉片肥厚，是典型的云南古樹大葉種的特征
圖片描述
葉底有彈性。有明顯的古樹特質(zhì)
圖片描述
總結(jié)：七彩云南忙肺古樹茶，條索緊實(shí)顯毫，有光澤，湯色黃綠透亮，茶香濃郁，湯質(zhì)順滑，苦味中段稍顯，澀感輕微，整體呈現(xiàn)苦澀適中，滋味協(xié)調(diào)性好，山野之韻，盡在杯盞香茗中。經(jīng)久耐泡可泡15次，40克180元，云南古樹物超所值。
作者／云水禪心；來源/新茶網(wǎng)
