收到茶10天左右，因個人原因遲遲未能好好喝一喝，趁今晚有空，趕緊來泡好。
簡單介紹：茶者，紫為上，紫嫣茶精選海拔1800米以上七彩云南萬畝有機茶園中的珍稀茶樹品種紫娟茶為原料。
昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年，依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，現(xiàn)已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產(chǎn)、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。
公司下設三個全資子公司：勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。旗下?lián)碛腥f畝自建生態(tài)茶園基地、昆明／勐海兩個現(xiàn)代化茶葉工廠、科研實力雄厚的茶葉產(chǎn)業(yè)研究院以及七彩云南東莞醞化中心。成功打造“七彩云南”及“慶灃祥”品牌。
多年來，公司本著“為消費者奉獻優(yōu)質好茶”的理念，從種植源頭、生產(chǎn)研發(fā)、品質監(jiān)控、產(chǎn)品品項、產(chǎn)品專業(yè)倉儲陳化等方面打造核心競爭力，形成了“七彩云南”、“慶灃祥”、“茗悅紅”、“有cha”等多元化的產(chǎn)品體系，滿足消費者多元化需求，同時輔以多渠道的營銷推廣，倡導健康時尚茶生活方式，讓中華幾千年茶文化煥發(fā)新生機！
七彩云南始終懷著強烈的使命感與責任感，秉承用心供養(yǎng)的無染茶源和精益求精的制茶理念，積極推廣茶文化，在淬煉品牌的道路上堅定遠行，將健康時尚的現(xiàn)代茶文化帶入人們生活的方方面面，造福于云南千萬茶農，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)報國，打造百年國茶品牌。
外觀：封面品牌標識顯著，紫嫣二字茶如名，秀氣。
圖案如凰：凰本作皇，本意指代山海經(jīng)中的皇鳥。皇指大批人群跟隨的王者”。在“皇”的外圍加上“風”字框，表示“跟隨鳥王的大批鳥群”。是中國神話傳說中的百鳥之王。
產(chǎn)品信息如下：
品牌：七彩云南
分類：普洱茶-生茶
廠家：昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司
規(guī)格：200克/餅
形狀：餅茶
年份：2019.8.12
原料：云南大葉種曬青毛茶（紫娟）
保質期：越陳越香
查詢防偽碼：顯示正品，圖片正上方顯示七彩云南茶園廣闊壯觀景象，瞬間感覺是茶園/葉空間位置轉移來到面前一樣，避不及待品嘗。
茶餅拆卸：
1.打開茶葉的特征，口感，沖泡方法，茶具選擇有一定的介紹方便以最好的姿態(tài)，口感呈現(xiàn)帶給品茶之人。
2.反面看去金毫稍多，緊實，介紹了檢測項目結果。
3.去撬茶沒選對地方下手，下手后茶刀插不進去，太硬，撬下來后茶葉條索烏黑發(fā)亮，花香蜜香濃（綠茶的氣息）。
茶具洗茶：
1.提前有了解此類茶對水質有要求：水質：PH值＜5.0，酸性水質，茶湯偏紅，PH值＜7.0，中性水質，茶湯偏紫，PH值＜8.0，堿性水質，茶湯偏灰。
2.另外一種喝法：用純凈水泡茶，出湯在蓋完里放一點點檸檬，紫色更為顯著。
3.當晚條件有限：使用飛利浦凈水器過濾水來泡，茶巾當抹布了，順帶可以測下水質，投茶：9g，洗茶2次/5秒，蓋碗，公道杯，品茶杯，湯有香，香入水。
品鑒心得：
前段：1~3泡，PH值：7~8，中堿性水質，茶湯灰紫透亮，沖泡時花香蜜香濃（綠茶的氣息）鋪面而來，嘖嘖仿佛置身茶園，呼吸茶園負離子空氣，舒坦，舒適，小酌一口澀重（跟綠茶相仿），弱弱苦，淺淺甘，水細滑潤，回甘漸強，保持數(shù)秒扔不散去。
中段：4~6泡，茶湯灰紫透亮，苦味感覺不到，澀味依舊，花香蜜香濃（綠茶的氣息）依舊濃烈，生津突出，回甘逐步加強，有點咂香生甜，香氣停留口腔久久不散。
后段：7泡，茶湯灰紫透亮，澀味減輕喉韻深入，花香蜜香濃（綠茶的氣息）依舊，香微游于口腔中后部。
葉底查看與總結：
葉底黃綠，芽頭居多，有韌性總體均稱，梗活性好，制程良好，總體香氣高昂，水細滑潤，重喉韻，澀重，湯香明顯，作為早茶不錯，喝完寫寫報告充滿精神及思想火花。
作者／小舒咯；來源/新茶網(wǎng)
