滴水何藏?隱于海?。?019年洪普號(hào)雪藏生茶

  洪普號(hào)雪藏2019年生茶

  柔:三星

  香:三星半

  甜:三星

  厚:三星

  口感層次:三星

  適口性:適口人群度高,入口口感香甜、低苦澀,細(xì)細(xì)綿綿討喜,回甘生津緩淺,優(yōu)秀泡次4-9泡,入門(mén)好喝的茶。

  有茶友說(shuō)寫(xiě)茶評(píng)風(fēng)格改一改會(huì)更好一些,寫(xiě)了幾次但溫婉流轉(zhuǎn)的文章寫(xiě)法還是不太適應(yīng),腦細(xì)胞燒死好多,對(duì)于我這種本來(lái)就不聰明的人而言,珍貴的腦細(xì)胞還是留著想想下頓吃啥比較好,懶癌發(fā)作還是直接搞干貨好了,還請(qǐng)諸公見(jiàn)諒見(jiàn)諒。

  1.干茶:

  干倉(cāng)存放,茶餅較干燥,條索較脆,壓制松緊合理,兩層綿紙包裝,帶產(chǎn)品說(shuō)明票,內(nèi)飛壓制入餅,茶面可見(jiàn)條索清晰,芽頭豐富色灰白,條索緊致墨潤(rùn),有梗,有黃片;干茶無(wú)異雜味,嗅感香氣純正舒適飽滿(mǎn)。

  2.泡茶初感:

  正常溫壺,洗茶兩道,開(kāi)蓋濕醒兩分鐘(濕醒保證干茶活性的恢復(fù),確保茶湯輸出線(xiàn)性穩(wěn)定)。

  頭泡5s,觀湯色后,分三段控制,第一段在5-10s,第二段10-15s,第三段15s以上出湯,總至十二泡。洗茶湯淺黃色,較通透,毫多,之后逐漸由淺黃到明黃色過(guò)渡,湯色金黃透亮,湯有香含香,有輕微韻感;茶底草木清香;杯底留香蜜香。

  3.茶湯總評(píng):

  茶湯入口柔潤(rùn),整體柔和無(wú)刺激,湯略厚感;有甜度,喉部無(wú)刺、干感,口腔內(nèi)無(wú)異雜感。

  初段(1-3)幾無(wú)苦澀,湯感偏薄,茶質(zhì)逐泡次釋放,線(xiàn)性明顯,湯有香,生津回甘暫不可感;

  中感(4-9)口感層次豐富,茶質(zhì)析出穩(wěn)定,湯感油潤(rùn)感好略厚,力道細(xì)細(xì)綿綿、柔和順滑,輕苦在舌后部秒化,輕澀感7泡后出現(xiàn),兩頰有收斂感,9泡無(wú)掉水,回甘來(lái)的緩慢,略有生津,喉部韻感輕微,5泡次后可感有回甜;

  后段(10-12)澀感明顯出現(xiàn),10泡后湯感線(xiàn)性下降,韻感尚可開(kāi)闊清晰,有生津回甘。

  總體茶湯來(lái)說(shuō),柔順潤(rùn),口感層次尚可,整體從頭到尾,茶湯穩(wěn)定,香入水,苦澀感輕,有甜,10泡后下降,有回甘和生津,口腔喉部有韻感,無(wú)異雜感,杯底蜜香,茶底草木香。

  初段(1-3)

  初段(1-3)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  初段(1-3)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  中段(4-9)

  后段(10-12)

  4.葉底評(píng)述:

  葉底黃綠,芽頭飽滿(mǎn),梗有彈性,葉片較厚,活性好,疑拼有中小葉種。

  好茶千萬(wàn)種,對(duì)口才為真,價(jià)值不唯一,選茶莫忙從,我是菩提,記得好好喝茶呦~sky~

  作者/菩提浮葉;來(lái)源/新茶網(wǎng)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3327/

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