白沙溪三年陳天茯茶1000g禮盒裝品嘗評(píng)測(cè)報(bào)告
一、白沙溪三年陳天茯茶1000g禮盒裝信息：
品牌：白沙溪
分類(lèi)：黑茶-安化黑茶
廠家：湖南省白沙溪茶廠
規(guī)格：1000克/盒，10盒/件凈重1000克
系列：白沙溪天伏茶
包裝：盒裝
原料：安化一級(jí)黑毛茶
標(biāo)準(zhǔn)：GB/T9833.3
保質(zhì)期：在貯存條件下適宜長(zhǎng)期存放
二、品牌簡(jiǎn)介
湖南省白沙溪茶廠有限責(zé)任公司的前身是湖南省益陽(yáng)茶廠白沙溪茶廠(國(guó)有)，沿革承接于一九四一年,湖南省建設(shè)廳委派茶葉管理處副處長(zhǎng),留學(xué)日本九洲大學(xué)的農(nóng)學(xué)士彭先澤字孟奇先生組建的湖南省磚茶廠。爾后，幾十年風(fēng)雨兼程，艱苦創(chuàng)業(yè)，創(chuàng)造了我國(guó)緊壓茶史上的數(shù)個(gè)第一，即第一片黑磚茶，第一片茯磚茶，第一片花磚茶。開(kāi)發(fā)、研制了青磚茶和普洱茶;挖掘、繼承和發(fā)展了民間傳統(tǒng)茶葉產(chǎn)品天、貢、生尖茶和花卷茶(俗稱(chēng)千兩茶)。她是全國(guó)緊壓茶之發(fā)祥地，邊銷(xiāo)茶之搖籃，為湖南緊壓茶事業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了寶貴的資源，輸送了大批的英才，早在一九五六被評(píng)為全國(guó)五個(gè)優(yōu)秀茶廠之一，在我國(guó)緊壓茶生產(chǎn)發(fā)展史上占有極其重要的地位，為維護(hù)民族團(tuán)結(jié)作出了重大貢獻(xiàn)!
公司是國(guó)家民族宗教事務(wù)委員會(huì)歷年確定的邊銷(xiāo)茶定點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)，設(shè)備先進(jìn)，工藝完備，技術(shù)力量雄厚，擁有安化茶葉獨(dú)特的資源優(yōu)勢(shì)。公司廠房占地六萬(wàn)余平方米，固定資產(chǎn)總額逾4000萬(wàn)元，可倉(cāng)儲(chǔ)原料6萬(wàn)擔(dān)，年生產(chǎn)能力5000噸以上。擁有員工658人,高層管理人員12人，中層管理人員28人，本科畢業(yè)生28人，專(zhuān)科畢業(yè)生40人，技術(shù)骨干160人;擁有制茶機(jī)械設(shè)備千余臺(tái)，兩條黑茶精制車(chē)間防塵設(shè)備;擁有有機(jī)無(wú)公害茶園基地4000多畝。
公司坐落在雪峰山脈東北端，清代兩江總督陶澍故里，距省會(huì)長(zhǎng)沙180Km，離縣城東坪27Km，S308線貫穿其中，交通十分便利。且傍山臨水，享資水之秀美,納山川之靈氣。山巒起伏，云霧繚繞，景色宜人，人杰地靈。
公司主要產(chǎn)品有"白沙溪"牌黑磚茶、花磚茶、茯磚茶、青磚茶、湘尖茶、精品黑磚條裝茶、精品手筑茯磚茶、花卷茶(俗稱(chēng)千兩茶)等系列產(chǎn)品。其中黑磚茶和花磚茶曾連續(xù)兩屆榮獲部?jī)?yōu)、省優(yōu)級(jí)金銀獎(jiǎng)、千兩茶榮獲2006年第三屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，精品黑磚條裝茶榮獲2007年第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，天茯茶榮獲2008年第五屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)，被中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)推薦為中國(guó)茶葉名牌，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴與青睞。產(chǎn)品暢銷(xiāo)于新疆、內(nèi)蒙、甘肅、陜西、青海、寧夏、廣東、廣西、北京、湖南等省、市和自治區(qū)，營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)遍及全國(guó)。部分產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)、德國(guó)、蒙古、俄羅斯、東南亞等國(guó)家或地區(qū)，以及臺(tái)灣、香港特區(qū)。
公司于2007年5月改制，白沙溪人緊跟時(shí)代步伐,順應(yīng)改革潮流，時(shí)刻牢記"質(zhì)量第一、顧客至上"的宗旨，以"團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、誠(chéng)信、創(chuàng)新"的企業(yè)精神，以"資源成就責(zé)任、能力成就實(shí)力"的企業(yè)使命，以"努力必有收獲"的企業(yè)信念，以"事業(yè)體現(xiàn)價(jià)值"的企業(yè)追求，以"精誠(chéng)攜手、共贏天下"的經(jīng)營(yíng)理念，與時(shí)俱進(jìn)，不斷拼搏，一如既往地為湖南黑茶事業(yè)和邊疆少數(shù)民族團(tuán)結(jié)開(kāi)創(chuàng)更加美好的未來(lái)!
三、白沙溪三年陳天茯茶1000g禮盒裝的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評(píng)測(cè)：
1、外包裝情況：每片磚茶配有一個(gè)硬紙盒包裝和手提袋，紙盒包裝設(shè)計(jì)精美貴氣，送禮倍顯大方。
2、干茶：茶磚面烏褐油潤(rùn)，干聞菌香純正。鑒賞完干茶后，我們稱(chēng)取7g干茶用于品評(píng)，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形，接下來(lái)將開(kāi)始對(duì)這款茶的內(nèi)質(zhì)進(jìn)行品評(píng)。
四、白沙溪三年陳天茯茶1000g禮盒裝品嘗評(píng)測(cè)過(guò)程：
1、評(píng)測(cè)時(shí)間：
評(píng)測(cè)地點(diǎn)：南方沿海
2020年4月6日下午
天氣：雨16~18度
2、評(píng)測(cè)人信息：
地址：南方某城市
性別：男
茶齡：38年
3、沖泡方法：
用蓋碗沖泡，在正式?jīng)_泡之前洗茶2次，既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì)，又有潤(rùn)茶的作用，洗茶是用同杯熱開(kāi)水重復(fù)沖泡2次，潤(rùn)茶10分鐘后，就可以正式?jīng)_泡品嘗。
洗茶湯色橙黃透亮，干凈，沒(méi)沉淀層，溫開(kāi)水沖洗后的茶湯，聞?dòng)悬c(diǎn)淡淡的茶香，沒(méi)雜味，沒(méi)倉(cāng)味。
4、沖泡品嘗評(píng)測(cè)過(guò)程：
茶具：蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤，溫度計(jì)、計(jì)時(shí)器等。
用水：純凈水
沖泡：每泡統(tǒng)一定為10秒時(shí)間
第1泡，湯色金黃明亮，滋味醇正有回甘，菌茶香顯，有輕微的松煙味。
第2泡，湯色金黃透亮，味道開(kāi)始濃了，有醇厚感，有回甘，菌香明顯。
第3泡，湯色一樣沒(méi)變化，醇厚度進(jìn)一步增強(qiáng)，回甘快。
第4泡，湯色橙黃油潤(rùn)，菌香變化不大，滋味醇厚并甜潤(rùn)。
第5泡，湯色橙黃明亮，滋味醇厚，回甘快，甜潤(rùn)。
第6泡，湯色金黃明亮，滋味甜醇，入口順滑。
第7泡，湯色開(kāi)始變淺金黃色也透亮，滋味甜醇，回甘快。
第8泡，湯色金黃明亮，入口順滑甜潤(rùn)。
第9泡，湯色淺黃透亮，滋味甜醇。
第10泡，湯色淺黃，滋味沒(méi)變。
葉底::葉底黑褐色，也比較暗，葉片比較軟，茶梗比較粗而多，均勻度好。
五、白沙溪三年陳天茯茶1000g禮盒裝品嘗評(píng)測(cè)總評(píng)
茶磚面烏褐油潤(rùn)，干聞菌香純正。湯色金黃明亮，滋味醇正有回甘，菌茶香顯，有輕微的松煙味。葉底黑褐色，也比較暗，葉片比較軟，茶梗比較粗而多，均勻度好。綜合評(píng)述該茶是一款比較好的黑茶。
