2019年七彩云南名門普洱熟茶:洗盡嚴州草木煙,制成貢茗味芳鮮

  昆明七彩云南慶灃祥茶業(yè)股份有限公司專業(yè)事茶十余年,依托云南生態(tài)資源優(yōu)勢全力發(fā)展茶產業(yè),現已發(fā)展成為涵蓋茶葉種植、生產、科研和銷售為一體的綜合性茶業(yè)企業(yè)。公司下設三個全資子公司:勐海七彩云南茶廠有限公司、勐海七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司和北京七彩云南慶灃祥茶業(yè)有限公司。

  一泡茶好壞,首先就是衛(wèi)生干凈度。目觀色形無雜,一是干茶無雜質;二是出湯之后,公杯內茶湯中除細碎葉片末外,沉淀物盡可能干凈無雜渣滓;勻湯分杯,稍待,傾出或品飲后,杯子中的茶湯殘留無雜質渣滓。

  包裝精美

  包裝精美

  不同的熟普,由于原料不同,工藝差別,等級相異,顏色呈現就是一道精彩:或宮廷,或芽葉,或粗散,或紅褐,或黑潤,或枯干等;形就是更豐富了,或散、或餅、或磚、或珠、或沱等。不同的色形,總會引起不同茶友的歡喜,色誘人,形引意,牽動的都品茶人的那顆茶心??搭佒?、食色的時代,色形真的挺重要。

  葉片肥厚,線索均勻。

  從顏色上說有橙紅、紅、紅褐、暗紅、酒紅等。橙紅色多是茶沒有泡開、或泡到尾水時的湯色、或近年流行的偏輕發(fā)酵的熟普湯色;紅色,為多數正常熟普、或有年份熟普的顏色;紅褐或暗紅,多是可能新制茶、或投茶量多、或重手法悶泡、或較松散茶出色快、或水溫高又出湯慢、或濕倉茶、或發(fā)酵度過了等引起;酒紅多是有年份、品質好、保存好的熟普,當然,掌握得法,普通熟普也能泡出漂亮的此湯色。

  湯色紅亮

  從湯的質感來說有紅濃、紅艷、紅亮、紅透。有質感、粘稠感的熟普湯,出湯入公杯時,你能感受到那種湯的稠濃質感,如果湯色在有正常溫暖紅色的基礎上,有紅艷麗、有紅而亮、有紅而透,那這樣的熟普,未入口品飲,已經深深抓住品茶人的味蕾、身心了。

  二泡之后

  四-五泡

  八泡后,湯色依然紅亮。

  茶有靈性,有生命,有三昧,入口會意,明心見性,順茶理,盡茶情。凡色、香、味、形、韻等,或盈之于耳,或遇之于目,或嗅之以鼻,或辨之以舌,或得之以口,但最終都會融以身、會之于心,因為我們這顆心,與茶心相合。茶心、人心,茶性、人性,最終不過一心一性。飲茶,不僅能消食、解渴、滌煩、破孤悶,更能由茶入道,達以天人合一、明心見性的茶禪境界。

  不但茶有活性,茶湯及入身心后產生活波的感覺,給人以愉快、力量的感受。品飲之后使人輕松愉悅,身心通達,視野開闊,再以全身心的活力精氣神去投入到工作、生活當中去。

  意境高遠,啟人幽思,得道入禪,悟生活,祛煩憂,通性靈,不悔過往,不慮未來,安住當下,閉門亦深山,一杯茶里,守望整個春天。

  當然,熟普的優(yōu)點很多,不可能在一泡茶中品味到這么多或做到集大成者,也沒有一款茶能集眾多優(yōu)點于一身,也不可能有這么完美的熟普。

  茶友,只有多品不同地區(qū)、不同年份、不同制程、不同保存、不同形式的熟普茶,慢慢在不同的茶中尋味不同的風格韻味,別祈求一款一泡茶、一時一地茶有這么多韻味在其間,如能品味一二或三四讓自己歡喜的滋味,已是至味好茶。

  何況,一款茶,今日不好喝,不代表明日不好喝,自己泡的不好,不代表他人泡的不好,每人由于個體差異、感悟不同,也會有不同的品味感受。

  包容、接納、恭敬心、細心、靜心,樂享當下一杯茶即可。

  作者/鵬鵬king;來源/新茶網

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