我們都清楚，市面流行的、討喜的有著不同消費(fèi)群體，有喜好婉約甜柔的，有喜好濃釅霸烈的，有喜好渾厚粘稠，更有喜好韻味悠長(zhǎng)的...
而現(xiàn)今茶友們的品鑒水平普遍得到提升，品質(zhì)和口感成為了茶友們重要考量因素。廚心熟茶一路耕耘，專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)注只做熟茶，為的是給大家提供健康、優(yōu)質(zhì)活性的好熟茶。
新品廚心大白菜，小個(gè)子，卻蘊(yùn)含大能量的班章熟茶，上市近一個(gè)月來(lái)，成為了茶友們津津樂(lè)道的熱題。
品名：大白菜
品類(lèi)：熟茶年份：2019年
原料：班章產(chǎn)區(qū)
凈含量：200g/餅
打開(kāi)包裝，餅面緊實(shí)，色澤棕褐油潤(rùn)，芽頭散布，金黃有活力，帶有濃郁純正木菌香。撬餅10g，煮水開(kāi)湯，醒茶后用瓷蓋碗沖泡。
洗茶兩泡。
第1泡，100度開(kāi)水溫潤(rùn)茶葉15秒，讓水完全滲入濕潤(rùn)干茶，倒出至公道杯；
第2泡，100度開(kāi)水沖泡8秒，讓茶葉開(kāi)始展開(kāi)，倒出的茶湯洗刷茶杯茶具。
第3泡湯色
注水出湯，蜜香撲鼻，前段（3-6泡）湯色逐漸褐紅，湯水粘稠度高，入口干凈，滋味濃釅醇厚，細(xì)抿茶香夾雜一絲細(xì)微的苦，化后回甘，點(diǎn)水留香，滋味，彌漫整個(gè)口腔；
第8泡湯色
中段（7-10泡）湯色酒紅，湯粘稠仍非常高，滋味變得更濃烈，入喉飽滿(mǎn)、順滑，水路細(xì)膩富有層次，香氣沁心包裹整個(gè)中樞圣經(jīng)，入喉后身體舒服，小有茶氣。
第12泡湯色
尾段（11泡以上）湯色逐漸變淡，湯水通透呈寶紅色，但香氣未減，入口甘、甜，一杯續(xù)一杯，越喝越想喝。
葉底柔軟有彈性，茶葉干凈無(wú)雜質(zhì)，有韌度。
大白菜，是廚心一個(gè)標(biāo)志，也是我們用心力作的一款班章熟茶，值得愛(ài)茶人的追求。
圖文/廚小吉
