2019年七彩云南名門普洱:期待存放后的精彩

  3月14日,貴州省遵義市天氣放晴,被新冠病毒折磨的人們也開始紛紛走向街頭,商家基本已開門營(yíng)業(yè),萬(wàn)象更新,這場(chǎng)害人不淺的疫情也正以中華民族取得全面勝利的勢(shì)頭逐漸結(jié)束。

  收到快遞信息時(shí),還沒有想到到底是啥包裹,因?yàn)樽罱矝]在網(wǎng)上買過什么,拿到才知我又得到了新茶網(wǎng)派送的普洱茶,真是非常的感謝。打開包裹,七彩云南·名門普洱(特級(jí)熟茶)映入眼底,包裝談不上高大上,但很實(shí)在,一個(gè)簡(jiǎn)單的鐵盒,畫面印有姑娘采茶的畫面,內(nèi)里茶葉用銀色塑封紙裝袋,別無(wú)其它。

  表面取茶8克,認(rèn)真查看后,均為細(xì)嫩金毫和細(xì)小葉片,肉眼只見到2顆細(xì)小和1顆較長(zhǎng)的茶梗,聞之鼻腔內(nèi)有稍許堆味。醒茶一天一夜后,干茶已無(wú)堆味。

  自飲飄逸杯開泡,95度礦泉水沖泡,洗茶一次,也許是2019年產(chǎn)的緣故,茶湯稍有一陣似有似無(wú)的堆味,陳香味足,葉底油潤(rùn)飽滿,空杯茶氣甜爽,香氣馥郁。

  醒茶5分鐘,第一泡15秒出湯,聞茶湯,陳香味足,除了稻谷香以外,還有緩緩的樟香味溢出。待茶水稍冷卻開喝,入口較為醇厚,舌尖似米湯的柔滑感,舌根有非常輕的澀感,喉部除柔滑感外也有稍許澀感和火味,說明茶葉存放時(shí)間還不夠。稻谷香、陳香味皆有,樟香味入口較輕,舌底有生津。

  第二泡,20秒出湯,堆味已無(wú),香氣甜潤(rùn),稻谷香味、醇厚感均得到了更好的提升,入口更加爽滑,舌根有生津感,入喉澀感降低。

  第三泡,25秒出湯,茶湯更加綿軟柔和,甜度有所增長(zhǎng),米湯一般滑溜溜的入喉感,和第二泡相比變化,除甜味以外,并太大變化。

  第四、五泡,40秒和50秒出湯,茶湯開始變得更甜了,水體入口也比較細(xì)膩,粘滑感開始下降。

  第六泡,1分半出湯,甜度突出,稻香味突出,陳香味下降。

  看葉底,此款茶較為細(xì)嫩,確實(shí)如包裝盒上標(biāo)注的等級(jí)為特級(jí)茶。六泡過后依舊油潤(rùn)飽滿,很鮮活。

  總結(jié):品飲過程約3小時(shí),肚子脹了,廁所跑了很多次了。此款七彩云南·名門普洱(熟茶)陳香、甜香、稻香、樟香都讓人很舒服,除了存放時(shí)間不夠長(zhǎng)引起的稍許堆味和澀感、火味以外,也算不錯(cuò)了。以100分為總成績(jī)打分的話,我給出78分。但口感上,特別是醇厚感與更加粗老等級(jí)的熟茶相比遜色了一些,這也正好印證了“茶無(wú)上品,適口為珍”的真理。如果存放得很好,再加上更長(zhǎng)的時(shí)間陳放的話,這款茶應(yīng)該會(huì)有更佳的表現(xiàn)和提升空間。

  最后呈上一幅最近的新作“樹枝孤鳥”請(qǐng)各位欣賞和批判!

  作者/霸茶花;來(lái)源/新茶網(wǎng)

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/3150/

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