白牡丹，白茶的一個品種。雖借了牡丹花之名，卻少有雍容華貴而更具質(zhì)樸淡雅，自然灑脫。
比白毫銀針采摘稍晚，又比壽眉稍早；內(nèi)含物質(zhì)已經(jīng)逐漸豐富，兼具了銀針的清鮮毫香和壽眉的甘甜醇和。
不淡不濃，如謙謙君子，一切都恰當自然的剛剛好。隨著歲月流逝沉淀，白牡丹愈發(fā)成可遇不可求的臻品。
祥源·八年陳福鼎特級白牡丹，選自知名核心產(chǎn)區(qū)，采用獨特加工工藝，封藏八年、時光禮遇！
知名核心產(chǎn)區(qū)
立地環(huán)境對于一杯好茶的重要性不言而喻，福建白茶產(chǎn)區(qū)作為中國茶葉的著名小產(chǎn)區(qū)，聲名遠播。都說高山云霧出好茶，一杯好的白茶，自然會在白茶產(chǎn)區(qū)中更進一步講究核心小產(chǎn)區(qū)的原料出產(chǎn)。
陸羽《茶經(jīng)》載，“永嘉縣東三百里有白茶山”，據(jù)考證，此“東”為“南”之誤，“南三百里”就在今天的福建省福鼎。
福鼎位于福建省東北部，三面環(huán)山，一面臨海，地勢呈東北、西北、西南向中部和東南沿海波狀傾斜，形成了西高東低馬蹄形獨特地勢和特殊的氣候環(huán)境。福鼎中部低山高丘地區(qū)（包括白琳、潘溪、疊石、管陽等地）是目前福鼎白茶的主要產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有茶園面積占全市茶園總面積的70%。
福鼎融山海川島于一體的生態(tài)，海洋性氣候特征明顯，山丘面積91.03%的馬蹄形地勢，年均溫度18.5℃，年降水量1669.5mm的豐富水資源，以及有機質(zhì)含量豐富的紅壤、黃壤和紫色土，十分適合白茶茶樹的生長。此外，福鼎市水資源豐富，境內(nèi)大小溪流縱橫密布，東南瀕東海，島嶼星羅棋布。福鼎白茶種植產(chǎn)區(qū)雨量充沛，年降水量1669.5mm，年相對濕度80％，山區(qū)平均無霜期228天。優(yōu)良的自然環(huán)境，成為一杯好茶誕生的首要保證。
品質(zhì)優(yōu)良特級牡丹
2004年，福鼎白茶被注冊為國家原產(chǎn)地標記地理標志；
2006年，福鼎市被國家林業(yè)總局授予“中國白茶之鄉(xiāng)”；
2009年，“福鼎白茶”被注冊為國家地理標志證明商標。
作為天賜的種茶寶地，福鼎非常適宜茶樹生長，兩大優(yōu)良茶樹品種有福鼎大白茶及福鼎大毫茶，1984年被評為國家級良種。得益于這種高山地貌和優(yōu)越的植被環(huán)境，茶樹葉片中積累了較多的氨基酸和芳香物質(zhì)，形成了福鼎白茶特有的滋味甘醇和花果香氣，同時容易產(chǎn)生澀感的茶多酚的含量較低。
祥源·八年牡丹，精選福鼎大白和福鼎大毫一芽一兩葉，嫩勻成朵。
時光禮遇八年陳制
白茶類比普洱，可品，可藏，后期轉(zhuǎn)化令人期待。八年陳福鼎特級白牡丹經(jīng)日光萎凋，不炒不揉，干倉存儲，自然陳化而成。
初見時，青澀的葉片似乎訴說著“一年茶，三年藥，七年寶”，似深山里的未識人間煙火，讓人驚嘆它的淳樸。而隨著光陰的變遷，內(nèi)質(zhì)慢慢轉(zhuǎn)變，褪去青澀，再品它時，一襲泉水入壺，茶香讓人驚艷、滋味更是讓人著迷。
好茶宜品亦宜藏，祥源白茶通過轉(zhuǎn)化之后，每年的味道都不一樣，越藏越好喝，讓她成為一種時光的期待，存放越久，滋味越顯醇厚，香味越發(fā)濃郁。
六大茶類里，白茶制法簡潔，保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì)；陳年白茶在儲藏過程中，其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黃酮類等物質(zhì)發(fā)生了變化，具有出色的藥理和保健作用，廣受熱捧。
【品名】八年陳福鼎特級白牡丹
【配料】特級白牡丹
【規(guī)格】50g/罐
干茶：毫心肥壯，白毫顯露，葉態(tài)舒展，葉背遍布潔白茸毛，毫香顯，有梅子果香。
香氣：香氣純正，“毫香蜜韻”馥郁持久，毫香悠揚，蜜香濃郁持久，且有清幽梅子果香。蓋香，杯底香十足。
茶湯：湯色由淺黃到黃，明亮，湯毫顯；滋味甜醇，純爽，入口有厚實感，毫味足；茶香入湯，湯里有較濃郁的蜜香，清幽的梅子果香；且掛壁香濃郁持久。內(nèi)含物豐富，沖泡較濃時，入口后回甘明顯。
葉底：芽心多，葉態(tài)舒展，葉張肥嫩柔軟，明亮，潤。冷嗅葉底，蜜香毫香幽長持久。
