一、茶品信息
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【品牌】：七彩云南
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【品名】：吉歲子鼠（生茶）
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【年份】：2019年
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【規(guī)格】：357克/餅
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【包裝及干茶測評】：單層包裝干凈整潔，打開包裝紙一股煙香裹著淡淡的青甜氣息撲鼻而來，絲絲甜意沁人心脾；茶餅干凈無雜物，干茶條索粗壯顯毫；茶餅壓制較緊實，撬開可見內(nèi)外用料一致，見下圖：
二、測評人簡介
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【性別】：男
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【年齡】：30
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【普洱茶齡】：2年
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三、試飲測評
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【日期】：2020年1月14日
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【坐標】：大連
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【天氣】：晴，-9~-2C°
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【水質(zhì)】：農(nóng)夫山泉
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【水溫】：95~100C°
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【茶具】：110ml白瓷蓋碗（每次出湯約80ml），250目茶漏，100ml玻璃杯。見下圖：
1、取茶6克，洗茶一遍（5秒出湯），濕醒3分鐘，濕茶花蜜香清晰可聞。見下圖：
2、前段：1-4泡（10-15秒出湯）：
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第1泡，茶湯淺黃顯毫，有淡淡的花蜜香；入口順滑無苦感，舌面有澀感慢慢能化；有生津感，回甘不顯；冷杯蜜甜香突出。
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第2泡，茶湯蜜黃微含香，入口有苦澀感，苦感稍縱即逝，澀感漸漸能化；生津持久，回甘漸顯。
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第3泡，茶湯入口有苦澀感，澀感停留略久；生津回甘不強烈，但較持久；喉部漸有甜意。
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第4泡，茶湯入口微苦澀；生津回甘持久，口齒香甜留存度好，喉部已有香甜感，葉底香氣漸無，見下圖：
3、中段：5-8泡（20-25秒出湯）：
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第5泡，湯香漸淡，茶湯入口微苦澀，澀感稍后能化；生津回甘綿長；口齒和喉部都有較持久的香甜感。
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第6泡，茶湯入口微澀能化；口齒香甜，喉韻佳。
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第7泡，茶湯入口有香甜感，澀感漸弱；口齒香甜，喉韻佳。
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第8泡，茶湯略薄；口齒香甜，喉韻佳，見下圖：
4、后段：9-10泡（30-45秒出湯），茶湯入口甜潤，幾無苦澀；生津回甘漸微；喉部與口齒間仍有香甜感留存；11-12泡（1分鐘以上出湯），茶味雖減，余韻尚存，耐泡度不錯，見下圖：
5、葉底見下圖：
四、總結
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作為新人，喝過的茶不多，對于各種口感的感受和描述還有很多不足的地方，希望我的測評能夠幫助大家，也希望和大家多多交流，謝謝。
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作者／求學者在石大；來源/新茶網(wǎng)
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