19年底收到了這份鼠年紀(jì)念生肖生茶，陸陸續(xù)續(xù)喝了3到4次，用了蓋碗，保溫杯，紫砂壺。算是一個海陸空的全方位體驗，2020年了開年第一篇試用，能用十二分的力絕對不用十一分。
七彩云南這個品牌相信大家都不算陌生，以前深耕渠道銷售，在云南當(dāng)?shù)負(fù)碛旋嫶蟮匿N售網(wǎng)絡(luò)。去過云南旅游的朋友應(yīng)該都會有一些了解。常規(guī)的生肖茶都是在用料這方面很吝嗇，價格也不高，這次七彩云南反其道而行，選用1-7年的古樹料進行拼配，足見其對這款十二生肖開篇之作還是很重視的，用料選用了版納和臨滄茶區(qū)進行拼配，版納的雄壯加上臨滄的溫柔，讓我們適度的期待一下。
左下角大大的“年份古樹”，讓我有了一絲期待。
后背非常規(guī)整的包裝，信息一目了然。
茶餅壓得很緊，壓手。
非常規(guī)整
內(nèi)飛
邊非常緊實
一份檢測報告
用料的介紹
翹一部分這幾天喝的量
包裝我們可以看到“七彩云南”的包裝非常規(guī)整，企業(yè)信息非常詳細(xì)
打開包裝茶餅壓的緊實，茶針插入需用使用一些力氣(注意別插到手)
陸續(xù)喝了幾次圖片就用最后這次蓋碗試喝的
用的大蓋碗180ML投茶9克
用的是本地桶裝純凈水
圖片描述
干茶香氣不濃郁，比較清淡。
圖片描述
圖片描述
前三泡可以看到茶湯顏色略微偏桔黃色，這里可以看出確實用了老料，聞茶杯香氣不是非常濃郁，比較淡雅。
入口立刻感受到茶湯的力度，版納的茶的苦非常清晰，這個苦是比較容易被接受的，我感受到臨滄料的加入讓苦中有甘，中和了一些版納茶過于刺激的現(xiàn)狀，讓茶柔和了幾分。回甘有但是不夠強烈，需要仔細(xì)的回味，強烈的生津是這個茶的特色，可是又伴隨非常不討喜的澀感，水汽略有些重。
圖片描述
四到六這個時候茶湯的濃度下降導(dǎo)致苦味不如前三泡那么重了，但是依然苦味占據(jù)絕大多數(shù)的味蕾。這個時候的回甘比前三泡稍強一些，但是還是不夠好，臨滄茶的比例應(yīng)該不高，只是起到了一個調(diào)劑的作用。主要的滋味還是來自版納系，生津依舊出色，但是澀感還是太過于綿長，有些影響口感了。
圖片描述
七泡的時候滋味這個時候我覺得挺好，苦感的降低，帶來了十足的臨滄味，甜，順滑，清新。會給人帶來愉悅的心情，前后的滋味的不同帶來的了普洱茶獨特的魅力，讓人迷醉。
幾個朋友圍坐從濃烈苦澀喝到清甜，體味個中妙趣，你品，仔細(xì)品！('')
在葉底這方面，圖片可能不是那么詳實，我簡單的說一下，我自己的觀察了一下，可以看到明顯的老葉，用料可以看到完整的葉片還又切碎的痕跡。從口感上來講，這款茶的用料還是用心去考慮過的，不是隨意的亂拼。
這款茶可以清晰的喝到版納茶的苦和力度，適度的拼配了臨滄的茶，可以中和一部分苦感，讓茶湯柔和一些，可是在銜接上做的還是略欠火候?，F(xiàn)階段來說融合的略差需要時間的打磨，可以觀察過幾年的變化，如果你是喜歡苦度適當(dāng)，又一定力度茶，可以考慮試一下這款茶。
作者／挖井人；來源/新茶網(wǎng)
