吉普號這個品牌關(guān)注已久,創(chuàng)立時間雖然不久,但是所出茶品不乏精品,《茶山黑話》也是分享了不少干貨。簡單搬運下品牌介紹:
吉普號的故事,起源于世界茶源產(chǎn)地---中國云南瀾滄江流域的深山密林。我們秉持年輕人的極致玩家精神,深度根植茶山,死磕古老行業(yè),獨創(chuàng)熟茶發(fā)酵“元”工藝。我們的核心目標,是將理性的制茶態(tài)度與玩家的探索之心結(jié)合,打造喚起普洱茶發(fā)燒友心底幸福感的茶品。
吉普號,是一支年輕的團隊,因?qū)ζ斩璧臒釔鄱墼谝黄稹?/p>
5年來,我們用車輪和雙腳丈量了瀾滄江流域數(shù)十萬公里路程,走訪數(shù)百個村寨山頭,致力于為茶友甄選高性價比好茶的同時,不斷梳理普洱茶山場數(shù)據(jù)信息,自主開發(fā)普洱生茶評測體系NPS,自主研發(fā)并改進傳統(tǒng)熟茶發(fā)酵工藝;制作云南普洱茶紀錄&講解節(jié)目《茶山黑話》,將透明真實的茶山信息、理性豐富的干貨知識呈現(xiàn)給茶友,帶領(lǐng)茶友一起,做理性的普洱茶玩家。
3年間,無數(shù)次走訪考察,深入青柑產(chǎn)區(qū)調(diào)研,鎖定核心產(chǎn)區(qū)新會,精研其生態(tài)環(huán)境、水土特質(zhì)與青柑口感品質(zhì)的關(guān)系,并結(jié)合自身熟茶原料端優(yōu)勢,不斷嘗試搭配,最終“吉普號青柑系列”應運而生。
本次試用的這款2019冰島金餅,從品名上看金餅可能是黃片或者秋茶的可能性比較大,吉普號推出的冰島五寨名氣不小,值得期待哦~開箱開箱
熟悉的小箱子,泡泡紙?zhí)峁┤姹Wo
正面照,2019己亥秋茶
背面照,信息詳盡,封口處為廠家防偽查詢二維碼
餅型圓潤,壓制較松,小胖子
小胖子配小胖子
雙層面紙
打開第一層面紙后茶香撲鼻
己亥秋茶,將秋茶的性價比做到極致
內(nèi)飛半隱半現(xiàn),條索粗壯,茶豪銀亮
餅型周正,壓制較為疏松,餅窩居中
條索清晰漂亮,云南黑大葉種,賞心悅目
餅邊圓潤,疏松但無散碎
開始動刀
里外一口料,撬動聲音清脆,才壓制沒多久的關(guān)系,餅窩向外撬沒有想象中的好撬
用料一致
110ml蓋碗,投茶6.3g
秋茶特征明顯
話不多說,要開始喝咯~
講道理,才壓制這么短的時間就撬餅開喝來評價這款茶相對是有些吃虧的,隨著水汽逐漸散去,滋味口感會有個逐步提升的過程。
溫水洗茶后,第一泡~湯色清淺
未見青味
第二泡,湯色稍重
第三泡,湯色變化不大,但滋味表現(xiàn)更佳
第一道第三泡:第一泡茶湯入口,淺淡清雅,無任何苦澀感,甜潤襲人,舒適度極好,很難想象這是一款才壓制了幾個月的當年秋茶。刺激度之低,入口之舒適,非常不錯。第二第三泡湯色未見加深,但是滋味逐漸釋放出來,除了入口的甜潤,舌底的生津,口腔中的回甘,越發(fā)明顯。
第四泡湯色,公杯中顯得淺淡
杯中色
茶葉已經(jīng)完全舒展開來
第五泡,漸入佳境
第六泡
第四道第六泡:相比最初的頭三泡茶湯,香氣從最初昂揚的花果香轉(zhuǎn)化為花蜜香,湯水也更為厚重,粘稠,內(nèi)置豐富,油潤喜人?;馗噬蛞哺鼮橹苯用黠@。
第七泡,沒有明顯掉水,滋味延續(xù)性不錯
第八泡,微微氣泡,茶湯濃稠
第九泡,滋味已久很棒
后半段湯色漸深
第七道第九泡:這三泡茶湯應該已經(jīng)可以算是中后段了,但是滋味上延續(xù)的很不錯,沒有明顯的掉水,香氣,湯水濃度保持的都不錯,滋味風格前后保持一致,大葉種的內(nèi)質(zhì)的確豐富,名不虛傳。
通透~
第十泡滋味開始下降
總體上還是清甜可口的
事兒泡,收官
葉底,肥厚油潤
茶梗肥壯,怪不得尾水越喝越清甜呢
第十道第十二泡:最后尾段的這三泡茶湯,滋味淺淡,以清甜為主風格,香氣,濃度降低,生津減弱,甜度已久保持的不錯。
總結(jié):此茶前端花香高揚,入口溫和甜潤,生津回甘不強,但是清晰明顯;中段湯水濃稠,內(nèi)質(zhì)豐富,花蜜香,生津回甘明顯,綿延有力;后段清甜可口,全程無苦無澀??傮w上是很不錯的一款茶,具有明顯的冰島風格,尤其是作為一塊當年的秋茶而言,表現(xiàn)十分出色了
(作者/玖黎遺民;來源/新茶網(wǎng))