湯感醇厚,入口順滑:2017年天弘金班章品嘗評測報告

  一、2017年天弘金班章熟茶400克信息:

  品牌:天弘

  分類:普洱茶-熟茶

  廠家:云南西雙版納·勐海天弘茶廠

  規(guī)格:400克/餅

  凈重:400克

  工藝:熟茶

  形狀:餅茶

  年份:2017

  保質(zhì):期越陳越香

  二、品牌簡介

  昆明天弘茶業(yè)有限公司,是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、加工、銷售為一體的民營企業(yè)。公司本著以"誠信凝聚人脈,質(zhì)量鑄就品牌"的經(jīng)營理念,狠抓產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)。公司產(chǎn)品于2006年順利通過"國家食品質(zhì)量安全QS認證",為公司做大、做強奠定了堅實的基礎(chǔ),公司秉承:樹立良好的企業(yè)口碑,讓天下茶人身心健康,"天弘只做好茶"的制茶理念。

  產(chǎn)品簡介

  本品采用老班章、班盆、布朗古樹,經(jīng)天弘茶業(yè)創(chuàng)始人李朝仲先生科學配比而成,也可以叫“金拼”。

  本款產(chǎn)品口感純正,茶質(zhì)甘醇厚重,韻味十足。是一款代表勐海茶區(qū)頂級古樹純正口感的代表作。誠心獻給天下茶人品鑒及佐證。

  三、2017年天弘金班章熟茶400克的外質(zhì)內(nèi)質(zhì)評測:

  外包裝情況:包裝是以暖色為主,大紅色“金班章”字配其他棕色小字體,給人們一眼看到主次分明整體是比較穩(wěn)重的感覺。包裝正面綿紙中間的金班章三字體筆鋒順柔得體有力,大小適宜,清楚而簡潔,包裝背面印有詳細茶品信息。在整體包裝以傳統(tǒng)的綿紙包裝,簡單大方而不失穩(wěn)重。

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  2、干茶色澤朱黑明亮,茶餅園整厚薄均勻,松緊適宜,從茶餅面觀察條索細嫩,茶餅面沒有散茶,金毫芽多而分布均勻,內(nèi)外用料一樣。干聞茶餅沒有雜味,而聞到有淡淡茶香味。鑒賞完干茶后,稱取適量的7克干茶用于品嘗評測,既能保證茶湯的色澤、滋味與口感,又能較好地觀賞它的外形,接下來將開始對這款茶的內(nèi)質(zhì)進行品評,品評所用的蓋碗容量為135ml。洗茶2次:用95℃開水,重復沖洗二次,再潤茶10分鐘后,正式開始泡茶品嘗評測。

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  四、2017年天弘金班章熟茶400克品嘗評測過程:

  1、評測時間:

  評測地點:廣東省

  2019年11月24日上午、下午

  天氣:晴18~30度

  2、評測人信息:

  性別:男

  普洱茶齡:38年

  3、沖泡方法:

  用蓋碗沖泡,在正式?jīng)_泡之前洗茶2次,既可洗凈茶葉表面的雜質(zhì),又有醒茶的作用,洗茶是用同杯熱開水重復沖泡2次。

  洗茶湯色紅濃明亮,沒沉淀層,熱聞洗茶湯有淡淡茶香,沒雜味,沒倉味。

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  4、2017年天弘金班章熟茶400克沖泡品嘗評測過程:

  茶具:蓋碗、公道杯、白瓷品茗杯、茶船、茶荷、茶巾、茶藝六用、隨手泡、茶杯托、電子秤,溫度計、計時器等。

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  用水:純凈水

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  沖泡:每泡統(tǒng)一定為10秒時間

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  第1泡:湯色紅艷明亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,湯感醇厚有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第2泡:湯色紅艷明亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,湯感醇厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第3泡:湯色酒紅油亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感出現(xiàn),滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第4泡:湯色酒紅油亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感出現(xiàn),滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第5泡:湯色酒紅油亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第6泡:與前泡一樣湯色酒紅油亮;湯底沒有沉淀層,干凈,入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第7泡:湯色酒紅油亮;入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第8泡:與前泡一樣湯色酒紅油亮;入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第9泡:湯色酒紅油亮;入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  第10泡:與前泡差不多,湯色酒紅油亮;入口順滑甜柔舒爽,濕潤有厚度,湯感糯感明顯,湯水層次感強,滋味濃厚,茶湯有陳香,無雜味,也無倉味。

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  現(xiàn)在已沖泡10泡,飲到很飽了,不能再飲下去了,只能休息,因為此茶葉價貴,所以要發(fā)揮價值最大化,不要浪費價格,下午再戰(zhàn)。

  下午繼續(xù)上午的茶底沖泡5泡,真是不減前10泡的色彩勇氣與滋味口感,真是好茶不怕泡,好茶就是耐泡,雖然不能越戰(zhàn)越勇,但也能勇氣不減當年前10泡。第11泡到第15泡雖然湯感整體有稍微的下降,除湯色稍有變?外,其滋味沒變,后再沖5泡始終沒出現(xiàn)有水味的現(xiàn)象,這是最可貴之處,而且湯感還是一樣醇甜。

  第11泡:

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  第12泡:

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  第13泡:

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  第14泡:

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  第15泡

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  葉底:經(jīng)過15泡后的葉底色澤棕烏褐較潤,顏色均勻一致,手指揉觸感柔軟有彈性,葉細而嫩度高,芽頭占比例大,細聞還有淡淡甜香味。

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  五、2017年天弘金班章熟茶400克品嘗評測總評:此款茶采用高等級的選料和嫻熟工藝為這款茶提供了鮮明的風格和豐滿內(nèi)質(zhì),細膩的茶湯中包裹著中藥香、堅果香,香氣沉靜而長久,湯色紅濃明亮,非常象一杯紅酒,湯感也醇厚,入口順滑,從始到終都沒有倉味雜味,我認為此茶不論從茶材料的選擇,茶餅制作成型工藝,倉儲保管等都是一流的,所以我說此茶是屬于高品質(zhì)高檔級的茶。

  六、2107年天弘金班章熟茶的最大亮點:

  1、2017年天弘金班章熟茶400克的最大亮點是:1800元/400克=4.5元/克,按每次沖泡茶的用干茶7克計算*4.5元=31.5元/次。

  2、價值高于價格,是根據(jù)以上計算干茶的每克的價格結(jié)果,也是每次沖泡用31.5元沖泡15泡計算,等于31.5/15=2.1元/泡。值!

 ?。ㄗ髡撸莞?;來源/新茶網(wǎng))

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2759/

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