苦品，苦味品心，以人鑒茶，為初，意之儒
無明，無味明心，茶暨菩提，為至極，意之釋
三味茶心，茶之次第，可詮釋為儒之苦品、道之甘知、釋之無明
三味茶心原料來源于西雙版納勐?？h賀開大葉種古茶樹
一山六寨，一寨一味
同一茶山不同茶園之間的拼配
最后呈現(xiàn)出了苦品、甘知、無明這三種賀開味道
苦品
入世之初，理不清本末
各種焦慮上心頭，可謂五味雜陳
此為苦味品心
品茶知苦：能受苦乃為志士
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三味茶心之苦品采用賀開古茶山樹齡300年以上的古樹春茶制作
餅形周正圓潤(rùn)，壓制稍緊
條索清晰，芽毫緊結(jié)，白毫顯
湯色黃亮，口苦澀味顯，澀較苦長(zhǎng)，轉(zhuǎn)而回甘生津
葉底肥厚柔軟，明亮勻齊
甘知
于泥潭中中苦苦掙扎許久
困頓之中摸索出一套規(guī)律，建立脈絡(luò)
在苦味中慢慢品嘗出甜滋味
人生百態(tài)不若一盞清茶，先苦后甜
嘗盡千百滋味而甘來
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三味茶心之甘知采用賀開古茶山樹齡300年以上的古樹春茶制作
餅形圓潤(rùn)勻稱，壓制松緊適度
條索肥壯顯毫，色澤墨綠油潤(rùn)
湯色黃綠明亮，茶湯入口飽滿厚重
澀感更顯，總體順滑，舌面回甘、生津較明顯
香氣濃郁純高，高揚(yáng)持久
葉底綠黃，柔嫩多芽
無明
熟悉并掌握一個(gè)事物之后變得游刃有余
回到初始，推倒重來
這個(gè)階段需要智慧，亦需要勇氣
由自我到超我，最后回歸于本我
這就是無味明心
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三味茶心之無明采用賀開古茶山樹齡300年以上的古樹春茶制作
餅形周正大氣，勻稱飽滿，壓制松緊適度
外形色澤墨綠潤(rùn)亮，條索緊實(shí)，芽毫顯露
出湯后香氣純正，顯甜香，湯色黃綠明亮
茶湯入口醇和順滑，湯質(zhì)細(xì)膩柔潤(rùn)
口齒留香，甘甜明顯
葉底綠黃明亮，柔嫩勻齊
三味茶心，茶之次第
可譯為儒之苦品、道之甘知、釋之無明
從初至極，從苦到甜
再到無，集儒釋道為一體，是為三味茶心
三味茶心，不止于茶
從苦品到甘知，苦盡甘來，一杯茶中體驗(yàn)人生百味
茶香仙靈，一呼一吸中皆有真味
