大理是有故事的，下關(guān)沱茶也是有故事的，對(duì)于故事，我是這樣定義的：今天發(fā)生的事是記憶、今年發(fā)生的事是回憶、許多年前發(fā)生的事才是故事。113年，從未間斷生產(chǎn)與消費(fèi)——這個(gè)故事是關(guān)于下關(guān)沱茶的。下關(guān)沱茶眾多故事里，“甘普爾”是算得上國(guó)外的故事。也正是這個(gè)故事、讓下關(guān)沱茶成為了人們口中娓娓道來(lái)的“銷法沱”。
“銷法沱”產(chǎn)品名稱顧名思義，歷史上與法國(guó)之間有著一段令茶葉人津津樂道的故事：自法國(guó)人甘普爾先生從中國(guó)大陸出口至法國(guó)等歐盟國(guó)家開始，經(jīng)過了四十年的歷史沉淀，其獨(dú)特的產(chǎn)品包裝和味道，對(duì)于茶葉行業(yè)的消費(fèi)者而言，具有獨(dú)特而深刻的意義，“銷法沱”也被賦予了深刻且固定的含義。
從甘普爾到甘普洱，空間的拉伸、時(shí)間的縱橫，讓凡人成就了不凡茶心。一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)，一位時(shí)年60歲的老人，法國(guó)籍猶太人，費(fèi)瑞德.甘普爾來(lái)到香港，發(fā)現(xiàn)了這個(gè)形狀奇特，像“窩窩頭”的云南沱茶（下關(guān)沱茶熟茶）。從此，下關(guān)沱茶開始了世界之旅，銷往法國(guó)、意大利、德國(guó)、西班牙、盧森堡以及東南亞等10多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受消費(fèi)者喜愛。
“銷法沱”的故事
1987年7月在巴黎王子酒家宣布云南沱茶臨床實(shí)驗(yàn)結(jié)果。這片來(lái)自大西洋彼岸，大理下關(guān)的茶葉，不僅僅是因?yàn)樾螤钇嫣囟蔀榇蟊妼檭?，一份艾米爾醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告，更揭示了它的自身內(nèi)蘊(yùn)，進(jìn)而開啟了普洱茶保健功能科學(xué)認(rèn)知的新時(shí)代。
云南沱茶完成了在法國(guó)的臨床試驗(yàn)分析和研究，法國(guó)巴黎圣安東尼醫(yī)學(xué)系主任、醫(yī)學(xué)專家艾米爾.卡羅比經(jīng)過臨床研究證實(shí)，中國(guó)云南（下關(guān)）沱茶有抗膽固醇的奇效，日飲三杯，一個(gè)月后可使血液中的脂肪降低22%。從此，俗稱“銷法沱”的下關(guān)沱茶開始揚(yáng)名國(guó)內(nèi)外。
中法建交55周年紀(jì)念版銷法沱——經(jīng)典中的精品
2019年，是中國(guó)與法國(guó)建交55周年，也是云南沱茶銷往法國(guó)的第43年。云南沱茶于1976年銷往法國(guó)并受到廣泛好評(píng)，作為首個(gè)打開法國(guó)市場(chǎng)的中國(guó)茶葉產(chǎn)品，它讓法國(guó)人民更好地認(rèn)識(shí)了中國(guó)茶葉文化，更了解到健康的普洱茶文化，是連接兩國(guó)人民友誼、促進(jìn)兩國(guó)文化交流的重要橋梁。
中法建交55周年
第一、符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)的普洱熟茶
眾所周知，包括法國(guó)在內(nèi)的歐洲國(guó)家對(duì)于食品安全是非常重視的，極其嚴(yán)格的歐盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)也成為檢測(cè)產(chǎn)品的食品安全性的有效指標(biāo)。
中法建交55周年紀(jì)念版銷法沱經(jīng)國(guó)內(nèi)權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)室檢測(cè)，各項(xiàng)檢測(cè)數(shù)據(jù)均符合歐盟標(biāo)準(zhǔn)。
第二、由羅乃炘董事長(zhǎng)親自精選原料
羅乃炘老茶人，下關(guān)沱茶集團(tuán)公司前任董事長(zhǎng)，現(xiàn)任云南下關(guān)茶廠對(duì)外貿(mào)易公司董事長(zhǎng)，首屆“中國(guó)茶葉企業(yè)十大風(fēng)云人物”、首屆“全球普洱茶十大杰出人物”、茶業(yè)江湖尊稱為“沱爺”，對(duì)普洱茶有著深深地?zé)釔酆?a class="product-link" target="_blank" href="/pin/product-zhizhao">執(zhí)著。
中法建交55周年紀(jì)念版銷法沱，原料選自云南優(yōu)質(zhì)茶區(qū)大葉種曬青毛茶，每一批茶葉均由羅乃炘董事長(zhǎng)親自精選，全程監(jiān)制，嚴(yán)格把控質(zhì)量關(guān)，是一款良好健康的天然飲品。
第三、這是一款口感純正的普洱熟茶
好的普洱茶，不僅擁有安全健康的品質(zhì)保障，也擁有純正穩(wěn)定的品飲口感。
那么就讓我們一起來(lái)嘗嘗吧。
正面
品牌：甘普洱云南沱茶普洱茶/熟茶（下關(guān)中法建交55周年沱茶）
生產(chǎn)廠家：云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）股份有限公司
配料：云南大葉種曬青茶
茶葉規(guī)格：100g/沱（盒裝）
生產(chǎn)日期：2019.8.8
茶具：240ml紫砂壺
水：過濾自來(lái)水
茶葉：12克
背面
開盒、拆茶
正面，干茶條索完整，非常漂亮
背面呈碗臼狀，弧線優(yōu)美
取茶12克，紫砂壺240ml，1：20比例
洗茶一遍，醒茶5分鐘，開始品飲
（每泡均為茶碗一半量拍得照片，杯子較深，滿杯無(wú)法清晰展示出茶湯的特點(diǎn)）
第一泡，很驚艷，入口香甜、醇厚、香氣純正，竟然有一定的陳韻，沒有新熟茶的堆味
第二泡
第三泡
第四泡，前面幾泡，滋味都差不多，喝著很舒服，湯色紅濃油潤(rùn)
第五泡
第六泡
第七泡滋味一直能維持，讓我很喜歡，有一種想一直喝下去的沖動(dòng)
第八泡
第九泡，尾水滋味稍淡，如果悶泡時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)，還有繼續(xù)喝的潛力
葉底
葉底還是有活性的，看的出用料不錯(cuò)
綜上所述可得，中法建交55周年紀(jì)念版銷法沱幾大關(guān)鍵要素如下：
1、純，無(wú)堆味、苦澀味或雜異味，用料上乘，發(fā)酵度中等。
2、甜，甘甜爽口。
3、醇（厚），茶湯厚實(shí)飽滿，有壓舌感。
4、滑，茶湯柔軟稠滑，有黏糯感。
5、香，公道杯和品茗杯有明顯的焦糖香，茶湯有糯香。
6、活，葉底柔軟有彈性，后期陳化潛力值得期待，茶湯滋味醇滑溫潤(rùn)。
2019年下關(guān)中法建交55周年紀(jì)念銷法沱，不愧為經(jīng)典中的精品，有著親民的價(jià)格，是不可多得的口糧。
（作者／隨園散人；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
