今天我來(lái)評(píng)測(cè)的是一款2019年下關(guān)沱茶集團(tuán)生產(chǎn)的紀(jì)念中法建交55周年的銷(xiāo)法沱。
中法建交指的是1964年1月27日，中、法兩國(guó)政府發(fā)表聯(lián)合公告決定建立外交關(guān)系。中法的建交標(biāo)志著中國(guó)加強(qiáng)同西歐國(guó)家建交關(guān)系的一個(gè)重大的突破。
云南下關(guān)沱茶集團(tuán)股份有限公司是一家集茶產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售與一體的茶葉企業(yè)。下關(guān)沱茶品牌創(chuàng)始于1902年，距今已經(jīng)有117年的歷史了，相信喝過(guò)和沒(méi)喝過(guò)普洱茶的茶友們對(duì)于下關(guān)沱茶都耳熟能詳。
好了，介紹這么多，現(xiàn)在來(lái)為大家展現(xiàn)下今天我們的 主角了。
品牌：下關(guān)中法建交55周年沱茶
茶葉種類(lèi)：熟茶
生產(chǎn)廠家：云南下關(guān)沱茶（集團(tuán)）
茶葉規(guī)格：100g/坨
包裝：盒裝
生產(chǎn)日期：2019.8.8
茶葉原料：云南大葉種曬青茶
保質(zhì)期：環(huán)境條件適宜可長(zhǎng)期保存
茶具：160ml蓋碗
水：普通純凈水
茶葉：7克
包裝采用傳統(tǒng)的圓形盒裝，上面印有中法建交55周年的字樣。
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打開(kāi)包裝我們看到這款55周年比正常老款消法要小一圈，所以茶坨壓的比較緊實(shí)。我們?nèi)〔?克。
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開(kāi)湯洗茶1遍，第1-2泡8秒出湯，湯色由淺變濃，此時(shí)能聞到一股很舒服的果香味。不同于長(zhǎng)年份的熟茶，這款55周年銷(xiāo)法沱雖然是新茶但是沒(méi)有熟茶的那種土腥味和陳味。反而有一股類(lèi)似于紅茶的花果香味，口感有淡淡的甜香味。
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3-5泡12秒左右出湯，茶湯開(kāi)始變濃，顏色加深。甜香味變濃，有些酸甜感。茶湯變得順滑香糯起來(lái)。嗓子有微弱的回甘。
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6-8泡20秒左右出湯，這時(shí)候的茶湯的顏色到達(dá)最濃的時(shí)候，也是喝著最順滑的時(shí)候。果香和糯香都達(dá)到頂點(diǎn)。茶湯呈現(xiàn)出一種粘稠的感覺(jué)?？诟猩虾炔怀隹辔叮ㄒ部赡芪铱鄳T了）反正我個(gè)人口感沒(méi)啥苦頭，反而有糯糯的酸香。
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9-10泡基本悶泡一會(huì)，湯色逐漸變淡，糯滑感沒(méi)有中期幾泡強(qiáng)烈，湯味也淡了下來(lái)，不過(guò)花果香味缺沒(méi)有想像中那樣淡，還是保持的很好。
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因個(gè)人水量有限，只能喝到這么多……已經(jīng)喝不下去了。
總體來(lái)說(shuō)這款中法建交55周年的銷(xiāo)法沱還是相當(dāng)出彩的，金標(biāo)包裝上檔次?？诟袦睾蜎](méi)有陳味，有類(lèi)似于紅茶的果酸香味又有陳年熟茶的滑糯感而且非常耐泡。對(duì)于99元的定價(jià)來(lái)說(shuō)中規(guī)中矩，不算太貴但是也不便宜，屬于收藏和日常喝都行的茶葉。中國(guó)的茶葉和法國(guó)的紅酒一樣，不管多高檔次，都要有知心的朋友一起喝才能喝出其中的滋味。
（作者／蝸牛；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
