在今年的五月份，通過茶窩知道了新茶網(wǎng)。繼而，開始了不斷的申請茶樣，斷斷續(xù)續(xù)，寫了七份茶評，還是頭一次收到，這個規(guī)格的茶樣。在此，先行謝過新茶網(wǎng)的信任。
餅面紅色的“天”字商標很醒目，古樹普洱茶生長，橫梗無垠的荒莽熱帶雨林。樹高百米，當地茶地茶農(nóng)搭梯采取，經(jīng)匠人手作而成，體現(xiàn)其天人合一之意境。
兩邊“一品天弘，緣份千里”，想是創(chuàng)始李朝仲先生，想籍茶之媒，結(jié)交天下茶友，走近天弘，了解天弘。
正下方左“品味普洱天弘，論道千秋大業(yè)”，正右下方“勐海弘茶廠出品”。最令人稱道的地方，是半紅半綠的“天弘論道”四字：茶性可剛可柔，剛?cè)岵?茶人亦方亦曲，圓融通達。
天弘論道，也是天弘茶廠，歷年畢初的精品，其茶名、餅面設計據(jù)說是李朝仲先生親自取的，原料也是由易武茶區(qū)大樹茶精心研配。
拆開包裝紙，其實餅面還是蠻漂亮的，餅型圓潤，五百克還是滿大氣的，茶條肥壯，白毫較多，斜切取茶，內(nèi)外用料一致。干嗅蘭香蜜香，清新舒適。
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話不多說，下面開始正式上茶評。
煮水器：電陶爐+白陶壺蓋碗：琉璃170ml公道杯：手作玻璃280ml品茗杯：琉璃投茶量：8g水溫：100℃室溫：18℃
溫杯潔具，醒茶十秒
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T1：二十秒出湯，湯色金黃透亮，入口柔和，有苦味兒即化，湯水中隱有蘭香蜜甜。
T2：五秒出湯，湯色略淺，入口有淡甜味兒，香氣飄飄呼呼。
T3：五秒出湯，入口無苦澀感，湯感柔和，回甜，體感茶氣似有似無。
T4：十秒出湯，橙黃透亮，湯感厚度加強，粘稠感加強，回甜明顯。
T5:十五秒出湯，湯色依舊，微感苦味兒，香氣氤氳持久。
T6：二十秒出湯，湯色加深，香高揚再度爆發(fā)，入口苦即化，回甘綿長。
圖片描述
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總結(jié)：此款茶為2017年制略新，但整體來說易武茶香揚水柔之特性明顯，茶湯稠感不錯，入口舒適，茶氣回甘攜永強勁。有易武的柔，卻并不以柔為主，“天下之至柔，馳騁天下之至堅”亦是一種道的體現(xiàn)，與人生哲學的高度。
最近一段時間，因為工作比較忙壓力比較大一直在接觸葡萄酒(主要是為了好入睡)，在入坑的學習過程中，結(jié)識了一位大拿，他有一句話說的非常漂亮：每一款酒，都，是其個性和風味兒的體現(xiàn);而個性和風味兒的本質(zhì)，就是產(chǎn)區(qū)和匠人的風格。我覺得對于普洱茶亦復如是，一款茶能完美呈現(xiàn)它其產(chǎn)區(qū)的特點，是最基本的，而制茶匠人，將其發(fā)揮到極致，就是比較成功的，最起碼沒有掛羊頭賣狗肉。
同時，這款茶我反復試了幾次，覺得比較適合高礦物質(zhì)的水，能夠體現(xiàn)其香高水柔之特性。
?。ㄗ髡?澹瀞；來源/新茶網(wǎng)）
