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品鑒人:感悟1987
坐標(biāo)：廣東中山
品鑒時(shí)間：2019.9.15
茶品條件：過(guò)濾水、白瓷蓋碗、白瓷茶杯。
茶品簡(jiǎn)介：
品牌：云南·西雙版納·勐海天弘茶廠(chǎng)
品名：天弘論道·生
年份：2017.5
包裝：常規(guī)綿紙
產(chǎn)區(qū)：易武古茶區(qū)
規(guī)格：500克/餅
人一生就像一盞茶，初嘗苦澀，回味甘甜，最后歸于平淡。無(wú)論經(jīng)歷多少風(fēng)雨、挫折，都不要?dú)怵H、不要自己為難自己。累了，就休息一下，靜下心來(lái)泡上一壺茶，你就會(huì)發(fā)覺(jué)茶喝著喝著就甜了，品著品著就淡了。隨之，一切也就看淡了。
一：品牌介紹
本次茶品天弘論道-由昆明天弘茶業(yè)有限公司生產(chǎn)，天弘茶廠(chǎng)是一家集生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售為一體的中高端普洱茶私營(yíng)企業(yè)，2006年順利通過(guò)國(guó)家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證。
品牌創(chuàng)始人李朝仲堅(jiān)守天弘只做好茶的發(fā)展為原則，采用核心原產(chǎn)地，充分發(fā)揮對(duì)原料選擇配比，精心研制開(kāi)發(fā)每一款產(chǎn)品，確保產(chǎn)品質(zhì)量，讓每位茶友都品嘗到高端普洱茶。
二：外觀(guān)
打開(kāi)棉紙首先看到內(nèi)票，主要介紹天弘茶業(yè)｛天人合一，弘普之道｝的制茶理念，并且說(shuō)明對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)，延續(xù)了經(jīng)典，提升了品質(zhì)；天弘論道精心挑選易武古茶區(qū)毛料制作而成的。
干茶香氣純正，呈花香，沒(méi)有不良?xì)馕逗蜔熚叮伙炐沃苷龍A潤(rùn)，厚薄均勻，條索黑褐粗壯，緊結(jié)有力，經(jīng)過(guò)兩年轉(zhuǎn)換，芽頭已經(jīng)變成金黃；從餅面看出拼有少量黃片，手工壓制，邊緣有少量松散脫落；撬開(kāi)后觀(guān)察茶餅內(nèi)外用料，一致，沒(méi)發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱(chēng)贊。
三：品飲體會(huì)
白瓷蓋碗，玻璃公道、白瓷杯，取茶8克，用過(guò)濾水，100度水溫快速洗茶二遍，濕醒5分鐘后用95度水來(lái)泡。
第1.2.3泡混合均5秒出湯，湯色淺黃通透，杯底蜜香濃郁。入口微苦不澀，苦秒化；入喉潤(rùn)滑，舌尖傳來(lái)絲絲微甜。
第4.5.6泡混合均5秒出湯：香氣不變，湯色通透明亮沒(méi)雜質(zhì)，厚度增強(qiáng)，油潤(rùn)感十足，滋味漸顯，入口微苦，澀感略有增加，集中在舌面，能化，生津明顯持久，回甘稍弱。
第7.8.9泡混合均8秒出湯：湯色加深，橙黃通透，湯感油亮，入口苦輕澀重，能化，集中在舌面；生津明顯，回甘不強(qiáng)但持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，喝完口腔甜甜的。個(gè)人感覺(jué)已經(jīng)達(dá)到這泡茶最高峰值。
第10.11.12泡均10秒出湯：湯色淺黃，厚度不變，口感依舊，水味未顯，可見(jiàn)十分耐泡。
四：葉底
葉片黃綠、肥厚飽滿(mǎn)，有光澤彈性，有梗和少量芽頭，沒(méi)有其他雜物
百人百口，每款茶給人帶來(lái)感受都不一樣，細(xì)心品嘗，感受每一道茶湯帶來(lái)的變化，適合自己就是好茶。
（作者/感悟1987；來(lái)源/新茶網(wǎng)）
