2014年中茶普洱玉潤(rùn)紫天熟茶試用報(bào)告

  【時(shí)間】9月3日上午9點(diǎn)16分

  【地點(diǎn)】湖南邵陽(yáng)市大祥區(qū)

  【溫度】24-29℃,陰,空氣優(yōu)

  【茶具】220mⅠ蓋碗,玻璃品茗杯5個(gè),白瓷品茗杯1個(gè),公道杯250mⅠ,

  【水質(zhì)】純凈水

  產(chǎn)品簡(jiǎn)介

  名稱:玉潤(rùn)紫天

  工藝:熟茶

  規(guī)格:357克*7片*4提

  年份:2014年

  官方資料:中茶牌七子餅茶玉潤(rùn)紫天熟茶是中茶又一款向歷史致敬的產(chǎn)品——臻選云南西雙版納勐海境內(nèi)海拔1600米以上生態(tài)茶園茶菁,輕度發(fā)酵,融合珍藏老料,原料特點(diǎn)完美結(jié)合,采用傳統(tǒng)工藝壓制。餅形圓整大氣,餅面條索完整,金芽肥壯;湯色紅艷明亮,香氣陳香濃純蘊(yùn)甜香;滋味尚濃醇甘爽,潤(rùn)糯層層遞進(jìn),喉韻綿長(zhǎng),內(nèi)含物質(zhì)豐富,是品飲收藏的尚佳選擇!

  圖片描述

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  一二泡,湯色棗紅透亮,沉淀物少堆味輕,陳香出,入口糯,無叮,麻,異味

  三四泡,湯色加深,湯水入口順滑,但是湯質(zhì)感覺較薄,(14年熟茶,5年儲(chǔ)存,應(yīng)該是摻雜了小樹料)

  五六泡,湯色加深,湯水入口順滑,湯質(zhì)開始稠,但是倉(cāng)味仍存在,開始有輕微鎖喉感

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  七八泡,湯色不變,湯質(zhì)稠度似米湯,但是倉(cāng)味仍存在

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  9-10泡,從三泡開始,湯色一直沒有明顯變化,湯質(zhì)稠度不斷增加,舌苔一直有糯感,也證明內(nèi)含物較豐富

  11泡后,湯色轉(zhuǎn)淡,出水味,泡到十五泡,丟棄

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  總結(jié):

  一、茶餅拆開時(shí),陳香味有,雖然經(jīng)過干倉(cāng)存儲(chǔ),堆味也重,我特意選了竹制木桶經(jīng)過8天的醒茶,才開始品飲(大家可以嘗試下沒有干醒和干醒后的感覺。)。

  二、湯色由深紅轉(zhuǎn)為棗紅,茶湯黏稠、湯水入口像喝米湯,因?yàn)槭禽p微發(fā)酵,明顯看到茶底茶葉活性高,還可以拉絲,當(dāng)然缺點(diǎn)是甜度不夠、耐泡度一般,10泡以后湯水下滑厲害,

  三、中糧的茶葉因?yàn)槭谴笃髽I(yè),所以衛(wèi)生方面值得信賴,口感方面幾十年如一日,穩(wěn)定。

  (作者/不忘初心-胡昕;來源/新茶網(wǎng))

  原文鏈接:https://www.xincha.com/paicha/reports/2263/

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