品茶時(shí)間：2019年7月28日10時(shí)
天氣：晴天
溫度：35度，有風(fēng)
品茶地點(diǎn)：茶友家中茶室
泡茶工具：110毫升蓋碗
重量：6.6g
用水：鴉嶼山山泉水
2015年5月份壓制的一餅茶，至今已有4年多的時(shí)間。第一次品飲洪普號生茶，但就包裝就足足看了五分鐘，這個(gè)外包裝穩(wěn)重，含蓄。打開內(nèi)包餅型圓潤周正，呈墨青色，條索肥壯油潤。茶針沿背面茶窩內(nèi)輕輕插入撬茶，發(fā)現(xiàn)該款比新壓制的茶餅較松，這是4年多轉(zhuǎn)化的結(jié)果，內(nèi)外用料一致。
潤茶15秒，以喚醒茶葉。開水沿蓋碗邊緣順時(shí)針緩緩注入蓋碗，氤氳茶氣中有淡淡茶香。
第一泡10秒出湯，茶湯清澈明亮，入口微苦不澀口，不鎖喉。
第二泡10秒出湯，茶湯明亮清亮，入口微苦，有回甘。
第三泡10秒出湯，湯色金黃明亮，入口綿柔，口感柔順，香氣濃郁，回甘迅速明顯。
第四泡10秒出湯，湯色黃濃明亮，在口腔后端停留10秒，發(fā)現(xiàn)回甘較快，生津更加明顯持久。
第五泡15秒出湯，茶湯金黃，滋味更加醇厚，輕輕晃動公道杯，有明顯掛杯之感，說明該茶的內(nèi)涵物質(zhì)豐富，析出物增多，入口真正的滿口生津。
第六泡15秒出湯，湯色金黃，晶瑩剔透。茶湯在舌尖稍作停留，然后滑向喉部，鮮爽感油然而生。
第七泡20秒出湯，茶湯顏色透明，味道略淡，仍能感覺到淡淡香氣。表明該茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化較好。
葉底呈黃褐色，干凈整潔無雜質(zhì)，條索肥碩，鮮活有彈性，上下內(nèi)外用料一致。
總結(jié)：該茶茶氣深沉飽滿，飲之甘甜潤滑。葉底肥厚鮮活，韌性較好，活力十足，是不可多得的一款好茶，相信后期的轉(zhuǎn)化會帶給茶友更多的驚喜。
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?。ㄗ髡?唐一的茶?；來源/新茶網(wǎng)）
