你是否有這樣的煩惱？
拿著心儀的柑普茶餅，無從下手
暴力折開，簡(jiǎn)單快捷
卻往往造成葉皮破損，口感偏澀
甚至茶餅松散，影響美觀和保存
買了茶餅/茶磚，應(yīng)該怎么撬？
挑選合適的工具
茶餅/茶磚，可最大限度節(jié)省茶葉體積，利于運(yùn)輸和存放。絕大多數(shù)的茶餅，都是層層疊加，緊壓在一起。喝柑普不懂撬茶餅，實(shí)在讓人惋惜。
茶針和茶刀，都是我們撬茶餅的好工具。如果是撬茶餅新手，建議選用茶刀。茶刀邊角柔和，不易傷手。較寬的刀面，能讓它在撬的同時(shí)橫向割開茶餅。但遇上壓得特別緊的茶餅，茶刀就稍顯遜色，較鈍的邊緣撬起來，會(huì)比較吃力。
（常見茶刀款式之一）
如果撬茶經(jīng)驗(yàn)較多，可選用茶針，在應(yīng)對(duì)緊壓餅時(shí)，效果極好。茶針能順著紋理，找到縫隙，輕巧撬出所需部分。美中不足的是，茶針接觸面積較小，撬茶所需時(shí)間較長(zhǎng)。
（常見茶針款式之一）
學(xué)了它，撬茶soeasy
第一步：一手按好茶餅，觀察紋理，找到一處適合插入的位置。一手握著茶刀，自茶餅側(cè)面沿邊緣縫隙插入
第二步：茶刀插入的角度要與茶餅保持平行，而且要盡量靠近茶餅的表面，稍稍用力，撬起小片茶餅
第三步：如果是茶針的話，先扎外圈，再?gòu)睦锿馇瞬?。順著茶葉的間隙，一層一層地將茶葉剝離茶餅，這樣就可以保持葉片的完整
注意事項(xiàng)：
1.撬茶的時(shí)候，堅(jiān)持“針頭/刀鋒朝外”的原則，否則容易傷到手或人
2.如果是生普，應(yīng)盡量保持條索完整，以免造成茶感苦澀
3.一般是喝多少，就撬多少，如果喝不完，建議放回包裝紙里重新存放，或放進(jìn)茶罐儲(chǔ)存起來
看到這里，是不是很想實(shí)踐一番？
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活動(dòng)預(yù)告：
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7月18日，約定你啦！ ?
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