下關(guān)沱茶，大名鼎鼎，享譽海內(nèi)外！只要是接觸普洱茶，下關(guān)沱茶是最好的入門茶品。這么多年來，下關(guān)持續(xù)輸出，不曾懈怠。茶品種類豐富，品質(zhì)突出，口感穩(wěn)定。而下關(guān)獨特的“煙香”，更是收獲無數(shù)鐵粉，成了茶友們心心念念的“白月光”！我不懂曼峨的苦、班章的霸，不懂易武的柔、景邁的香，不懂什么是“正味”、什么是“山韻”。我就認(rèn)一個道理：為老百姓持續(xù)生產(chǎn)接地氣的高性價比的質(zhì)量穩(wěn)定的茶品，便是良心茶企，便是大廠風(fēng)范。便值得尊敬和感恩。下關(guān)沱茶在我的心目中，不是下里巴人，而是真正的白雪陽春！
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先看包裝，一如既往，沒有驚喜也不會讓你失望。樸實無華，踏踏實實。松鶴延年，寓意吉祥，墨綠配色，自然沉穩(wěn)。一切該有的信息都有，還有防偽標(biāo)識，讓消費者安心放心。茶企有擔(dān)當(dāng)，茶友飽口福。內(nèi)包裝的紙略硬，這也是下關(guān)沱茶的傳統(tǒng)，我想茶友們應(yīng)該習(xí)慣了。生產(chǎn)日期是17年6月，剛好兩年，品飲正當(dāng)時。
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剝開包裝紙，能聞到些許煙香，靠近了聞，淡淡的花蜜香。窩窩頭的造型非常可愛，小巧玲瓏。載著歲月風(fēng)塵，穿越時間光陰，傳遞到我的手里，也真是緣分中的緣分！下關(guān)真是負(fù)責(zé)，小小的窩窩頭居然還壓了內(nèi)飛，贊一個。
開始撬茶。我用茶針從窩窩頭的上方撬茶，根本就不費勁，非常非常順利！看干茶，墨綠顯黑，有老葉，有梗，比較碎?？床怀鲅咳~的完整性，條索不夠清晰。用茶稱量取干茶約8克，準(zhǔn)備開湯。（杯子40克）
茶具：蓋碗? 品茗杯? 公道杯
用水：桶裝飲用水
水溫：95到100℃
室內(nèi)溫度：25℃? 室外天氣晴好
開水潤茶一道，5秒出，醒茶3分鐘。聞，稍有青味兒，煙香弱，有花蜜香。
第一泡，5秒出湯。湯色明黃漂亮，有油潤感。但是茶湯渾濁，不通透，有雜質(zhì)。香氣較弱，這茶有意思，和別的沱茶不一樣，煙香好淡。入口，苦澀共生，苦更重，舌面感覺非常強烈。生津緩緩，沒有回甘，等了一分鐘，確實沒有。公道杯里留有淡淡的蜜香。
第二泡，5秒出湯。湯色依舊，湯體略渾，香氣弱。入口，有苦，澀重且長，能化開。水路有一點膩滑感，體感舒服。舌根有一點回甘，生津緩慢，沒感覺出喉韻。
第三泡，5秒出湯。茶湯杏黃色，養(yǎng)眼至極。湯體通透了一些，香氣很弱很弱。油潤感尚可，入口苦澀皆存，與前兩泡比，弱了下來?？嘀辽喔_，有絲絲甜意。湯體略滿，不含香，生津依舊，無喉韻。
第四泡，10秒出湯。湯色變淡，潤感下降明顯。微苦微澀，甜感突出，一入口就感覺出了甜。不用等待，很直接。湯薄，不醇厚，但說實話，這一泡比前面好喝多了。生津依舊，輕輕緩緩。公道杯里還有一點花蜜香，煙香已經(jīng)了無蹤跡。
第五泡，15秒出湯。湯體終于通透了，杯底的沉淀物少了很多。香氣已經(jīng)沒有了，品滋味吧。入口，甜。舌面微微澀，水路滑，入喉很順很舒適。一杯飲盡，口腔里有清爽的感覺。意想不到，驚艷到我了。這茶有意思，茶力過了巔峰反而好喝，展現(xiàn)風(fēng)韻。
第六泡，20秒出湯。湯色淡雅，透且美。入口無水味，兩頰生津，縷縷甜爽，絲絲清涼。湯體瘦，不潤也不醇，但就是好喝！沒有喉韻，雖然我等待過。
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第七泡，半分鐘出湯。暖暖的黃色，平和亮麗。公道杯里沒有一絲香，茶力已經(jīng)窮盡。這茶也算鞠躬盡瘁死而后已了。茶用它的一切，賜予我們唇齒生香、身心愉悅，我們應(yīng)該感恩才是。入口便甜，不苦不澀，依舊生津。有了水味，挺好喝的，所以我決定再來一泡。（口重者應(yīng)該不太喜歡）
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第八泡，坐杯一分鐘。我不喜歡悶泡，全程不加蓋兒，尾水苦澀了就不好喝了。入口微甜，清清爽爽，很是愜意。水味有些明顯了，也差不多了，就這樣吧！
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來一張合影，全家福??！
茶湯已經(jīng)涼了，我再品嘗一下此時的味道。從后往前喝，甜甜甜甜，甜苦，甜更苦。2泡和1泡就算了，一定巨苦，難以下咽。
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最后看看葉底，沒有油潤感，但是還算保留些韌性。斷葉很多，有少量的老葉和葉梗，拼配明顯。
總結(jié)：這款茶前段苦澀重，香氣弱，生津不斷，幾乎沒有回甘。中段苦淡澀輕，湯體潤滑，生津延續(xù)性較好，體感舒適，甜爽好喝。尾段湯薄瘦，醇潤感下降快，苦澀更輕，水路細(xì)滑，甜意更濃。全程無喉韻，茶氣一般。對應(yīng)著價格，我認(rèn)為這是一款好的口糧茶，性價比很高。它有很多不足，但是優(yōu)點也比較突出，實實在在，不辱下關(guān)沱茶的威名！
建議：出湯要快，別悶泡。前兩泡不愿意喝就倒掉，從第三泡開始喝。沉淀沉淀再品飲，雜質(zhì)稍微多些。喜歡尾水的甜，可以多泡幾次。畢竟這茶的耐泡度還是可以的。
洋洋灑灑也說了一堆，就到這里吧！祝新茶網(wǎng)越辦越好，祝茶友們快樂平安！
歲月靜好，不負(fù)佳茗！
?。ㄗ髡?歲月靜好?；來源/新茶網(wǎng)）
