曲有誤,周郎顧。以文為題-----2018年信茂堂小喬茶生茶品鑒

  品牌:信茂堂

  品名:小喬茶(生茶)

  原料:景邁山古樹(shù)春茶

  產(chǎn)地:勐海信茂堂茶廠

  生產(chǎn)日期:2018年

  規(guī)格:100g/餅

  餅型:松緊適度,端正規(guī)則,手工石磨壓制

  說(shuō)實(shí)話收到快遞后拆包的過(guò)程讓我有點(diǎn)驚艷,雖說(shuō)在申請(qǐng)的時(shí)候就看到了圖片,但拆出來(lái)的感覺(jué)真的很不一樣。這種包裝沒(méi)有商業(yè)化的氣息,但又沒(méi)有那種高高在上的孤傲感。

  驚艷外觀

  整個(gè)包裝上有詩(shī)有畫(huà),非常有意境?!霸缸鰱|風(fēng)十里妝,小喬留得美周郎。移箏誤曲夫君顧,今夜吳宮情更長(zhǎng)?!逼渲姓`曲夫君顧講的就是“曲有誤,周郎顧。”的典故;通過(guò)這詩(shī)就浮現(xiàn)出小夫妻間的小俏皮出來(lái)。

  小喬留得美周郎

  拆開(kāi)外包裝,餅整體松緊適中有度,餅面條索清晰,以青\黃雙色為主,肥大的葉索內(nèi)拼有小量茶梗。茶餅有濃郁的青茶香氣,這香氣是我比較喜歡的香味。

  條索清晰肥大

  同時(shí)茶內(nèi)還夾有一張小喬茶簡(jiǎn)介:

  小喬名片

  好了介紹完形\香及包裝后,現(xiàn)在開(kāi)始品嘗這款茶,取茶9克,采用蓋碗沖泡,水溫98度。正式開(kāi)炮:

  老規(guī)矩,蓋碗泡

  第一泡洗茶,濕醒幾分鐘。新茶還是有必要醒一下的

  第一泡,30秒出湯,看起來(lái)茶湯很淡,但口感不借且香氣撲鼻,澀感微重,略帶苦。生津快沒(méi)找到回甘感

  第二泡45秒出湯,色更黃亮,味也足,但還是沒(méi)有找到回甘感。

  第三泡,45秒出湯,澀味退了點(diǎn),但入喉后回甘出現(xiàn),且很舒服。茶香氣也是最適人的時(shí)候,不那和以么濃郁也不那么清淡,可謂剛剛好。

  第四泡水溫有所下降所以泡得略久,1分多鐘,色、香、味都較濃。但生津感和回甘都非常過(guò)癮,可見(jiàn)此茶可稍泡重點(diǎn),別有風(fēng)味。

  中途燒水順便看下茶底,葉片還是比較肥厚,沒(méi)有爛葉。從葉底看拼配比例算是良心拼配,景邁料比例比較高。

  第6、7、8泡還是漸入穩(wěn)定期,色、香、味都達(dá)到較佳境地。

  第九泡顯水味,品嘗結(jié)束。

  總體來(lái)說(shuō)這茶偏重于香氣,耐泡性略低。但其澀、苦、甘的均衡性比較強(qiáng),給人一種柔和的感覺(jué)。

  這款小喬茶總結(jié)起來(lái)四個(gè)字“甜湯、花香”,外包裝有豐富的文化元素。有種文藝青年范,贊一個(gè)!

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