近期經(jīng)?？匆?jiàn)信茂堂的各種茶葉，以古色古香的繪畫(huà)引人注目，四大美人、戰(zhàn)國(guó)七雄、貴妃醉酒等等，透露出濃厚的文化氣息，不由得使人想去了解這家茶企，想去品嘗他的一系列茶品。
通過(guò)搜索和咨詢，了解到這家茶企可謂近年來(lái)普洱茶行業(yè)中的一匹黑馬，于2015年橫空出世，以致力于茶文化發(fā)展為突破點(diǎn)，短短時(shí)間年銷售額已超過(guò)300噸，近兩年來(lái)更以高端私人訂制茶在眾多茶人中獲得了不錯(cuò)的口碑。
風(fēng)云變幻的普洱茶市場(chǎng)從來(lái)不乏傳奇，各種品牌各種策略的的大小茶企不斷涌現(xiàn)，古樹(shù)、純料、單株等各種概念導(dǎo)出不窮，但茶有百味，適口為珍，這家茶究竟值不值得追捧，還得親自品嘗后才能得出結(jié)論。
有幸收到了2018年信茂堂小喬茶生茶100克，非常興奮，立即細(xì)細(xì)品味，以下是我的品鑒報(bào)告。
一、基本信息
產(chǎn)品品名：信茂堂·小喬茶普洱茶生茶
生產(chǎn)年份：2018年
規(guī)格含量：100克/餅
生產(chǎn)材料：云南省瀾滄縣景邁大葉種曬青毛茶
招行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T22111-2008
許可證號(hào)：SC11453282200509
儲(chǔ)存條件：清潔、通風(fēng)、避光、干燥無(wú)異味
保質(zhì)期：本品適宜長(zhǎng)期保存
出品商：云南信茂集團(tuán)有限公司
生產(chǎn)廠名：勐海勐混信茂堂茶廠
地址：勐?？h勐混鎮(zhèn)曼賽村委會(huì)曼扁村
二、包裝
傳統(tǒng)文化系列包裝，整體上去溫婉端莊，充滿詩(shī)情況畫(huà)意，由小喬這個(gè)名稱，很容易就遙想公瑾當(dāng)年，雄姿英發(fā)，進(jìn)一步由大江東去浪淘盡千古風(fēng)流人物想到紅爐煮茶，笑看風(fēng)云。無(wú)形中拓展了品茶時(shí)的文化體驗(yàn)。
順便解釋一下，由于外面下著小雨，手機(jī)鏡頭受潮，前面幾照?qǐng)D片有些模糊，后面發(fā)現(xiàn)后用鏡頭紙擦拭了就好了，但茶葉已經(jīng)拆開(kāi)，無(wú)法再回頭補(bǔ)拍前面的照片了。
棉紙包裝整齊，內(nèi)飛規(guī)范，餅面下附有小喬茶品牌的介紹和云南出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心出具的檢驗(yàn)報(bào)告附頁(yè)。介紹頁(yè)為小喬茶賦詩(shī)一首：“愿做東風(fēng)十里妝，小喬留得美周郎。移箏誤曲夫君顧，今夜吳宮情更長(zhǎng)?！?，詩(shī)下短文對(duì)了解這款茶葉提供了更詳盡的信息，全文摘錄如下：本品秉承延續(xù)信茂堂“詩(shī)書(shū)畫(huà)茶”四合一的文化理念，由畫(huà)家班妹、詩(shī)人毛勝、楷書(shū)大師魯善旭、制茶匠人巖光代共同完成。本品精挑細(xì)選云南景邁山優(yōu)質(zhì)春共原料，數(shù)十次嚴(yán)格工藝精制而成?？吹桨b就有“簾幕燕雙雙，綠檐低印窗”的清新之感！
三、干茶
茶餅條索緊結(jié)，壓制松緊適中，先讓茶餅的小窩朝上，利用餅面的自然弧度，雙手按壓幾下，給茶餅松松骨，然后按照個(gè)人操作習(xí)慣，從茶餅邊緣入手撬茶。
很輕松的就剖開(kāi)了兩片，再分別拆開(kāi)，一餅茶撬下來(lái)不到兩分鐘。
全部裝入事先備好的茶盒中，將原包裝棉紙也放入盒中，以免將來(lái)撬開(kāi)的茶餅過(guò)多給混淆了。
四、洗茶
還是按照個(gè)人習(xí)慣，使用120ML陶瓷蓋碗、主人杯、8g茶，沒(méi)有使用公道杯和茶濾，直接由蓋碗入杯。這樣更考驗(yàn)茶底的品質(zhì)，不用茶濾而茶湯不混濁散亂的，當(dāng)然是好茶。
從洗茶的湯色看，可能拼配有老茶，顏色較深，但依舊通透。
洗茶時(shí)嗅了一嗅杯蓋，有不錯(cuò)的掛杯香氣，可惜香氣無(wú)法用照片呈現(xiàn)。
五、品茶
一泡：剛一入口就很下了結(jié)論，這是一款甜茶，柔順光滑，生津很快，但又很自然，不做作。
二泡：入口甜，但又不浮淺，急切的品嘗滋味后才想起回首細(xì)嗅茶香，有景邁茶特有的山野氣息。
三泡：不知不覺(jué)已喝了三杯，但總給人一種錯(cuò)覺(jué)，感覺(jué)第一泡的生津感依舊在口中未曾散去。
四泡：急迫的品茶渴望得到滿足，現(xiàn)在有時(shí)間來(lái)觀賞茶湯了，湯色金黃，賞心悅目，在室內(nèi)燈光下微微反光，更增加了晶瑩剔透的感覺(jué)。
五泡：色、香、味進(jìn)行穩(wěn)定發(fā)揮階段，強(qiáng)烈的生津感的感官刺激逐漸散去，茶湯滋味的厚重和層次得以體現(xiàn)。
六泡：香、甜、柔的特色被持久耐泡的茶味本身取代，這反而是最考驗(yàn)功夫的時(shí)候。
七泡：稍微加大了坐杯的時(shí)間，茶質(zhì)豐富的內(nèi)涵物質(zhì)進(jìn)一步浸出，滋味后勁不錯(cuò)。
八泡：繼續(xù)坐杯，有輕微苦底茶質(zhì)浸出，說(shuō)明快到收尾階段了。
九泡：湯色減淡，但茶味仍然不錯(cuò)。
十泡：稍有水味浸出，不再繼續(xù)喝了。
六、茶底
葉底粗壯，條索統(tǒng)一，完整緊促。
總評(píng)：此茶品質(zhì)不錯(cuò)，從口感來(lái)說(shuō)是一款挺好的口糧茶，并且沒(méi)有一般生普對(duì)胃的刺激那么大。茶湯顏色金黃透亮，非常漂亮。
