品茶時間：2019年05月24日19時
天氣：小雨
溫度：23度，有風(fēng)
品茶地點：茶友家中茶室
泡茶工具：110毫升蓋碗
重量7.7g
用水：萬靈山礦泉水
打開內(nèi)包裝綿紙，茶餅的正面有該款產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)信息。餅型圓潤周正，呈墨青色，條索肥壯油潤。茶針沿背面茶窩內(nèi)顏輕輕插入撬茶，發(fā)現(xiàn)該款比新壓制的茶餅較松，這是7年轉(zhuǎn)化的結(jié)果，內(nèi)外用料一致。
潤茶15秒，以喚醒茶葉。開水沿蓋碗邊緣順時針緩緩注入，氤氳茶氣中有淡淡茶香。
第一泡10秒出湯，茶湯清澈明亮，入口微苦不澀口，不鎖喉。
第二泡10秒出湯，茶湯明亮清亮，入口微苦，有回甘，但不迅速。
第三泡10秒出湯，湯色金黃明亮，入口綿柔，口感順滑，香氣濃郁，回甘明顯。
第四泡10秒出湯，湯色黃濃明亮，在口腔停留幾秒，發(fā)現(xiàn)回甘較快，生津更加明顯持久。
第五泡15秒出湯，茶湯金黃，滋味更加醇厚，輕輕晃動公道杯，有明顯掛杯之感，說明該茶的內(nèi)涵物質(zhì)豐富，析出物增多，這也是7年的轉(zhuǎn)化帶來的顯著變化，入口真正的滿口生津。
第六泡15秒出湯，湯色金黃，晶瑩剔透。茶湯在舌尖稍作停留，然后滑向喉部，鮮爽感油然而生。
第七泡、第八泡20秒出湯，茶湯顏色透明，味道略淡，仍能感覺到淡淡香氣。表明該茶品質(zhì)轉(zhuǎn)化較好。
葉底呈黃褐色，干凈整潔無雜質(zhì)，條索肥壯，上下內(nèi)外用料一致。
總之該茶茶氣深沉飽滿，飲之甘甜潤滑。葉底肥厚，韌性好，活力十足，是不可多得的一款好茶。
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