2018年七彩云南牽手號(hào)生茶試用評(píng)測(cè)報(bào)告

 ?。ǚ偶偻獬龌貋碲s緊發(fā))打開外包裝查知,此茶源于幫助西定鄉(xiāng)貧困茶農(nóng)脫貧致富。

  一、開茶。原料來自西定,屬于勐海縣,地理位置更偏西茶樹歷史悠久,棉紙包裝精美,打開包裝就可以聞到清新的茶香,茶餅條索松緊適中,肥壯,色澤黃綠,有光澤,顯毫,可能是我的插針太鋒利,感覺很容易撬開,里外料較統(tǒng)一

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  二、沖泡。先聞干茶有清香,無異味,取茶8克投壺。150cc紫砂壺、凈化水90度沖泡??焖傧床?,杯底留香淡雅。

  第一泡10秒出湯,香氣甜和,湯色清澈,色澤黃綠、略帶杏黃。入口的澀味很快被甜味取代,較滑,生津,喉部有回甘。第二至第四泡也是10秒,湯色、香氣無明顯變化,甜味至第四泡略減。

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  第五至八泡澀味漸無,由甜爽轉(zhuǎn)向平和,第十三泡開始轉(zhuǎn)薄,但尚未顯出水味。,感覺耐泡度尚可。

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  三、葉底。芽、葉、梗均勻,葉肥厚有光澤,柔軟,葉脈顯,顏色顯示發(fā)酵均勻。整張還比較多,嫩梗較多,可能這也是甜感強(qiáng)烈的一個(gè)原因。觀葉底后期轉(zhuǎn)化空間不錯(cuò)。

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  總之,此款茶給我的最大驚喜是甜:香甜生津,回甘良好,甜度高。整體較柔和,苦澀度較低若存放三年,定遠(yuǎn)勝一般口糧茶。

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