錚錚鐵骨亦柔情|2016年潤元昌珍品綠印生茶評測報告

  潤元昌以“做有態(tài)度的普洱茶”為經營理念,“古樹普洱,大美不言”的口號,貫穿產品生產、銷售的各個環(huán)節(jié)。堅持春茶制作,堅持高山高海拔茶,堅持以古樹茶為主,注重協調性,湯感和喉韻。

  這次收到潤元昌綠印珍品(生茶),是很高興的,拆開外包裝,防水膠帶都做的很好,圓餅白底綠印,看著十分清新舒適,信息顯示制造商為勐海縣潤元昌茶廠,生產日期為2016年8月2日。

  茶餅凈重100g,小巧玲瓏,捏著很緊實,拆開綿紙,整潔無雜,整體呈褐色,捧到鼻尖聞著竟有草木香味,瞬間回歸大自然的感覺,欣賞完外觀之后,就開始品鑒啦。

  圖片描述

  茶針撬開,取約6g左右放入130ml蓋碗,開水洗茶,沒過茶葉,上面有泡泡冒出,碎末向四周鋪開,倒掉后,葉底開始吸水潤澤,加入開水至杯內沿,葉子慢慢舒展開來,這幾泡均擇機出湯。

  第一、二泡顏色橙黃,入口一股強烈尖銳的苦澀味充斥口腔,約6秒后這種苦澀味慢慢淡去,隱隱的甘甜味開始出現,從喉嚨向四周慢慢擴散,生津之感明顯。

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  第三、四泡,湯色呈現明亮的黃色,入口苦澀味較前兩泡變弱,回甘較快了,變的順滑起來,后勁十足,上顎、舌頭、喉嚨無苦澀,已被甘甜占領,這種雙重味道,豐富協調,甚是美妙。

  第五、六泡,入口苦澀味已變得的較輕,回甘比較迅速了,但這種甘甜之味變得平和起來,不激烈不刺激,口感甜柔,從口到肚,好似一股清流。

  第七泡,湯色淡黃,入口苦澀和甘甜已經交織在一起,發(fā)揮著最后的余味,這種淡淡的苦和甜,仿佛更讓人流連忘返。

  第八泡湯色口感寡淡,就停止了沖泡。

  倒出葉底觀察,葉片白綠色,飽滿富有彈性,嫩嫩的,質感很強,葉脈清晰,葉桿較多,碎末較少,可以看出用料很講究。試飲這款潤元昌綠印珍品,原料中所吸收的大自然精華得到了最大限度的保留,所以口感豐富,從苦到甜,從尖銳到平和,層次分明,韻味十足,有涇渭分明之感;又相互轉化,協調一致,也正體現著潤元昌制茶人認真和用心的態(tài)度。總體這款生普帶給人的印象是,像是一名年輕的戰(zhàn)士,有著本質的勇猛,又懷著天生的柔情,令人向往。

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