品鑒人:黑夜冷鋒
坐標：廣東中山
品鑒時間：2019.4.7
自然條件：晴天
茶品條件：農夫山泉
茶品簡介：
品牌：云南省勐海潤元昌茶廠
品名：801高山珍藏
年份：2018.5.2
規(guī)格：360克/餅
潤元昌高山珍藏原料選自布朗山早春大樹，包裝延續(xù)401的風格,簡潔大方,重點突出產(chǎn)品生態(tài)環(huán)境和珍藏系列;背面是常規(guī)的產(chǎn)品信息。
圖片描述
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打開棉紙首先看到內票，主要介紹潤元昌茶廠信息和制作理念：“三個堅持，堅持以高山茶為主，堅持以大樹茶為主，堅持以春茶為主”,給茶友帶來濃強豐富、飽滿厚實的口感.
干茶香氣純正,餅形周正、厚薄均勻,芽頭清晰可見，條索肥壯，顏色墨綠油亮，拼有少量茶梗;由于采用傳統(tǒng)石模壓制，所以松緊適宜，撬茶時只要細心、慢慢地順著來就能輕易取得完整的條索;撬開后觀察茶餅內外用料比較完整一致，沒發(fā)現(xiàn)雜物，工藝值得稱贊。。
圖片描述
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白瓷蓋碗，玻璃公道、汝瓷杯，取茶8克，用過濾水，100度水溫快速洗茶一遍，濕醒3分鐘后用95度水來泡。
第1.2.3泡混合5秒出湯，隨著熱水加入，香氣迅速飄出，聞到淡淡的花蜜香。茶湯通透油亮，入口不澀，生津明顯，回甘一般。
第4.5.6泡混合5秒出湯：隨著葉底舒展，湯色加深，茶湯滋味漸顯，湯色金黃通透，油潤感十足，入口苦澀顯，集中在舌面和上額，能化，生津加強，回甘不強，但持續(xù)。
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第7.8.9泡混合8秒出湯：茶湯溶出穩(wěn)定，湯色金黃通透，油潤感十足，苦減弱，澀感依舊，集中在舌面和上額，能化，生津強，回甘弱，但持續(xù)。
第10.11.12泡混合10秒出湯：湯色變淡，湯感厚度下降，有輕微水感，水甜。
第13泡混合20秒出湯：燜泡一下，湯色依然漂亮，湯中只有淡淡的甜，就到此結束。
圖片描述
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801高山珍藏選料好，芽頭多、條索粗壯，布朗風格明顯，香氣高揚且溶入水中，湯色金黃通透沒雜質，苦澀皆有，能化，生津強，回甘弱但持續(xù)時間長，喉韻不錯;葉底活性好、肥厚，整體耐泡度中上
