蒲門茶業(yè)丨國家級古茶樹保護聯盟成立,蒲門自有古茶園基地成為首批采樣點

  2019年1月,國家林業(yè)和草原局組織和評選通過了第一批林業(yè)和草原國家創(chuàng)新聯盟。

  由西南林業(yè)大學牽頭,云南農業(yè)大學、云南省農業(yè)科學院、國家林業(yè)局昆明勘察院、云南鳳慶蒲門茶業(yè)有限公司等單位聯合申報的兩個國家級創(chuàng)新聯盟獲批成立,分別是:

  ●古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟;

  ●西南地區(qū)堅果國家創(chuàng)新聯盟。

  “古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟”牽頭單位及聯合申報的創(chuàng)盟單位

  古樹資源是中國特有的林業(yè)資源,是茶產業(yè)和博大精深中華茶文化的物質基礎,“古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟”目標是為古樹茶生態(tài)保護和可持續(xù)利用提供科技支持。

  西南林業(yè)大學告知函1/2

  蒲門茶業(yè)在獲悉此申報的第一時間,積極參與進來,聯合申報,與牽頭承辦單位西南林業(yè)大學達成合作協議,雙方通過產學研合作,擬定共同達成以下聯盟目標:

  ●編制擬定古茶樹相關技術標準;

  ●研究古茶樹分級分類管理技術;

  ●探討古茶樹保護前提下可持續(xù)利用的技術方案、科技路徑;

  ●以生態(tài)的視角探究“一方水土養(yǎng)育一方茶”形成小地域風味的生態(tài)響應機制;

  ●探索古茶資源保存和種質創(chuàng)新的方式和路徑。

  鳳慶當地蒲門茶業(yè)產業(yè)園區(qū)

  蒲門茶業(yè)位于鳳慶,擁有當地優(yōu)質茶葉基地11000多畝,其中自有古樹茶基地500多畝。主要為楊家寨基地及團結基地。

  鳳慶縣茶區(qū)分布圖

  2019年1月下旬,“古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟”首個項目:“古茶樹保護與可持續(xù)利用”順利開展,蒲門茶業(yè)自有古茶園基地——團結基地,成為首批重點研究基地;

  蒲門茶業(yè)自有古樹基地——團結丫口現場采集視頻

  團結基地位于魯史鎮(zhèn)永新彝族鄉(xiāng)的團結村,屬于夾江茶區(qū),地處瀾滄江一級分支流域,海拔17~1900米左右,坡向朝東。

  視頻截圖——蒲門自有古樹團結基地

  該茶區(qū)野生茶樹分布廣,群落株樹多,野生茶樹遍處可見,有野生茶樹遍夾江之稱。

  團結基地野生茶

  團結基地同樣擁有多種野生、半野生型茶樹,樹齡均在百年以上,數百年以上古茶樹也不勝枚舉。

  團結百年古茶樹[根部]

  蒲門茶業(yè)古樹編號

  茶園獨辟幽靜、蜷居山林、人煙稀少,枯草落葉堆積成松軟肥厚的腐殖層,土壤肥沃。茶園坡地朝東、視野開闊,西、南、北三面環(huán)山,蒼翠欲滴。

  監(jiān)控實錄:蒲門團結基地現場采集視頻

  時間:2019.01.3? 1星期四07:00-20:00

  晴天光照潔凈、氣候溫和、空氣濕潤;雨過天晴時,茶園中有淙淙溪水流淌。遠山寂寂,渺無人煙,空靈的環(huán)境孕育了圣潔的生命,溫潤清新的氣候撫育了這里的茶樹。

  石頭堆砌的墻壁和石板搭成的屋頂,這里的居民還在沿襲著原始古樸的生活方式

  團結基地由于地理位置、地勢地貌及周邊環(huán)境等原因,形成了獨特優(yōu)越的茶園小氣候條件。采摘于這里的茶樹鮮葉柔嫩·,成品香氣清新、湯水甜柔飽滿、口感溫潤持久,有“賽冰島”的美譽。

  團結古樹普洱茶條索實拍

  2019年,蒲門茶業(yè)團結古樹榮獲第二屆鳳慶“滇紅杯”普洱茶類目金獎。

  除自有古樹茶基地外,蒲門茶業(yè)還與多個合作社、初制所合作,輻射周邊茶園,簽訂合作協議,定制或收購優(yōu)質原料。

  入庫的每一批次原料,均有唯一編號,在生產過程每一個工序均有單據記錄,直至成品出庫,每一批成品均能溯源找到完整的生產工序及半成品、原料批次。

  蒲門茶業(yè)古樹茶保護基地

  生產過程中,每一道工序都有單據跟蹤及系統記錄,除生產自檢外還有專業(yè)質檢檢測,無論是外形還是內質,都需在半成品入倉、混合料入倉及成品入倉前進行檢驗,層層把關;

  企業(yè)內部設立獨立的檢驗室與審評室,配備齊全的設備及儀器,專業(yè)的審評及檢驗員;同時,與權威的第三方機構簽訂協議,每年定期校準計量、檢測儀器,送檢各類產品;

  蒲門自檢設備及生產設備

  我們嚴格按照監(jiān)督機構的要求,監(jiān)控產品的品質與質量,滿足消費者需求的同時,更保證產品的安全及顧客的利益;

  2018年8月榮獲中國質量認證中心頒發(fā)《HACCP體系認證證書》

  參與“古茶樹保護與可持續(xù)利用國家創(chuàng)新聯盟”的申報與建設,是蒲門茶業(yè)以標準量化品質的證明;

  鮮葉萎凋

  無論是古樹茶的技術標準、分級分類管理還是稀缺性資源的持續(xù)性利用,蒲門茶業(yè)希望以自身資源及能力,為古樹茶的科技發(fā)展,盡上一份綿薄之力。

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