這是我第一次拿到新茶網(wǎng)的茶，寫的第一份“作業(yè)”。所以我選擇在2019年的初始之日，也就是元旦的這一天來(lái)品我這夢(mèng)寐以求得來(lái)的——2018年正皓勐海韻。
勐海正皓茶業(yè)有限公司，被譽(yù)為“中國(guó)普洱第一縣”——勐?？h境內(nèi)，是一家集研發(fā)，生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體，力求打造高品質(zhì)、高品位普洱茶的專業(yè)企業(yè)。品牌依托勐海地區(qū)得天獨(dú)厚的普洱茶樹資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持以名山名寨的喬木春茶為基礎(chǔ)原料，融合傳統(tǒng)古法和現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)的制茶工藝，賦予弓箭精神，締造純正滋味的高品質(zhì)普洱茶；堅(jiān)持以消費(fèi)者為根本，秉著“正本清源，皓氣明心”的品牌經(jīng)營(yíng)理念，發(fā)展綠色、自然、健康的現(xiàn)代茶飲，致力于讓純正皓茶香飄九州，助力茶文化傳承。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
這是我拿到茶以后的第一件事情，我要了解這個(gè)茶，所以拿到茶以后我立馬百度。得到的勐海正皓茶業(yè)有限公司的介紹，只有好的公司才會(huì)要求的嚴(yán)格。相對(duì)的，出的茶才是好茶。剛拿到茶，我立馬就聞了一下，只是把鼻子稍稍那么一靠近茶。立馬就有一股花蜜香氣跑入鼻孔，讓我情不自禁會(huì)閉上眼睛去感受這款茶。
此次評(píng)測(cè)因?yàn)槲沂堑谝淮巍白鳂I(yè)”，所以我喊了2個(gè)小伙伴跟我一起來(lái)品。
品茶人數(shù)：3人
評(píng)測(cè)人：陌路
測(cè)評(píng)時(shí)間：2019年1月1日星期二
天氣：多云、天色陰沉轉(zhuǎn)晴
茶齡：入門新手
用水：桶裝純凈水
茶具：150ml蓋碗
茶品：2018年正皓勐海韻
看外包裝：很自然的綠色，看上去感覺(jué)大氣而又不絢麗，秀麗而又不矯情。給人一種淳樸、自然的感覺(jué)。就好像是大自然給我們的福利一樣。
拆開(kāi)外包裝我驚訝的發(fā)現(xiàn)里面還有一層內(nèi)包裝，而更讓我驚喜的它內(nèi)包裝的正面附帶兩張紙，一張是對(duì)勐海韻的介紹和該怎么樣去沖泡它，另一張是它的產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告。有這些在更讓我相信這款茶雖然不能稱最好，但是也一定是好茶。而我立即就開(kāi)心的笑了。
拆開(kāi)內(nèi)包裝，看見(jiàn)里面的茶餅，飄來(lái)一股淡淡的花蜜香，我知道這是這個(gè)茶的茶香。摸著茶餅，我發(fā)現(xiàn)這個(gè)茶壓得很緊。所以我相信它的制作工藝一定不差。
因?yàn)橛?個(gè)人，所以我拆了8.89克。
第1泡：湯色橙黃透亮入口有那么一點(diǎn)點(diǎn)微微苦澀，這有可能是跟我沖泡的手法有關(guān)。但是它的花蜜香氣還是微微融入湯中。茶湯有質(zhì)感，公道杯內(nèi)湯氳盡顯。
2-3泡茶湯入口微苦，隨即有淡淡甜感，舌面微澀隨后化開(kāi)，口腔中有香甜感。
第4-8泡茶湯滋味飽滿協(xié)調(diào)，苦澀完全褪去，茶香也融入其中。茶湯入口，腔中爽滑，過(guò)喉溫潤(rùn)，茶氣十足，隨即有香甜感在口腔中旋繞，久久不散。伴隨著茶香的沖擊，總有那么一點(diǎn)說(shuō)不清道不明的感覺(jué)，我想這就是所謂的“勐海味”吧。
第9-10泡，茶湯微變，茶味漸漸變淡，水味逐步出現(xiàn)。茶香和那一絲絲的甜味雖然在慢慢退去，但是會(huì)給人有一種錯(cuò)覺(jué)，就好像離別時(shí)的那種不舍一般，讓你戀戀不忘。
第11泡和第12泡開(kāi)始，都是悶泡。時(shí)間分別是一分鐘和三分鐘，茶湯入口澀味增強(qiáng)，回甘生津，雖然沒(méi)有巔峰時(shí)那么有味，但是個(gè)人覺(jué)得還可以。
看茶底：葉底舒展較好，色澤黃綠，芽、葉嫩而鮮活，富有彈性。湊近葉底能聞到淡淡茶香。
總結(jié)：
這款茶干茶花蜜香氣清幽，茶條肥壯。開(kāi)湯后湯色金黃剔透變化不大，掛杯花蜜香氣濃郁持久，品飲滋味醇和，甘滑柔順，綿甜爽口。雖然不耐泡，但是這是一款值得收藏的好茶。
