時隔一個月再次得到新茶網(wǎng)的饋贈——國艷賀開。
在茶友圈子，一提董國艷這個名字可以說是如雷灌耳：國艷茶廠創(chuàng)始人、董事長、知名茶學(xué)專家、“中國普洱茶十大知名企業(yè)家”董國艷女士，，曾任勐海茶廠技術(shù)副廠長，從事普洱茶研究20余年。同時國艷茶廠的熟茶拼配技術(shù)在行業(yè)也屬頂尖。
而賀開屬于布朗山系，雖然這幾年被老曼娥及班章遮掩了太多的光彩，但在老茶友心中還是占據(jù)了不可或缺的地位。它沒有老曼娥的苦，也沒有班章的霸，相對更適合廣大茶友
正面包裝紙一個國艷茶廠的logo紅鳳凰，以及代表中國傳統(tǒng)的祥瑞之物神龍和充滿整個版面的祥云。
【品名】賀開
【品牌】國艷
【工藝】普洱熟茶
【原料】云南大葉種曬青毛茶
【規(guī)格】357克/片
【儲存方法】通風(fēng)、干燥、無異味、無污染的環(huán)境下存儲
【年份】2015年
個人認(rèn)為熟普有過三年的倉儲已經(jīng)進(jìn)入可品嘗比較好入口的階段。
打開包裝綿紙可見餅形圓潤工整，條索粗壯緊結(jié)，金毫顯露。有略微茶梗，這樣跟茶葉拼配可增加甜度。聞干茶餅無異味無酸味。
泡茶準(zhǔn)備：取茶8.1克電子秤茶道六君子110ml蓋碗玻璃公道杯桶裝礦泉水杯子若干
泡茶過程：洗茶兩道，前兩道秒出，顏色較淺，顏色偏橙黃，香氣不揚(yáng)。
第三道8s出湯，湯色轉(zhuǎn)咖啡色，聞茶湯一股木質(zhì)香微揚(yáng)，入口略有苦底，入喉無干喉鎖喉現(xiàn)象。
第四道8s出湯，顏色轉(zhuǎn)儂，苦底還在，入喉甜度增加。
第五道8s出湯，湯色出現(xiàn)喜人的琥珀紅?？喔谢鞠?，甜感持續(xù)增加。
第六道8s出湯，湯色轉(zhuǎn)儂，顯朱紅色，嬌艷可人。入口甜感不減，醇香。
第七道15s出湯，湯色不變，茶味不減。
第八道15s出湯，湯色不變，香氣高揚(yáng)。
第九道20s出湯，湯色稍轉(zhuǎn)淺，茶味不減，香氣沒降。
第十道30s出湯，湯色轉(zhuǎn)淺，茶葉的醇感降低。
喝到這里準(zhǔn)備結(jié)束這次的品鑒了。
葉底油潤，顏色顯深褐色，完整度較高。用手去輕揉葉底，無特別大的破壞，由此可見此茶葉的柔韌度不錯?？偨Y(jié)：優(yōu)點(diǎn)：這款國艷的賀開熟茶，符合賀開山頭的特點(diǎn)：微有苦底，回甘甜度也不錯。茶性較溫和，不像布朗山系的代表那么苦和霸道，適合大部分的人群品飲。茶湯色澤鮮艷，入口醇厚，韻味持續(xù)久。缺點(diǎn)：此款熟茶甜度，醇度不錯，香氣略弱，潤滑度表現(xiàn)一般。茶湯略有渾濁感。如果倉儲更久一點(diǎn)，可能會鳳凰涅槃，一飛沖天吧。
葉底油潤，顏色顯深褐色，完整度較高。用手去輕揉葉底，無特別大的破壞，由此可見此茶葉的柔韌度不錯。
總結(jié)：優(yōu)點(diǎn)：這款國艷的賀開熟茶，符合賀開山頭的特點(diǎn)：微有苦底，回甘甜度也不錯。
茶性較溫和，不像布朗山系的代表那么苦和霸道，適合大部分的人群品飲。茶湯色澤鮮艷，入口醇厚，韻味持續(xù)久。
