大雪山的地理環(huán)境
云南臨滄市和雙江縣西部與耿馬縣交界處，南北走向的橫斷山系支脈—邦馬山。主峰叫勐庫大雪山（臨滄地區(qū)還有永德大雪山、邦東大雪山），海拔3200多米，位于雙江縣勐庫鎮(zhèn)境內(nèi)。古茶樹群落就分布在大雪山海拔海拔2200至2750米的山腰上，這里年均溫度低于11℃，年降雨2000毫米左右，這樣的自然條件正好是茶樹生長的天堂。
經(jīng)過中國農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國科學院昆明植物研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學研究院茶葉研究所等科研部門的植物專家和茶葉專家的鑒定，雙江縣大雪山野生古茶園是茶樹起源中心之一。作為是世界上最大的古茶樹群，雙江勐庫大雪山野生古茶樹群落直到1997年發(fā)生干旱時才被世人發(fā)現(xiàn)。
古茶樹專家馬躍華介紹，在數(shù)百年前，居住在大雪山的拉祜族和布朗族人偶然間拾到了掉在地上的野茶籽，并用于人工栽培。隨后，人工種茶的傳統(tǒng)以雙江為源頭，通過茶馬古道傳到了云南保山以及更遠的地方。
大雪山古茶樹的特點
勐庫野生古茶樹屬于野生型野生茶，在進化形態(tài)上，比普洱茶種還原始。
1、該茶樹種具有茶樹一切形態(tài)特征和茶樹功能性成份（茶多酚、氨基酸、咖啡堿等），可以制茶飲用；
2、由于基因原始，產(chǎn)于高海拔寒冷地區(qū)，該茶種特具抗逆性強、抗寒性尤強等特點，是抗性育種和分子生物學研究的寶貴資源。
3、該茶特有勐庫種特色：頭春新芽葉質(zhì)肥厚寬大。
大雪山開湯試喝
開湯試喝，湯色淡黃清涼，入口即香，野香中帶蘭香，勁揚質(zhì)厚。
三泡之后回甘更明顯，香氣高銳，兩頰與舌底生津，舌面感覺微澀，化得很快；
四-六泡，香氣如蘭，冰糖香漸顯，水質(zhì)較粘稠；
七泡之后湯色幾乎未變，醇厚更佳，喉韻深，回味悠長；
十泡后水漸淡，甜味稍減，回甘好，冰糖香尚存。
微苦回甘轉(zhuǎn)甜，沉雄而優(yōu)雅。
葉底壯碩，脈絡清晰，葉邊齒狀無規(guī)則狀。
產(chǎn)量極低，彌足珍貴
此茶采摘極難，純正的千年野生型古喬木，屬國家二級保護植物，產(chǎn)量極低，彌足珍貴，是為普洱之無上珍品。
大雪山名片
?
