昌泰號(hào)·寒夜茗
寒冬客來(lái)茶當(dāng)酒，磁爐水開白煙起；
尋常一樣廳前劇，喰茶笑談便不同。
測(cè)評(píng)人簡(jiǎn)介：
姓名：我哩邁邁邁…
性別：男
年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；
普洱茶齡：3年9個(gè)月囖
食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，多茶都試過(guò)，目前獨(dú)愛生熟普；
嘗試過(guò)：以下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志、卓群茶廠、鵬程茶廠；
食茶偏好：中老期茶。
官方資料：
云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)（前身昌泰茶行）2000年時(shí)，創(chuàng)立了“昌泰號(hào)”品牌，中國(guó)地大物博，物產(chǎn)豐富，茶葉的種植飲用古而有之。云南，世界茶葉的源產(chǎn)地，春去秋來(lái)，時(shí)光飛逝，千年以來(lái)盛產(chǎn)于瀾滄江兩岸植物樂園的大葉茶樹，以蘊(yùn)藏多種對(duì)人體極為有益的有機(jī)物質(zhì)，而聞名于世。7538秉承傳統(tǒng)勐海7532之優(yōu)質(zhì)青餅配方，選用云南生態(tài)大葉曬青毛茶為原料，認(rèn)真配方，經(jīng)蒸壓而成，具有湯色明亮，滋味醇厚，回甘生津，經(jīng)久耐泡之特點(diǎn)，是收藏及送禮的佳品。
茶廠：云南昌泰茶業(yè)集團(tuán)
品名：昌泰號(hào)「嘜號(hào)7538」
茶山：勐海茶區(qū)
茶樹；野放喬木荒山茶
茶園茶茶青：一芽一葉一芽二葉一芽三葉
茶型：餅重量：357克
規(guī)格：18.5CM
工序：機(jī)壓生茶
倉(cāng)儲(chǔ)：干倉(cāng)
陳期：07年生產(chǎn)
外型：綠潤(rùn)緊結(jié)型狀工整
湯色：清澈黃亮
葉底：勻稱鮮亮略帶嫩香
香氣：平正帶甜香
滋味：濃烈有活性喉潤(rùn)舌面生津茶氣足
1、收貨
2、包裝
采用食品級(jí)棉紙包裝透氣防水，簡(jiǎn)約而不過(guò)度，外觀設(shè)計(jì)也很復(fù)古風(fēng)：綠色獨(dú)特的字體與環(huán)繞圖形，彰顯昌泰獨(dú)特韻味。
生茶餅：餅型圓正圓潤(rùn)，綠潤(rùn)緊結(jié)，餅面條索清晰均勻，白毫明顯，芽頭壯碩完整，餅窩稍有偏移，周邊蓬松中間緊致，里外一口料。
干茶聞起來(lái)很清新，有淡淡的茶香，無(wú)其他雜味。
4、準(zhǔn)備
撬茶：16克（部分茶碎）
用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水：山泉
5、茶湯（多次沖泡，口感）
洗茶1遍出湯，茶湯稍微有點(diǎn)混（可能與茶碎、焦片有關(guān)），有淡淡冰糖香（我也懷疑我鼻子是不是壞掉了）+淡煙，透著純粹復(fù)雜（暫定為還有些勐海味）；
茶湯倒去，杯底花蜜香氣略帶煙感卻持久不散。
第1、2泡：過(guò)濾后湯色清澈黃亮，湯感有點(diǎn)粘稠順滑，入口復(fù)雜（暫定為還有些勐海味），有厚度，喉韻綿長(zhǎng)；
第3、4泡開始，厚度不斷增強(qiáng)（16克不是擺設(shè)的），隨著飽滿的茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來(lái)，茶湯醇厚度開始展現(xiàn)出來(lái)，內(nèi)質(zhì)豐富，稍有澀感，回甘更加強(qiáng)烈；茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。
再次出湯，茶湯明凈醇厚，輕微的苦感，被濃郁的醇香在不經(jīng)意間蓋過(guò)，茶湯入喉，唇齒間香氣縈繞，過(guò)了幾秒，緩緩吸氣，感覺整個(gè)口腔都彌漫著淡煙感混冰島甜韻；
一直持續(xù)至8、9泡，茶湯都較為飽滿醇厚，稍有苦澀感但均能化開，而喉間則是悠長(zhǎng)的甜韻，似柔似韌；
一泡泡品飲下來(lái)，喉間甜潤(rùn)舒適，身體微微發(fā)熱。
10泡左右開始悶泡，但悶泡時(shí)間并不算太長(zhǎng)，茶湯入口醇厚柔滑，有苦感但很快化開轉(zhuǎn)為回甘；
如果仔細(xì)品飲，便會(huì)感覺到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有Bing甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺十分舒適。口感比較豐富醇厚，水路稍為偏粗，有微微的甜酸感。
初喝時(shí)刺激感不強(qiáng)，只覺得茶味較足，幾水下來(lái)，慢慢會(huì)覺得心窩有點(diǎn)不適，
你就體會(huì)到這茶的力度了。
約14~15泡了，茶湯色漸漸淡化了，茶湯也有了變化，入口便是細(xì)膩的甘甜，加上淡淡的香，整個(gè)感覺清雅淡泊，卻又余韻綿長(zhǎng)；
喝到最后，茶味猶存，葉底已經(jīng)鮮活，然而已心滿意足。
6、葉底
品飲結(jié)束后，最后看其葉底，葉片均勻完整伴碎與焦片，干凈，葉底葉脈清晰，葉梗有彈性，葉底有部分有紅梗紅邊現(xiàn)象。
7、綜合評(píng)價(jià)
這款茶餅形圓正大方、茶湯明黃透亮、滋味甘醇、潤(rùn)滑，葉底鮮活柔軟有彈性，條索分明，有少量葉梗，柔韌且有彈性；
該茶的氣息平和，湯色微濁，細(xì)小焦片較多，導(dǎo)致茶湯微濁。
茶湯感：順、滑，甜度較好。
耐泡度：甚是可以約15~16泡。
轉(zhuǎn)化度：較好。
倉(cāng)儲(chǔ)情況：好，有微弱體感，釋放均衡。
品飲價(jià)值屬中上水平。
個(gè)人認(rèn)為屬于不錯(cuò)的一款茶。
后期存放值得期待。
適合人群：有一定喝茶經(jīng)驗(yàn)的老貨了。
