美國以經(jīng)營咖啡與茶而聞名的皮特公司的總經(jīng)理吉姆形容藍(lán)山咖啡時(shí)說："它的味道芳香、順滑、醇厚，給我的感覺就像寶石一樣珍貴。"
放松的氛圍、調(diào)節(jié)壓力的“驛站”、與朋友交流的空間，這是咖啡館真正吸引顧客的精髓。大家要的不僅是喝一杯咖啡，而是渴望享受咖啡的時(shí)刻。
換言之，在這種環(huán)境下，即使你喝的是一杯茶，你也同樣能沉浸其中。
寶和祥藍(lán)山熟茶
寶和祥藍(lán)山熟茶，入口而來的是堅(jiān)果香混合著樹木的氣息以及若有似無的苔蘚的腥香，緊接著濃郁的如可可的香味和絲滑的觸感占滿口腔，苦甜交織，余味里有著淡淡的奶香和果味，有一瞬間的恍惚，忘了在喝茶，以為自己在喝一杯香濃的咖啡，連湯色都如此相似，直到一絲清涼由咽喉彌漫到整個(gè)口腔，才恍然喚回記憶，隨之暖暖的茶氣由腹部散開，身體溫?zé)岫潘伞?/p>
有人曾說，“藍(lán)山是這個(gè)世界上，唯一酸苦兼?zhèn)淝夷茏屓讼硎苤目Х?，喝下去就明白了?！?/p>
戊戌年，寶和祥藍(lán)山熟茶
作為“李文華發(fā)酵”技術(shù)成果的又一力作，在剛剛結(jié)束的廣州茶博會(huì)上可謂是一顆璀璨明珠。李文華老師在長期生產(chǎn)實(shí)踐中總結(jié)了：
傳統(tǒng)大堆發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)，傳承并創(chuàng)新的發(fā)展了傳統(tǒng)普洱茶發(fā)酵：以微單元組合離地發(fā)酵，突破了大體量發(fā)酵的選料限制，實(shí)現(xiàn)了精選原料，微單元，多堆頭組合發(fā)酵，并針對(duì)不同的原料和不同的發(fā)酵階段精細(xì)管理，看茶制茶，增強(qiáng)可控性。
而且，李文華老師在對(duì)各個(gè)發(fā)酵階段優(yōu)勢(shì)菌群的不斷研究中，提取并培養(yǎng)了不同發(fā)酵階段的多個(gè)復(fù)合曲種，在關(guān)鍵發(fā)酵期進(jìn)行種曲定植，促進(jìn)形成優(yōu)勢(shì)菌群，保證了發(fā)酵的可控和醇正，是在傳統(tǒng)發(fā)酵基礎(chǔ)上的升級(jí)。
在微單元和多曲種的精準(zhǔn)控制下得以完成豐富發(fā)酵成熟度的普洱茶半成品，加之多年制茶的心得，運(yùn)用多層次的發(fā)酵及拼配，實(shí)現(xiàn)了從純正熟茶的基本要求到做出滋味飽滿，香氣馥郁，湯感稠密，氣韻綿長的高品質(zhì)熟茶的提升。
寶和祥藍(lán)山熟茶
【類別】普洱茶（熟茶）【批次】1801
【規(guī)格】357克／餅，7餅／提，2提／件
藍(lán)山熟茶，它的濃稠，它的甘香，它的絲滑，你喝一口就明白了。
