尋一款可溯源的熟茶,把時光一段一段地放進杯中,細細品味

  世間千百味,只取一杯飲,佳茗如是。好的熟茶,值得人們向往,更值得人們擁有,因為它溫潤如玉,養(yǎng)胃暖心,益于健康,是冬日必備之選。那么一款健康、安全又好喝的熟茶是怎么來的呢?

  源于自然饋贈的普洱天堂

  在中國西南的瀾滄江沿岸,景邁山系矗立于此,用茶形成文明、發(fā)揚文化,傳承至今,千載有余,柏聯(lián)普洱熟茶,一座山的味道,就源于這里。景邁山,山清水秀,云蒸霞蔚,夏無酷暑,冬無嚴寒,四季如春,雨量充沛。

  年平均氣溫16.5-19℃,年降水量1800毫米,終年云霧繚繞,雨熱同期,海拔適中,氣候環(huán)境、土壤類型非常適宜溫性的普洱茶生長,是瀾滄江流域的核心產(chǎn)區(qū),普洱熟茶,就產(chǎn)于此。

  源于代代相傳的匠心工藝

  柏聯(lián)普洱茶莊園集種植、生產(chǎn)、窖藏、科研、旅游體驗、文化傳承以及品牌運營為一體,遵照“從茶園到茶杯”的生產(chǎn)管理理念,以“生產(chǎn)性的保護”和“活著的傳承”莊園模式,從源頭守護景邁山的原產(chǎn)地文化。

  制茶工藝遵照“師傅帶徒弟”的方式得于傳承。相比生茶,普洱熟茶更考究工藝,從選料開始,經(jīng)驗老道的莊園發(fā)酵師精選內含物豐富、適宜發(fā)酵的原料,遵循傳統(tǒng)熟茶工藝原理,并結合現(xiàn)代微生物學工程,注重選水、發(fā)酵池養(yǎng)護、微生物培養(yǎng)等每一個細節(jié),茶葉經(jīng)過數(shù)十道工序,精心制作而成,并在原產(chǎn)地窖藏完成生命的自然陳化,保障了茶葉的上乘品質。

  源于原產(chǎn)地窖藏鑄就的一山一味

  普洱茶有著鮮明的地域特點,一山一味形成于它生長的地域環(huán)境,生長地的土壤、水、空氣、微生物菌群起著決定性作用,景邁山不僅是普洱茶的核心產(chǎn)區(qū),其古老的微生物可追溯到34億年前。柏聯(lián)原產(chǎn)地窖藏為普洱茶提供了與茶生產(chǎn)、加工、窖藏的微生物菌群的一致性,同時輔助于科學的管理和監(jiān)控,讓普洱茶后續(xù)發(fā)酵與陳化更優(yōu)異,更純正、更健康。

  普洱茶有著越陳越香的特點,而這一特點的形成,最大程度依賴于倉儲的后陳化,正如一位茶界專家所言:“普洱之醇和、普洱之甘甜、普洱之陳香,往往依賴于存放之轉化,依賴倉儲之加工,而并非普普通通存放即可。”

  源于沖泡得宜的熟茶佳味

  準備茶具:茶壺、蓋碗皆可。

  沖泡用水、水溫:建議使用純凈水或山泉水;新鮮煮沸即可。

  溫壺燙盞:通過這個方法,防止茶湯變冷、影響滋味,還可激發(fā)茶香,增進茶味。

  投茶:一般而言,使用壺來沖泡時,投放8~10克茶即可;使用蓋碗,6~8克即可,根據(jù)個人喜好調整投茶量。

  潤茶:潤茶也叫醒茶,以此喚醒茶葉。

  沖泡時間:前段,以15秒左右出湯為宜,之后,可根據(jù)茶葉的口感及個人喜好適當延長出湯時間。

  飲茶是一種愉悅的過程,常有“一人得神、二人得趣、三個得味”之說,這正好是泡茶人心態(tài)的體現(xiàn)。知道了好熟茶的來源,好茶自然不可少。

  和順系列熟茶? 和順和諧好茶之選

  和順,位于云南省騰沖縣,在柏聯(lián)集團的努力下,2005年獲中國第一魅力名鎮(zhèn)稱號,是國家級環(huán)境優(yōu)美鄉(xiāng)鎮(zhèn)、歷史文化名鎮(zhèn)……柏聯(lián)普洱“和順系列”,是茶與最美的古鎮(zhèn)的融合,取名和順,有和順和諧之寓意。

  和順系列熟茶,與柏聯(lián)普洱茶莊園一樣,已有十余年的歷史,每當品鑒這款產(chǎn)品,就如同置身和順的古街巷道,聆聽600年古鎮(zhèn)的光陰故事。

  “和順系列熟茶”,甄選柏聯(lián)普洱茶莊園優(yōu)質大葉種茶青精制而成,沖泡后湯色紅濃明亮,品之滋味醇厚甘甜。茶品配以純木禮盒,手工宣紙燙金裹挾在木盒之上,精巧簡約,體現(xiàn)了人與自然和諧順遂,是收藏、送禮、祈福的珍品。

  ——萬畝古茶園千年景邁香——

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