甜香有益——大益醇香四季品鑒報告

  產(chǎn)品名稱:大益醇香四季

  包裝:罐裝散熟(1401)

  規(guī)格:80克

  投茶量:8.4克

  品鑒用具:白瓷蓋碗(160ml)

  品飲環(huán)境:蘇北地區(qū)辦公室,天氣晴朗,室外溫度14攝氏度。

  品鑒用水:桶裝礦泉水

  沖泡次數(shù):8泡

  茶有大益,茶為健康飲品喝茶對身體有益,因而得其名“大益”。大益普洱茶傳承了勐海厚重的歷史、一心只為做好茶的精神和專業(yè)制茶的精髓,似的大益茶一直為眾多茶友口口相傳的集評鑒、收藏的首選,近年來大益亦成為保值、增值的代名詞,故有茶友戲稱為“普洱茶中的大眾”。

  此次獲得評鑒的為“大益80克醇香四季,1401批次”罐裝散熟。

  首先映入眼簾的是銀灰色的罐體正面印有紅色大益商標,此為大益眾多產(chǎn)品一貫風格,其次商標偏下印有代表四季風格的:春竹、夏荷、秋菊、冬梅,整體包裝讓人有耳目一新的感覺。

  拆開包裝內(nèi)有熟料袋包裝的散熟一份、合格證一枚、干燥劑一小包。不愧為大品牌之作,小小的一袋干燥劑即可見大廠的嚴謹作風。開袋見干茶條索緊實,呈黑褐色,聞之勐海味。洗茶后聞公杯有焦糖香,洗澡水略渾濁,或許跟醒茶時間較短有關。

  一、品飲過程

  1.2泡:95°3秒出燙,茶湯橙紅,入口有焦糖香,順滑細膩,堆味很輕基本可以忽略不計,甜、很清晰的甜,飽滿度較好,協(xié)調(diào)性不錯,就是厚度稍稍有所欠缺。

  3.4泡:95°加10秒出湯,厚度有所提升,其余延續(xù)前兩泡的感覺,過喉感覺很舒適,相似酷暑天來片冰鎮(zhèn)西瓜的感覺,有點不想停下來,繼續(xù)繼續(xù)!

  5.6泡:約30秒出湯,甜的感觸有明顯的提升,茶湯的質(zhì)感、協(xié)調(diào)性,感覺到了此款茶的巔峰階段,空腔留存度較高,明顯可以感覺到空腔里糯糯的感覺,茶湯喝完后再等下泡茶的時間口腔里都是甜甜的,帶著稍許回甘。

  7.8泡:特意延長了出湯的時間,重手加悶了,約兩分鐘出湯。稍稍有些水味,喜歡喝甜水的茶友估計還可以悶至一兩泡。尾水竟然稍許有點棗香的意思?口條出問題了嗎?希望有獲贈此茶的茶友指教一、二。

  觀茶底有料參與拼配,茶底呈棕褐色柔軟度較高,革質(zhì)感略低,應屬于偏輕發(fā)酵類型。

  三、綜評:大益醇香四季散熟,經(jīng)過八泡品飲個人感覺這款茶協(xié)調(diào)度、飽滿度均為較好。入口清甜,甜度較高,順滑度以及口腔留存感均為中上。此款散熟已到最佳品飲期,喝完后記憶猶新的就是甜、香、醇,是一款現(xiàn)喝很不錯的茶,尤其適合偏甜口的茶友選擇。

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