產(chǎn)品信息在此就不多做介紹，讓我們來直奔主題——欣賞、品茗此款茶品。
作為非專業(yè)人士，本人必定遵循實事求是的精神，記錄下品茗真實感受。
由于363評茶法可以放大茶品的優(yōu)缺點，本次才用363簡易普及評茶法，通過30秒，60秒，30秒共計3次沖泡對茶品的湯色、香氣、滋味、口感、耐泡做出個人評價。
地點：江蘇無錫
茶具：茶洗、110ml蓋碗、公杯、茶漏、品杯
外觀
茶餅采用常規(guī)棉紙單層包裝，包裝規(guī)整、簡約、精美、大方；表面無異樣痕跡；隔著棉紙可嗅到清新茶香，無不適異味，倉儲保存良好。背面印刷產(chǎn)品產(chǎn)地、茶廠、生產(chǎn)日期等信息；無封口貼；打開包裝紙，可見內(nèi)飛。
觀察茶餅，內(nèi)飛壓入餅中，壓制相對較松，外觀周正，些許邊現(xiàn)象（應是運輸途中碰撞導致）；茶餅條索清晰、肥碩、嫩芽多，表面光亮，白毫顯露，有茶梗、黃片；茶窩處壓制緊實；茶餅邊緣處有一小塊水泥塊。聞氣味，茶餅茶香清新，類似清雅花木香。
撬茶
為保證茶餅外觀，從茶窩處撬茶，茶窩處由于壓制較緊實，茶樣撬取較碎；觀察撬茶口內(nèi)部，可見內(nèi)外一口料，無撒面。
正常溫杯，快速洗茶一道，觀察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不渾濁。
第一泡，注水5s左右，悶泡30秒。
出湯后馬上聞香，先聞碗蓋，茶香明顯，類似花木香，再聞茶湯，香氣四溢，最后聞葉底，濃郁清新香氣撲鼻而來，無異雜味。
看茶湯，第一泡茶湯，湯色淡黃清亮，稍有茶毫浮沉。
品茶湯，讓茶湯在口中翻滾幾秒，咽下，湯水柔、順滑；清淡的苦味瞬間化去；澀感稍稍停留口腔小段時間；生津快速、明顯、持久，微微回甘；滿口香氣，吞咽口水仍然能感受茶香。
聞杯，掛杯香明顯。
第二泡，注水5s左右，悶泡60秒。
出湯后馬上聞香，杯蓋及茶底，香氣更加濃郁，無異雜味，茶湯香氣高昂已融茶水中。
看茶湯，第二泡茶湯，湯色金黃透亮。
品茶湯，茶湯滋味濃烈，苦澀感稍稍加重，苦味褪去較快，澀感褪去稍慢，生津明顯、持久，微微回甘。
聞杯，掛杯香明顯。
第三泡，注水5s左右，悶泡30秒。
出湯后馬上聞香，依然香氣濃郁，與第一泡相比更濃郁，無異雜味。
看茶湯，第三泡茶湯，湯色淡黃透亮，相比第一泡稍淡。
品茶湯，茶湯滋味漸淡，苦味澀味消失，生津明顯，湯水更加綿柔，清甜味增加。
后續(xù)沖泡，連續(xù)沖泡5道，茶湯仍然淡黃透亮，幾乎無苦澀味，生津明顯，清甜度十足。
觀察葉底
由于茶窩處壓制緊實，撬取茶樣較碎，所以葉底相對較碎；雖然葉底較碎，仍然能觀察到葉底中多數(shù)為一芽一葉，肥嫩厚實；摻有茶梗、黃片；聞香氣依舊濃郁。
總結(jié)：
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通過此次品試，此款楊普號2018千山之水，外包裝簡約精美大方，茶餅壓制較松，外觀周正；含有較多嫩芽，茶梗黃片并存；清新茶香，類似花木香氣，滋味口感苦澀并存，苦味褪去極快，澀感化去稍慢，湯水綿柔，順滑，尾水清甜；耐泡度中等，正常品飲，應在10~15泡之間。
以上內(nèi)容照片均為本人手機記錄，未經(jīng)任何裁剪修飾，文字描述內(nèi)容為個人此次品試感受，如有不當之處請見諒。在此感謝新茶網(wǎng)！
