產(chǎn)品名稱：中茶起航（生茶）
投茶量：8克
品鑒用具：白瓷蓋碗（160ml）
品飲環(huán)境：蘇北地區(qū)辦公室，天氣晴朗，室外溫度17攝氏度。
品鑒用水：桶裝礦泉水
沖泡次數(shù)：10泡
一、中茶起航以名可得此茶為國營老牌茶企中茶茶葉2018起點(diǎn)之作，是一款賦予非同一般意義的茶品，且制作生、熟兩款起航。起航（生茶）以海藍(lán)色為主基調(diào)配以燙金色中茶起航四字，左邊則為揚(yáng)帆破浪的帆船，熟茶則是金黃色基調(diào)配以相同的圖案和中茶起航四字。正是為長風(fēng)破浪會(huì)有時(shí)，直掛云帆濟(jì)滄海！因此次品鑒為起航生茶故熟茶則不做敘述。
打開茶餅包裝可見為雙層綿紙包裝以及產(chǎn)品檢測證書一份，這也是中茶近幾年來的一貫風(fēng)格了。
干茶茶香明顯，茶餅壓制飽滿，松緊度適中條索呈墨綠色，茶毫明顯。撬茶放置生活環(huán)境醒茶一天，品飲前用90°桶裝礦泉水潤茶、濕醒5分鐘。
二、品飲過程
1.2泡：90°水8秒出燙，茶湯金黃透亮，香氣高揚(yáng)細(xì)嗅為花香、清香。茶湯入口綿柔，輕苦、澀，甜度較為清晰，回甘慢生津有但比較弱，可能與茶未完全泡開所致。
3.4泡：茶湯質(zhì)感有顯著的提升，入口湯質(zhì)感飽滿，較前兩泡厚重感提升許多。苦、澀依舊明顯，澀化開后生津感強(qiáng)烈，回甘明顯加快且持久，甜度的感知在增強(qiáng)。品飲后口腔中香氣存留較久，聞杯和公道中殘留的冷香得以印證，冷杯掛香較為持久。
5.6泡：基本延續(xù)上兩泡的口感，此款起航的延續(xù)性與均衡性較好。
7.8泡：茶湯入口較前四湯顯得柔和些許，苦澀減弱，甜度在增強(qiáng)，香氣倒是延續(xù)了下來，留香持久，回甘持久綿長。
9.10泡：重手悶泡后出湯，澀感在增強(qiáng)，甜度明顯，若隱若現(xiàn)的有點(diǎn)水味，感覺還可以出湯一至兩湯這樣。因澀感在增強(qiáng)故放棄此次中茶起航（生茶）的品飲。觀底葉呈黃綠色較為整齊、均勻，底葉柔軟有彈性，革質(zhì)感明顯，似有老料參與拼配。
三、綜評(píng)：國營中茶起航（生茶），在品飲過程中香氣高揚(yáng)為清香、花香，耐泡度佳，冷杯留香持久，茶湯口感柔和、細(xì)膩，有苦底，澀比較明顯疑似拼有布朗和景邁料。個(gè)人感覺起航綜合性價(jià)比較優(yōu)，適合長期存放，且后期的轉(zhuǎn)化會(huì)有驚喜。
