試茶時間：2018年10月5日
天氣：晴
茶品名稱：中茶勐蠻傳奇
規(guī)格：357g/餅
生產日期：2015年11月6日
投茶量：8g
沖泡用水：小區(qū)直飲純凈水
茶具：
125ml白瓷蓋碗、250ml玻璃公道、
70ml錘紋玻璃品茗杯、電子秤
一、包裝：
中茶特有商標八中圍茶位居正中，勐蠻傳奇四個楷體大字蒼勁端莊，產品商標圖案、文字色彩搭配協(xié)調，印刷精美。
產品名稱、貨號、配料、生產許可證號、生產日期、沖泡方法一應俱全。
打開外包，才發(fā)現(xiàn)此款勐蠻傳奇采用的是雙層棉紙包裝，折疊規(guī)范嚴謹，盡顯“大家閨秀”風范。
二、干茶：
茶餅圓潤周正，無松邊現(xiàn)象，茶面條索粗壯清晰，色澤油亮均勻，金芽遍布滿餅，茶芽肥嫩。茶餅壓制松緊適度，條索完整。輕嗅茶餅香味純正，堆味不顯，也無其他異雜氣味。
撬茶干醒半小時，取茶樣8g
三、泡茶：
開水燙碗溫杯，洗茶兩遍，開蓋濕醒約兩分鐘。頭泡95℃開水沖泡秒出，獨立成湯。后每三泡混湯，均秒出，直至10泡。11泡至16泡，每泡出湯時長延續(xù)15秒；16泡后悶泡。
四、湯色：
第一泡，湯色橙紅透亮，略有堆味（干醒時間有點短，如果時間更長一些，相信很快會消除）。
第二泡至第四泡，茶湯紅濃稍混濁（第一泡與第二泡之間時長間隔約兩分鐘）。
第五泡至第七泡，茶湯逐漸紅艷純凈，茶香純正，湯汁綿柔，堆味全無。
第八泡至第十泡，湯汁如紅葡萄酒，非常喜人，湯感綿柔細膩。
第十一泡至尾水，湯色紅橙清澈透亮；茶香持久，茶和水的協(xié)調度較好，湯汁甘甜綿柔。
五、茶湯：
前四泡有輕微堆味，后幾泡均無。經三年昆明干倉存儲，轉化效果明顯，湯色明亮如紅酒，非常誘人。湯汁最明顯的特點就是一個字“柔”，入口綿柔細膩，醇香甘甜，茶水融合度好，直至尾水整個過程感覺不到水味，口感穩(wěn)定。
六、葉底：
葉底呈褐紅色，油潤有光澤，彈性好，無粗老茶梗，結合前十泡內含物質淅出較快，初步判斷此款茶菁級別較高。
綜述：中茶出品該款勐蠻傳奇熟茶茶湯漂亮，口感協(xié)調度較好，適口性強，較耐沖泡（注意沖泡方法，前幾泡須秒出，或者降低水溫沖泡，以防內含物質淅出過快形成醬油湯），經三年干倉轉化，此時品飲滋味較佳，是一款不可多得的口糧款熟茶。正如老茶友總結：熟茶必選大品牌，中茶出品，必是精品。
