白茶素有“一年茶、三年藥、七年寶”之說。
2014年,祥源推出首款白茶喜盈眉,這也是祥源繼祁門紅茶、普洱茶后,著眼特色、價(jià)值、性價(jià)比,經(jīng)過近半年的市場調(diào)研,及多批次陳茶原料甄選,研發(fā)出的茶葉新品。甫一上市,即受到消費(fèi)者和市場熱捧,市場價(jià)格多次逐年自發(fā)跳躍上揚(yáng),成為眾多愛茶人的壓箱底,時(shí)隔四年,喜盈眉再次限量上市。經(jīng)典重現(xiàn),王者歸來。
祥源白茶喜盈眉以五年陳福鼎壽眉白茶為原料,稀缺的原料、獨(dú)特的口感,特有的養(yǎng)生功效及珍藏價(jià)值,歷經(jīng)時(shí)間洗禮,彌足珍貴,青氣褪去,湯色轉(zhuǎn)艷,陳香漸顯,滋味愈趨醇厚順滑,茶性至此由涼轉(zhuǎn)溫,亦茶亦藥,品藏皆宜。
關(guān)于產(chǎn)地
陸羽《茶經(jīng)》載
“永嘉縣東三百里有白茶山”
據(jù)考證,此“東”為“南”之誤
“南三百里”就在今天的福建省福鼎
2012年,蘋果CEO庫克
在TheFancy網(wǎng)站了曬出了自己
最喜歡的7張照片
其中有一張就來自中國福建福鼎
喜盈眉產(chǎn)自福建福鼎,
融山海川島于一體的生態(tài),
山丘面積91.03%的馬蹄形地勢,
年均溫18.5℃的海洋性氣候,
年降水量1669.5mm的豐富水資源,
以及有機(jī)質(zhì)含量豐富的紅壤、黃壤和紫色土,
這些優(yōu)良的自然環(huán)境
成為一杯好茶誕生的首要保證。
關(guān)于品種
2004年,福鼎白茶被注冊為國家原產(chǎn)地標(biāo)記地理標(biāo)志;
2006年,福鼎市被國家林業(yè)總局授予“中國白茶之鄉(xiāng)”稱號;
2009年,“福鼎白茶”被注冊為國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。
喜盈眉福鼎白茶主要以福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料。作為福鼎當(dāng)?shù)厣a(chǎn)白茶的兩大優(yōu)良茶樹品種,福鼎大白茶及福鼎大毫茶均由福建省福鼎市點(diǎn)頭鎮(zhèn)當(dāng)?shù)氐牟铇淦贩N選育,1984年被評為國家級良種。因生長特性、適制性、及發(fā)芽期早,在全國得到推廣。
關(guān)于工藝
成就一餅上好的喜盈眉福鼎白茶,需要經(jīng)萎凋、干燥工序,采用不炒不揉的特異精細(xì)方法加工而成。
開青——鮮葉采下后放在水篩上,使葉子均勻地散開開青;
自然萎凋——開篩后萎凋葉放置于通風(fēng)的晾青架上,靜置室內(nèi)自然萎凋,在萎凋過程中,篩內(nèi)萎凋葉不得翻動(dòng);
復(fù)式萎凋——將萎凋葉放置日光下日照,每次日照時(shí)間不超過半小時(shí),一般春茶前期日照可重復(fù)2~4次;
并篩——萎凋程度“八成干”后,萎凋葉毫色發(fā)白,葉色由淺綠轉(zhuǎn)向深綠或灰綠,芽尖與嫩梗呈“翹尾”,葉緣垂卷時(shí)即可并篩,以4篩并為1篩繼續(xù)萎凋。
干燥——經(jīng)過萎凋的鮮葉進(jìn)入干燥期,初烘100-120℃10分鐘,再進(jìn)入70℃左右的低溫長烘,最后經(jīng)撿剔方才成茶。
關(guān)于價(jià)值
新品類——2014喜盈眉是祥源推出的第一款白茶,也是祥源繼祁門紅茶、普洱茶后,著眼特色、價(jià)值、性價(jià)比的茶葉新品。
新價(jià)值——白茶可類比普洱,可品、可藏、后期轉(zhuǎn)化令人期待的茶市場投資新領(lǐng)域。
年份茶——六大茶類里,白茶制法簡潔,保留了豐富的活性酶和多酚類物質(zhì);陳年白茶在儲(chǔ)藏過程中,其主要生化成分茶多酚、氨基酸、可溶性糖、黃酮類等物質(zhì)發(fā)生了變化,具有出色的藥理和保健作用,廣受熱捧。
商品詳情
名稱:喜盈眉
規(guī)格:357克/餅
類別:白茶(福建福鼎)
原料:五年壽眉
包裝:單餅棉紙包裝(7餅一提盒,28餅成件)
(首批發(fā)行產(chǎn)品價(jià)格依據(jù)參考地區(qū)市場價(jià))
品鑒細(xì)節(jié)
干茶:色澤紅褐以葉為主帶梗帶芽
茶湯:湯色橙紅明亮滋味醇厚濃郁
葉底:色澤棕褐葉片勻整
沖泡建議
投茶量:6g
沖泡器具:瓷壺
用水:桶裝純凈水
水溫:100攝氏度
沖泡時(shí)間:潤茶,棄去茶水后,1-3沖泡時(shí)間30s,4-6泡可以依次延長10s。