首先感謝新茶網(wǎng)的試喝活動，非常榮幸能被新茶網(wǎng)選中試喝這款下關今年的新茶：飛臺茶皇。
收到茶有幾天時間了，工作原因一直在忙，茶每天都在喝，但是抽不出時間來認真沖泡品評。
從官方對這款茶的接受來看，原料使用版納勐海縣大樹茶。
傳統(tǒng)的下關鐵餅形狀，壓制較緊，條索漂亮，葉芽顯毫。
干茶香氣很好，帶輕煙香，一打開清香怡人。
撬茶11克，220CC紫砂壺，沸水沖泡，洗茶一遍，濕醒片刻。
掛杯有蜜香，但不是很濃郁。
一二泡混合湯色，5秒出湯，輕煙味，入口茶香輕柔，苦澀感都不高，回甘較弱。
三四泡混合，10秒出湯，湯色黃亮?？酀猩仙?，入口依然清甜，回甘開始加強，生津綿長。
五六泡混合，15秒出湯。煙味減弱，生津不錯，回甘不很強烈但是悠長。
葉底看起來并沒有餅面條索這么完整，一是撬茶過程中破壞，另外餅面應該有撒面。
總結：
名字起的很霸氣的一款茶，與餅王呼應，用料也是口感霸道的產(chǎn)區(qū)，但是真正品飲起來卻沒有感受到霸氣，倒是更覺得清新，苦澀都不重，入口甜柔，輕煙味，茶香留存一般；回甘中規(guī)中矩，生津不錯。一泡的口感也不能評判一款新茶，況且下關飛臺的茶很少有適合現(xiàn)喝的，應該需要足夠的耐心，等待多年后的驚喜！
