熟茶作為普洱茶的一類，制作過程經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝，茶葉內(nèi)質(zhì)發(fā)生了質(zhì)的轉(zhuǎn)變，在色、香、味、形等方面形成獨特品質(zhì)，性質(zhì)溫和、醇潤，成為難得的不局限品飲人群、品飲時間，又能修身養(yǎng)性的健康茶品，可謂品飲價值、健康價值、市場價值、收藏價值多功能兼?zhèn)洹?/p>
瀾滄味熟之美
瀾滄古茶作為一家以熟茶見長的茶企，生產(chǎn)的熟茶有自己獨特的氣質(zhì)——“瀾滄味”。這種氣質(zhì)的形成，與其數(shù)十年累積總結(jié)的原料選購標準與熟茶技藝發(fā)展密不可分。
嚴格的選料標準、四十年的發(fā)酵廠房、獨特的微生物群落、純天然清透甘甜的山泉水、超半個世紀的制茶經(jīng)驗、四十年的發(fā)酵經(jīng)驗，成就了經(jīng)典“瀾滄味熟之美”。
名山純料古樹熟茶為何出類拔萃？
其中，“瀾滄味”中的名山純料古樹熟茶，因原料地道、工藝講究、口感純/醇正、收藏升值，而成為普洱茶界一道亮麗的風景線。
通常，經(jīng)過發(fā)酵產(chǎn)生的食品都帶有兩大特點，一個是醇厚濃郁的口感，二是含有比較多的健康成分。名山純料古樹熟茶，由普洱茶原產(chǎn)地純云南古樹茶原料制作，是綠色天然發(fā)酵飲品，絕不添加任何外來物質(zhì)，更不用任何添加劑。
名山純料古樹熟茶的制作也有嚴苛的要求。原料出自云南瀾滄江中下游。這里普洱名山匯聚，是古今普洱茶的原產(chǎn)地和集散地。這些名山，在普洱茶漫長的發(fā)展歷程中家喻戶曉。生長于其中的古茶樹，沐千年雨露，得天地靈氣，是制作純料古樹熟茶的上好原料。
云南獨特氣候環(huán)境，為熟茶發(fā)酵提供了獨特的發(fā)酵環(huán)境和微生物群落。自然清冽無污染的山泉水內(nèi)含物質(zhì)豐富，在熟茶氧化發(fā)酵過程中起到獨特的促進作用。
這些，都是發(fā)酵名山純料古樹熟茶難以復制的重要元素。
相對來說，名山純料古樹熟茶的發(fā)酵工藝更復雜、嚴苛，生產(chǎn)周期也更長，口感醇厚、綿滑、飽滿，香甜滑潤，底厚韻美，在與眾不同的口感中，賦予名山普洱熟茶全新的屬性。發(fā)酵的普洱茶在酶的作用下，產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì)，表現(xiàn)出新的功效，如：降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、養(yǎng)胃護胃等，契合當下“喝健康茶，喝茶健康”的生活方式。這正迎合了消費者對普洱熟茶口感、品質(zhì)、健康價值的日益高要求。
從市場反饋來看，名山純料古樹熟茶的需求量越來越大，越來越多消費者選擇購買，不僅是愛上它醇厚潤滑的味道，更是充分認可它們的高品質(zhì)和高價值。
瀾滄古茶的名山純料古樹熟茶
0085
景邁山古樹熟茶標桿
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0085是瀾滄古茶產(chǎn)品歷史上首款純料古樹熟茶，其堅持用景邁山古樹茶進行發(fā)酵，是瀾滄古茶古樹熟茶的王者，因其品質(zhì)突出，被譽為“普洱茶中的瑰寶”。
“芳”、“醇”、“透艷”是0085的三大特點。由于原料的珍貴，0085每隔兩年才能出品一代，至今已傳承了九代。
曼弄熟茶
純醇之味曼弄山古樹熟茶標桿
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繼0085以后，2007年瀾滄古茶首次推出“有機熟茶”，是瀾滄古茶曼弄古樹熟茶的標桿。
采用純料曼弄古樹原料發(fā)酵，恰到好處的發(fā)酵程度，讓其“純”、“醇”的特點鮮明：純粹的選料；入湯的醇香，細膩綿滑的湯感，醇厚甜潤的滋味，持久的回甘。
曼弄熟茶至今出品2007年、2014年、2018年（金孔雀）三代，因其氣質(zhì)成熟穩(wěn)重，成為了0085以后收獲眾多粉絲的又一款純料古樹熟茶，價值在熟茶市場上獨樹一幟。
邦崴熟茶
厚重的山野氣韻
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邦崴熟茶，是繼景邁和曼弄古茶山后，再次打造的純料古樹熟茶產(chǎn)品。選用純正的邦崴明前古樹春茶為原料，經(jīng)2009-2016年悉心積累留存，于2016年適度發(fā)酵，2017年生產(chǎn)面世，是瀾滄古茶真正意義上的首款邦崴純料古樹熟茶，市場價值不言而喻。
“厚重”、“山野氣韻”是邦崴熟茶的兩大特色。由于茶品適度偏輕的獨特發(fā)酵程度控制，保留了邦崴茶區(qū)生茶“厚重”、“山野氣韻”的獨特基因。
大班章熟茶
濃釅霸氣王者氣質(zhì)
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只選用大班章茶區(qū)純正古樹原料發(fā)酵，稀缺的古樹資源、最知名的普洱茶區(qū)，注定其天生的王者氣質(zhì)。
由于瀾滄古茶制作熟茶的強大優(yōu)勢，眾多茶友熱烈期盼能有一款班章熟茶面世，滿足大家對熟茶極致口感的追求，又因古樹原料稀少，瀾滄古茶籌備數(shù)年才得以出品。以最貴的原料制作熟茶，且是首次首批推出，無論在普洱茶行業(yè)內(nèi)，還是在瀾滄古茶熟茶制作歷史上，都難得一見。
濃釅霸氣的口感和強勁獨特的香韻，是它最大的內(nèi)質(zhì)亮點，不僅保留了生茶的濃釅霸氣，水路細膩稠滑，入口即明顯感受到茶湯的勁度和力度，經(jīng)過發(fā)酵，更呈現(xiàn)了獨特口感和香韻。
香甜如蜜醇柔韻久
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班章為王，易武為后。易武是一座植茶制茶易茶歷史悠久的古茶山，易武茶區(qū)古茶樹鮮葉持嫩性強，節(jié)間長，含水量高，相對其他古茶區(qū)原料發(fā)酵難度更大，故市面易武熟茶少見，而純料易武古樹熟茶更是難得。
易武熟茶，選用2011年-2017年積存的易武茶區(qū)頂級村寨古樹春茶為原料制成，通過適度偏輕的最佳發(fā)酵程度，保留易武古樹生茶的基因，展示了易武古樹茶獨有的“香、柔、甜、潤”，是“瀾滄味”名山精品熟茶系列的延續(xù)，后期陳化豐富，值得品鑒收藏。
春億金瓜熟茶
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春億為生熟配對金瓜緊壓茶，它誕生于瀾滄古茶建廠45周年，有特殊的紀念意義。其中金瓜熟茶選用的宮廷原料，來自景邁古茶區(qū)，由公司2004年至2006年積存，其中更融入了公司第二代、第三代0085發(fā)酵堆子中的宮廷原料，更凸顯其稀少與珍貴，是景邁山頂級純料古樹熟茶。
原料整體發(fā)酵程度適中，鮮活性高，在后期的陳化上也表現(xiàn)出更加多元化的趨勢。而獨特的666克金瓜成型，壓制時壓力比傳統(tǒng)七子餅大，內(nèi)含物質(zhì)得到更多的釋放。厚實的瓜形，在后期陳化上也較傳統(tǒng)的七子餅慢一些。這些特征的結(jié)合，正是春億金瓜的品鑒與收藏價值所在。時至今日，經(jīng)過八年歲月沉淀的春億金瓜熟茶已經(jīng)散發(fā)出“豐富”的魅力。
建廠45周年紀念茶、景邁山頂級純料古樹熟茶、宮廷普洱的里程碑、收藏價值高等特點，春億金瓜熟茶代表了很多，也寄托了茶友們太多的情感和期望。
據(jù)聞第二代春億金瓜熟茶——春億會員金瓜可能在這個9月面世，它是否真的來，將以什么形式與我們見面？敬請期待。
最純的味道，至醇的享受。名山純料古樹熟茶，是一種品質(zhì)，是愛茶人追求普洱茶至高至純體驗的境界，它豐富我們的靈魂，引領(lǐng)我們在追求美好的日子里，把平凡的生活過得絢爛多姿。
