近年來(lái)，普洱茶產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，越來(lái)越多的喝茶人受益于普洱茶保健養(yǎng)生的功效，以及修身養(yǎng)性的好處。
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那么，普洱茶相對(duì)于其他茶類(lèi)而言，有哪些優(yōu)勢(shì)呢？
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本期『陳升學(xué)堂』就為大家講述：普洱茶的四大優(yōu)勢(shì)！
01：保健優(yōu)勢(shì)
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保健是茶與其他飲料競(jìng)爭(zhēng)的最大優(yōu)勢(shì)，普洱茶在防癌、抗癌、抗病毒、增強(qiáng)免疫力等方面功效明顯，而在減肥、潤(rùn)膚、美容方面的作用更顯著。
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中外醫(yī)藥衛(wèi)生院校對(duì)此有很多試驗(yàn)實(shí)證，研究結(jié)果表明，中國(guó)普洱茶、烏龍茶、綠茶能有效地抑制人體減肥后的體重反彈，而普洱茶在此方面的功效更加顯著。另外，科學(xué)品飲普洱茶養(yǎng)胃不傷胃，也是廣大消費(fèi)者對(duì)普洱茶青睞的原因之一。
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臺(tái)灣大學(xué)醫(yī)學(xué)院林仁混教授在研究中發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以抑制人體脂肪酸合成酶（FAS）的形成，繼而抑制人體肥胖和腫瘤的產(chǎn)生。
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來(lái)自巴黎圣東尼醫(yī)學(xué)系，愛(ài)米爾·卡羅比醫(yī)師的數(shù)據(jù)報(bào)告則指出，普洱茶對(duì)降低人體所含的三酸甘油脂、膽固醇、血尿酸等都有不同程度的作用及改善，其中對(duì)于膽固醇的節(jié)制，效果顯著。
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以西南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所劉勤晉教授為首的試驗(yàn)組，試驗(yàn)結(jié)果證明，普洱茶讓高脂飲食模型小鼠的血清甘油三酯（TG）下降了50％，血清膽固醇下降了26.43％……再一次有力地證明了普洱茶確實(shí)能降低高血脂癥動(dòng)物模型的血脂水平。
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普洱茶的保健功效，早在古代中醫(yī)著作《本草綱目拾遺》中就有詳細(xì)地記載：“普洱茶味苦性寒，解油膩、牛羊毒……括腸通泄?！?/p>
02：品味優(yōu)勢(shì)
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云南對(duì)普洱茶產(chǎn)制有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，云南普洱茶的優(yōu)越性，一是品種特殊，它是大葉種，喬木型，特別是影響口味的水浸出物和多酚類(lèi)化合物含量高。根據(jù)諸多科學(xué)試驗(yàn)，茶葉的水浸出物、多酚類(lèi)含量與茶葉品質(zhì)是正相關(guān)的。
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據(jù)云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所分析，云南大葉種茶水浸出物高達(dá)48.75％，茶多酚含量為32.5％，茶素總量為179.34毫克/克，都遠(yuǎn)高于小葉種茶葉。
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二是工藝特殊性，保留了最傳統(tǒng)的制作工藝——曬青，利用太陽(yáng)的自然光。曬青、炒青與烘青，相比之下曬青溫度低，多酚類(lèi)化合物及氨基酸等香味物質(zhì)保存較完整。
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通過(guò)自然或人工后發(fā)酵，會(huì)分解生普中的苦澀味，以及對(duì)人體腸胃有刺激性的物質(zhì)。因此很多人會(huì)說(shuō)普洱茶是有生命的，活的，品味獨(dú)特的茶品。
03：文化優(yōu)勢(shì)
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云南是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地中心，普洱茶種是世界茶樹(shù)原種。
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1823年，英國(guó)軍官勃魯士在印度發(fā)現(xiàn)野生茶樹(shù)后，從此引發(fā)了“世界茶樹(shù)原產(chǎn)地之爭(zhēng)”達(dá)100多年，有的植物學(xué)家把阿薩姆種作為世界茶樹(shù)原種。
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廣州中山大學(xué)張宏達(dá)教授對(duì)此作了深入實(shí)地的考察研究，通過(guò)嚴(yán)密論證分析，以理性和實(shí)證，斷定印度阿薩姆種茶樹(shù)源自云南西南部，把阿薩姆種改為普洱茶種，作為世界茶樹(shù)原種。
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此舉也印證了“當(dāng)代茶圣”吳覺(jué)農(nóng)教授為代表的，國(guó)內(nèi)外茶界專(zhuān)家的“中國(guó)是世界茶樹(shù)原產(chǎn)地”的論說(shuō)，對(duì)今后弘揚(yáng)中國(guó)茶文化以至普洱茶文化，提升茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有重大作用。
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而普洱茶的產(chǎn)制運(yùn)銷(xiāo)，以及人文社會(huì)的文化，這種存在了千百年，厚重的，精彩紛呈的普洱茶文化，光輝璀璨，仍有較大的提升價(jià)值。
04：時(shí)尚優(yōu)勢(shì)
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普洱茶很能抓住人們“回歸自然，崇尚綠色”的飲食時(shí)尚心理，普洱茶是“內(nèi)涵豐富，保健顯著，利于存貯”的茶，普洱茶也是“利口福，又保健，還安全”的時(shí)尚飲品。
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普洱茶的“越陳越香，越陳越有價(jià)值”，已成為了社會(huì)上廣為流傳的說(shuō)法，其實(shí)普洱茶的“越陳越香”是有條件的，是相對(duì)而言的。
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普洱茶的貯存需要在干燥、通風(fēng)、避光、透氣、溫度濕度適宜、沒(méi)有異味的環(huán)境里。離開(kāi)這些條件來(lái)談普洱茶的“越陳越香”、沒(méi)有保質(zhì)期的、可以喝的“古董”，是不切實(shí)際的。
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對(duì)于普洱茶“越陳越香”的觀點(diǎn)，我們需要以科學(xué)發(fā)展觀不斷探討更新，另外，普洱茶究竟要存放多久，才能達(dá)到品質(zhì)的高峰，是一個(gè)有待研究的重要課題。
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