我們經(jīng)常說(shuō)，任何產(chǎn)品真正能長(zhǎng)期征服大家最關(guān)鍵的因素在于品質(zhì)。一款好的產(chǎn)品，自己會(huì)說(shuō)話，大家的體驗(yàn)、味蕾、感覺(jué)都會(huì)最終得出產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)程度。尤其，要經(jīng)得起時(shí)光的檢驗(yàn)，前提必須是品質(zhì)過(guò)硬。
今天，小編很有幸得以品評(píng)一款2010年特級(jí)金印圓茶，這款茶是雙陳普洱于2010年制作。據(jù)了解當(dāng)年雙陳普洱共生產(chǎn)了紅、藍(lán)、綠、金、黃五大印級(jí)茶，是參加當(dāng)年普洱茶“輝煌杯”的參賽茶品，而此系列茶品在參賽中榮獲“輝煌杯”云南名優(yōu)茶評(píng)比《金獎(jiǎng)》，可見(jiàn)品質(zhì)非常不錯(cuò)，由此，此系列茶也承載了雙陳普洱一路成長(zhǎng)的印記，極具收藏意義。這款茶又將帶給大家怎樣的體驗(yàn)?zāi)?？一起?lái)品評(píng)一番吧。
一、包裝·賞析
這款茶是200g的小餅裝，餅面設(shè)計(jì)非常簡(jiǎn)潔、耐看。寥寥幾個(gè)字清晰地將產(chǎn)品信息表述清楚，傳統(tǒng)而有韻味。
二、干茶·鑒賞
拆開(kāi)外包裝，茶餅壓制松緊適度，芽頭顯露，可見(jiàn)選料等級(jí)較高。細(xì)看芽葉條索清晰、均勻，色澤烏褐油潤(rùn)，金毫顯露，聞起來(lái)略帶陳香，給人一種舒適的感覺(jué)。了解后得知，原來(lái)這款茶是選用2007年的布朗春芽制作而成，已經(jīng)陳化8年，關(guān)鍵是從目前來(lái)看，后期倉(cāng)儲(chǔ)非常良好。
三、內(nèi)質(zhì)·品評(píng)
鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于評(píng)鑒，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形。
醒茶2道：沸水，5s
醒茶湯色橙紅明亮，一股清新的熟香撲鼻而來(lái)，整體香氣柔和、舒適。
第1泡：沸水，7s
第一泡湯色紅亮，顏色通透，濃郁的蜜香沉于杯底，入口之后，茶湯醇厚，稍有苦感?？磥?lái)布朗山所表現(xiàn)出的強(qiáng)烈口感才剛剛釋放。
第2泡：沸水，8s
第二泡的茶湯紅濃透亮，香氣更為濃郁，熟香占據(jù)主導(dǎo)，整體香氣濃郁、協(xié)調(diào)。入口之后，茶湯醇厚，順滑，而且口感強(qiáng)烈、霸氣，苦感加重，有明顯的回甘，這一點(diǎn)讓同事們都?xì)g喜不已，在熟茶中喝到口腔內(nèi)強(qiáng)烈的轉(zhuǎn)化，他們覺(jué)得很奇妙。
第3泡：沸水，8s
茶湯依舊紅濃透亮，輕嗅公道杯，有一股桂圓香和熟香，而且香氣越來(lái)越聚焦于杯底，濃郁持久。入口之后，茶湯醇厚飽滿，布朗山的強(qiáng)烈在這款茶中依然表現(xiàn)得淋漓盡致，濃烈而有活力，舌面上感受到微微的刺激感，飲后喉嚨隨之而來(lái)有一股清涼感，特別舒服。
第4—6泡：沸水，10s、12s、15s
這三泡茶湯可以說(shuō)是這款2010年特級(jí)金印圓茶表現(xiàn)最良好的幾泡，它的優(yōu)點(diǎn)在這幾泡中得到充分展示，茶湯顏色紅濃，非常通透，桂圓香清晰而持久，入口之后很醇厚、飽滿，來(lái)自布朗山的霸氣轉(zhuǎn)而表現(xiàn)出中庸的一面，茶湯的口感表現(xiàn)為順滑中帶著力道，整個(gè)口腔有一種“純凈”的感覺(jué)。
第7—8泡：沸水，15s、20s
這兩泡茶湯給人感覺(jué)很純凈，香氣已轉(zhuǎn)為淡淡的甜香，而且入口褪去了刺激感，較為柔和，順滑，飲后，還有一股清甜感留在喉嚨口。
第9泡：沸水，25s
第九泡的茶湯香氣和滋味都已減弱，不過(guò)整體的清甜感反而增加，從一開(kāi)始濃厚、刺激的茶湯轉(zhuǎn)而柔和、清甜的口感，香氣也變得清新，品到這里，有種獨(dú)特的酣暢感。
四、葉底·鑒別
葉底呈現(xiàn)栗褐色，葉片肥壯、厚實(shí)、選料等級(jí)高，而且很有活性，很干凈。
五、總結(jié)
雙陳普洱2010年特級(jí)金印圓茶選用的是2007年布朗山老樹(shù)春茶嫩葉發(fā)酵而成，因此整體口感濃烈是最直觀的感受，而這款茶最吸引人的地方就在于它在強(qiáng)烈和溫柔中轉(zhuǎn)換自如，清晰的層次感和茶湯表現(xiàn)出的活性讓人很喜歡，還有它恰到好處的熟香和桂圓香也讓人很陶醉，整體來(lái)說(shuō)，是一款品質(zhì)不錯(cuò)的茶品。
所以，品質(zhì)是口碑、影響力的基石，要長(zhǎng)久地獲得消費(fèi)者的芳心，最終得回到源頭，做好品質(zhì)，最終，經(jīng)過(guò)時(shí)間的沉淀才得以發(fā)光發(fā)亮。
