“純凈”作為潤(rùn)元昌柑普茶一個(gè)極具辨識(shí)度的重要特征，很多茶友一喝便能分辨出來(lái)。純凈，總是讓人聯(lián)想到一些美好的東西，在你心目中，柑普茶純凈的口感會(huì)讓你想到什么？
微風(fēng)？清泉？紅寶石？還是……
一千個(gè)喝茶人眼中有一千種描述，每個(gè)人感受皆不同，歡迎你的留言分享。
然而，“純凈”的口感不是一蹴而就的。
原生態(tài)的源頭，正宗地道的新會(huì)柑，卓越的工藝，嚴(yán)格的品控都是形成純凈口感必不可少的條件。
1? 原生態(tài)熟茶和柑果產(chǎn)地，綠水青山給的純凈
布朗山，勐?？h生態(tài)環(huán)境最好的鄉(xiāng)，也是古茶園保留地最多的地區(qū)之一，山巒起伏連綿，溝谷縱橫交錯(cuò)，茶樹生長(zhǎng)在原始深林之中，遠(yuǎn)離人煙，不受污染。海拔高，低溫的環(huán)境，難以滿足病蟲害生長(zhǎng)的條件，加之熱帶雨林肥沃的土壤條件，無(wú)需施用農(nóng)藥化肥，這里的茶樹是真正的原生態(tài)原料。
新會(huì)柑核心產(chǎn)區(qū)，是過去制作高端陳皮的產(chǎn)區(qū)，也是潤(rùn)元昌柑普茶所用柑果來(lái)源產(chǎn)區(qū)。地處咸水和淡水交界處，當(dāng)?shù)毓喔扔盟允呛Ｋc淡水混合的特殊水質(zhì)，可以補(bǔ)充柑樹所需的礦物質(zhì)，還有三山環(huán)抱的天然屏障，土壤肥沃、氣候優(yōu)越，對(duì)柑的生長(zhǎng)極其有利。采用核心產(chǎn)區(qū)制作的柑普茶，出身正宗地道，口感純正。除此之外，種植過程中柑農(nóng)給柑樹所施肥皆為有機(jī)肥，綠色環(huán)保。
2? 卓越工藝保證口感純正
對(duì)于茶品來(lái)說(shuō)，在原料優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)上，首先得保證工藝的正常。
有雜質(zhì)的發(fā)酵用水/柑果清洗用水，渥堆發(fā)酵的溫濕度過低過高，柑皮熟茶的干燥不到位……其中一個(gè)環(huán)節(jié)工藝不當(dāng)，很容易就會(huì)產(chǎn)生令人不悅的酸、餿、煙、霉等異雜味，使香氣和滋味不正。
好的工藝在保證柑普茶純正的基礎(chǔ)上，還能提升口感純凈度和柑、茶融合度，比如殺青、低溫多段烘焙等。
3? 合理正確的倉(cāng)儲(chǔ)提高柑普茶的純凈度
純凈度不好的茶，輕則夾雜著其他輕微異味，重則含有較重的酸、餿、霉等異雜味，對(duì)于先香奪人的柑普茶來(lái)說(shuō)可謂是大忌。
倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)于茶葉的重要性不言而喻。
加工之前，潤(rùn)元昌的柑普茶特供熟茶原料存放于專業(yè)的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境中，保證儲(chǔ)藏場(chǎng)所干凈衛(wèi)生，遠(yuǎn)離異雜味，合理控溫控濕，室內(nèi)自然通風(fēng)，杜絕熟茶受到水分、異味的侵襲。
為了減少堆味對(duì)柑普茶香氣的影響，潤(rùn)元昌發(fā)酵好的熟茶散料會(huì)在倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行1年以上的初步陳化，等堆味基本散逸才用來(lái)制作柑普茶，這可以大幅度地提升熟茶香氣和口感上的純凈度。
在流通到市場(chǎng)之前，及時(shí)包裝密封成品并正確存放，減少制作好的柑普茶受污染的可能性，也將柑香更好地留存。
4? 專業(yè)嚴(yán)格的品控貫穿柑普茶制作全過程，安全無(wú)污染
自2015年推出柑普茶產(chǎn)品，潤(rùn)元昌在新會(huì)先后建立3家柑普茶加工廠，并于2015年參股種植梅江莊園。自有柑園和自有加工廠，可以讓我們?cè)诤玫母坦L(zhǎng)時(shí)段，在好的天氣條件采摘并及時(shí)制作，減少天氣、不及時(shí)制作等因素對(duì)柑果的影響，品質(zhì)與品控更有保障。
采摘
挖果
填茶
潤(rùn)元昌柑普茶，從種植、生產(chǎn)、加工到包裝每一道工序都有嚴(yán)格的監(jiān)控，柑果清洗到位，紅外線殺菌消毒，曬場(chǎng)遠(yuǎn)離人煙車流，科學(xué)完善的生產(chǎn)管理流程和制度……保證每一顆柑普茶純凈無(wú)污染。
純凈度好的柑普茶，茶湯清澈透亮，香純味正，柑茶融合度高的湯感，讓人入口無(wú)憂，品飲享受。
