近幾年，隨著健康生活與品質生活在消費市場的普及化，主打健康概念的熟茶開始進入了大眾消費者的視野。在這一前提下，市場上也涌現了不少受到消費者喜愛的精品熟茶。
其中 ，業(yè)界知名品牌，雙陳普洱早在2007年推出了一款精品熟茶——“和順喬木圓茶”，并與其品牌在2006年至2017年十二年間生產的其他11款精品普洱茶匯聚成“雙陳·印記”系列產品隆重推出，受到業(yè)界廣泛關注。這款經過雙陳普洱生態(tài)干倉11年貯藏的精品熟茶有何獨特魅力？讓我們一起來品評一番吧。
一、包裝·賞析
2007年“和順喬木圓茶”的外包裝突出簡約、經典的風格，茶餅周圍以回字紋勾繪一圈，簡約而懷舊。
以書法描繪的“和順”二字，給人強烈的視覺感，其下方還有原國營勐海茶廠技術主任杜瓊芝的簽名，代表這款產品是由杜瓊芝老師親自監(jiān)制。而茶品獨有的編號也意味著這款茶當年是限量發(fā)售，頗具紀念價值。
二、干茶·鑒賞
拆開外包裝，餅型圓整周正、壓制緊實，色澤烏褐油潤、顯金毫。條索細緊、勻整。細嗅干茶，陳香清晰、帶淡淡的木香，給人一種“純凈”感，這是經過雙陳普洱干倉貯藏11年后的綜合體現。
三、內質·品評
鑒賞完干茶后，我們稱取8g干茶用于評鑒，既能保證茶湯的口感，又能較好地觀賞它的外形。
醒茶：沸水，10s
湯色：栗紅明亮。
香氣：甜香、棗香。
滋味：整體香氣和滋味都給人一種“純凈”感，可見其倉貯功底。
由于茶餅壓制緊實，這里我們進行了較長時間的醒茶
第1泡：沸水，6s
湯色：棕紅明亮。
香氣：棗香中帶著淡淡陳香。
滋味：入口之后，茶湯滋味甜潤順滑，帶湯香明顯而細膩，咽下茶湯，回甘生津持久。
第2泡：沸水，7s
湯色：紅濃明亮，湯感粘稠。
香氣：甜香、棗香。
滋味：茶湯入口甜潤，干凈而舒適。咽下茶湯后，舌面微澀瞬間逝去，兩頰和舌底的回甘生津持久滋潤舌面。
第3泡：沸水，7s
湯色：紅濃明亮。
香氣：棗香、木香。
滋味：茶湯入口甜潤醇滑，帶有一絲糯感，兩頰和舌面能夠感受到茶湯中的純凈感，瞬間滋潤整個口腔。
“最喜歡這一泡的滋味，甜而不膩，那清爽而純凈的湯感更讓人上癮。比起目前市面上大多數新熟茶來說，這款茶著實給我們帶來了不一樣的體驗?！眳⑴c評茶的其他興茶伙伴這樣感慨道。
第4—6泡：沸水，10s、12s、15s
第四泡的茶湯紅濃明亮，茶湯的粘稠度和順滑度開始提升，糯感較好，湯中含香更為清晰，以棗香和木香為主；第五泡時，茶湯中的棗香和木香協調融合，咽下茶湯，口齒間被清涼感、甜潤感所填充，一路甜到喉嚨深處。
到了第六泡的時候，茶湯的甜度不降反升，更偏向于甘蔗的那種甘甜，湯中的甜香、糯香開始凸顯，清爽而純凈。
第7—8泡：沸水，15s、20s
七、八兩泡的茶湯仍是紅濃明亮，清甜感開始充斥整個口腔，這個時候在喉嚨處隨意一個吞咽動作就會帶來強烈的甜潤感，令人舒適。而更令人印象深刻的是，茶湯的協調感，甜香、糯香與茶湯的甜潤、順滑協調融合。
第9泡：沸水，25s
湯色：紅濃明亮。
香氣：甜香，棗香。
滋味：甜味明顯持久，湯質細膩順滑，仍能感受到茶湯的飽滿度。
四、葉底·鑒別
葉底紅褐，條索肥嫩，無雜異味，香氣清新。
五、總結
在過去的幾十載歲月里，普洱熟茶都因渥堆味、湯色渾濁以及口感不舒適而令消費者產生一定的偏見。這一次，來自雙陳普洱的2007年“和順喬木圓茶”以其豐裕的香氣、甜潤飽滿的滋味以及純凈的湯感讓我們對熟茶的印象有所改觀。
尤其是其整體香氣和滋味完全沒有異雜味，給人呈現“純凈”感更是令人驚喜。我們也相信，接下來，和順喬木圓茶也將在雙陳普洱的生態(tài)干倉中繼續(xù)越陳越香，其后續(xù)的精彩表現更值得期待。
