【眾評(píng)】聽他們講述那些屬于興海一號(hào)青餅的滋味

  喝茶,是一件很主觀的事情,因此茶圈一直有著“適口為珍”的說法,不同的人喝同一款茶總能喝到不一樣的滋味,沒有哪個(gè)滋味才是唯一的標(biāo)準(zhǔn),更沒有什么對(duì)錯(cuò)之分,你喝出的滋味就是茶的本味。

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  那么興海一號(hào)青餅又是什么滋味呢?在中國普洱茶網(wǎng)6月18日的“端午福利丨興海一號(hào)青餅茶樣免費(fèi)領(lǐng)”活動(dòng)中,來自全國各地的茶友收到我們的茶樣并進(jìn)行了品飲,最終我們也收到了來自全國各地的反饋。關(guān)于興海一號(hào)青餅,以下這些都是屬于它的滋味:

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  @果然好茶

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  打開包裝袋,茶的香氣高揚(yáng)、純正;干茶條索粗壯,顯毫,有潤澤;取出適量沖泡,潤茶2次,首泡10秒出湯,而后酌情增加。

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  湯色明黃透亮,入口略有苦感,能化,化得也快,滋味協(xié)調(diào),回甘生津較快較強(qiáng)較持久,茶氣較足,湯質(zhì)較稠厚,層次明顯而豐富,喉韻舒服;耐泡,尾水清甜。葉底有彈性,較勻凈。

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  @清風(fēng)DY

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  干茶選料精細(xì),銀毫顯露,茶湯明黃透亮,口感醇厚,苦澀可化,甜潤飽滿,香氣為蜜香,香氣入湯,回甘生津較好,比較耐泡。

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  @嘿,菇?jīng)?/strong>

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  干茶香氣濃郁,條索勻整,餅型圓潤,茶湯明黃清亮,公道杯香氣略弱;茶湯入口,回甘明顯,生津稍弱,葉底較勻整。

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  總體感覺香氣、回甘、生津、湯感等還不錯(cuò)。

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  @人生如夢(mèng)

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  干茶墨綠,油亮顯毫。茶湯黃綠油亮通透,花香明顯,香味內(nèi)斂,與茶湯融為一體,水路細(xì)膩,苦澀淡,生津快且持久。葉底肥厚鮮活,脈絡(luò)清晰。

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  @悠揚(yáng)

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  干茶有淡淡的花香,放在用開水燙過的蓋碗里,香氣更加明顯,是種帶微酸的花香。

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  快速洗茶2遍后開泡,第1泡淺黃明亮,花香清新愉悅,第2泡湯色明黃透亮,蜜香始顯,入口苦而不澀;第3、4泡蜜香,茶湯穩(wěn)定,第5、6泡花香又顯,7、8泡茶味、香氣仍在。茶的葉底鮮活有張力。

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  此茶生津不明顯,但茶韻、回甘和口腔留香明顯且持久,入口雖苦但回甘快;但因新茶,融合度不足,香氣飄忽、質(zhì)感仍未突出,需要時(shí)間來沉淀。

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  @張超

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  干茶條索緊結(jié)完整、顯毫,色澤油潤墨綠,純正清爽,心曠神怡。

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  洗茶兩道,第3道品飲,湯色金黃明透,湯中呈老栗香,前兩道湯欠透,口感濃烈,苦澀感較強(qiáng),前五六道湯變化不大,穩(wěn)定性較強(qiáng),口感回甘加快,有生津出現(xiàn),七道以后增加出湯時(shí)間,口感依舊如初,十四五道后,茶質(zhì)衰減,香氣、口感變淡。葉底勻整,芽頭陳香,非常值得期待后期轉(zhuǎn)化!

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  @水方子

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  此茶條索墨綠顯毫,條索分明,聞干茶有蜜香和蘭花香。初泡湯色黃綠,有掛杯跡象,香氣凝聚然較強(qiáng),茶氣十足。第二至六泡湯色黃明后轉(zhuǎn)透亮,喉韻較足,生津較快,回甘在七至八秒后才較為明顯,且持久。八泡以后,香氣和澀味有所減弱,但茶氣依舊十足,給身體的整體感受較為舒服,無異常感。

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  @五色茶人

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  干茶:條索清晰,白毫顯露,松緊適度。

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  茶湯:橙黃明亮,清澈透亮。

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  滋味:苦顯澀輕,回甘迅速、生津持久。

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  葉底:嫩度高,活性較強(qiáng)。

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  綜合結(jié)論:這是一款以布朗山核心產(chǎn)區(qū)原料為主料,不同年份、不同樹種原料為拼配產(chǎn)品,綜合協(xié)調(diào)性強(qiáng),生津回甘明顯,是一款經(jīng)典作品。

  (茶友@五色茶人供圖)

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  @問道

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  以試茶方式?jīng)_泡,投茶8克,第一泡30秒出湯,第二泡45秒出湯,第三泡60秒出湯。

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  茶香氣強(qiáng),有煙味的花蜜香,山野氣息濃??辔逗軓?qiáng),停留時(shí)間長,尤其喉部,有生津回甘,是一款力度很強(qiáng)的茶,比較合口味。

  (茶友@yun-hong168供圖)

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  @記憶流年

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  干茶條索緊結(jié)完整,色澤墨綠油潤,顯毫,聞著茶香濃郁。

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  開湯香氣高揚(yáng),有淡煙味,茶湯透亮,耐泡度高,香氣持久,冷杯香也濃,入口潤度好,有厚度,三泡后滋味比較飽滿,回甘生津快,喉韻佳。葉底嫩綠,干凈勻齊,總體感覺不錯(cuò),期待后期轉(zhuǎn)化。

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  @浩然

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  干茶條索清晰明朗,勻整肥壯,顯銀毫,干茶香氣純正。取茶7克以西施紅皮龍紫砂壺泡之,洗茶1遍出湯,香氣濃烈外揚(yáng)、香味掛杯,茶湯明黃剔透,入口順滑,輕微苦澀隨后即化,回甘生津強(qiáng)烈。后幾泡甜潤舒適,喉韻較好,飲后觀葉底鮮活勻齊。

  (茶友@大黃供圖)

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  @活在當(dāng)下

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  蓋碗低沖,洗茶一道,公道杯香氣高揚(yáng);

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  第1泡:10秒出湯,未用茶漏,略有碎葉,茶湯中茶毫多,入口苦,回甘稍慢,有生津;

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  第2泡:8秒出湯,湯色黃亮,顯苦,喉嚨有燥感,回甘生津持續(xù);

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  第4泡:一直用的低沖,覺得第4泡口感更舒服,但入口苦感是首先到達(dá)的,特別是舌頭兩側(cè)明顯;

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  第5泡:喝完后,回甘生津持續(xù),無澀,嘴里有香味;

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  葉底舒展度好,耐泡度可以。

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  總結(jié):喝過幾次,最深印象是苦,但香氣好,回甘生津持久,喜歡。

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  @低調(diào)

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  此種茶香氣較明顯,回甘特快且較強(qiáng)烈,根本不存在苦澀味,喝完后喉底回甘持久,韻味獨(dú)特,布朗山古樹茶的特點(diǎn)體現(xiàn)得淋漓盡致,總體感覺很好。

 ?。ú栌袬金國依韻供圖)

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  @白露未晞

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  該款茶苦澀感較為強(qiáng)烈,化開一般。第一泡棄湯,2—5泡苦味逐漸上升,5泡后開始下降。2—5泡澀感不強(qiáng)烈,5泡之后逐漸上升,12泡后下降。熱嗅時(shí)香氣強(qiáng)烈,低嗅與冷嗅時(shí)較弱,香感主要有柔型花香、弱蜜香、菌香。

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  香感弱,口感強(qiáng),好茶矣,轉(zhuǎn)化空間可待。

  (茶友@白露未晞供圖)

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  以上由我們根據(jù)茶友反饋整理所得,由于反饋太多,我們無法一一統(tǒng)計(jì)整理,所以只選取一部分茶友反饋在此與大家分享,希望反饋沒有在此分享的茶友理解。同時(shí),我們也在此對(duì)所有參加反饋的茶友表示誠摯的感謝!

作者簡介
yunhong
活躍作者