古樹滇白，我們從2014年開始量產(chǎn)的古樹白茶，保留大葉種茶與生俱來的濃厚滋味，又不失白茶特有的香甜蜜韻。獨特的工藝蘭香幽顯，謂之幽蘭。
——德豐昌·古樹白茶·幽蘭
白茶，歷來被人們所推崇品飲方式的就是“煮老白茶”。今天，我們將用云南古樹白茶給大家介紹一個稀松平常的泡法，讓您感受大葉種白茶的香甜。
“德豐昌”精選云南大葉種百年古樹一芽二三葉為原料，采用傳統(tǒng)曬白工藝，特出產(chǎn)一批古樹白茶【幽蘭】。
一、產(chǎn)品特性：
其餅形周正，色澤均勻油潤，顯白毫，干茶清香純正。湯色綠黃透亮，注入沸水后，清香迎面而來，啜一口，茶湯清甜順滑，湯水竟含有淡淡的玉蘭花香，入喉甘甜，讓人頓時清涼感油然而生。待品盡茶湯后，杯底香濃郁持久，在杯中時不時飄出一股股清幽的花蜜香，讓人清涼感倍加。
二、沖泡技巧：
備具——120ml白瓷蓋碗
選茶：取【幽蘭】5克（很重要，寧少勿多）
潤茶：采用95℃水溫，慢慢延杯壁注入，3秒左右出湯。
1-2泡：95℃水溫，緩慢注入，3秒左右出湯。此時清香濃郁，淡淡花香。
3-6泡：95℃水溫，緩慢注入，快速出湯。此時花香濃郁，滋味釋放黃金時期，口感甘甜度好，湯水含香。
7-10泡：沸水沖泡，緩慢注水，15-30秒出湯，湯水含花香，滋味順滑甘甜。
10泡之后：沸水沖泡，依據(jù)個人口感適當(dāng)延長悶泡時間。此時茶葉的葉底香濃郁，湯水甜滑細(xì)膩。
備注：【幽蘭】為大葉種古樹白茶，在沖泡過程中切忌投茶量過重；在滋味釋放的黃金泡段，切忌長時間悶泡。個人根據(jù)沖泡手法和水溫不同，可適當(dāng)做調(diào)整。
德豐昌——古樹白茶
