易武是有名的六大茶山之一，系古六大茶山中茶園面積最大、產(chǎn)量最大的茶山。 易武曾是"鎮(zhèn)越縣"府所在地，植茶制茶易茶歷史悠久，為運送貢茶及大宗茶葉、貨物、人員來往方便，在道光年間由地方集資投勞，從易武起修筑2-3米寬，240余公里長的青石板古道。每逢產(chǎn)茶旺季，外來購茶、運茶人數(shù)達萬人，真可謂是商賈云集、騾馬塞途。明清時期，這里商賈云集、熱鬧非凡，尤其在清朝后期成為了六大茶山中最熱鬧繁華的古鎮(zhèn)和茶葉加工、集散中心。
據(jù)史料已載，清嘉慶、道光年間，易武山每年產(chǎn)干茶70000余擔(dān)。所產(chǎn)普洱茶就源源不斷地由騾馬隊運出，經(jīng)普洱、到下關(guān)、過麗江、進四川，到達康藏地區(qū)，部分運銷印度、尼泊爾等國。易武普洱茶具有條索黑亮、較長、泡條，湯色金黃，苦澀較輕、香氣較好，湯中帶甜，湯質(zhì)較滑厚、回甘較好、陳化較快等特點。易武古樹茶歷來受到中國上層社會的寵愛，易武慶豐號是專業(yè)制作易武古樹茶的百年茶店。
以紅酒最出名的產(chǎn)地法國為例，法國是最早完成工業(yè)革命的國家之一，其現(xiàn)代化程度至今在很多方面都遙遙領(lǐng)先于中國，但在紅酒的制作上，尤其是最上乘的紅酒制作，法國各大酒莊還是堅持18世紀的制作工藝。普洱茶也應(yīng)如此，對于量產(chǎn)的臺地茶的加工不妨采用農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的加工方式，而對于具有豐富口感又富于變化的古樹茶則應(yīng)該走類似法國高端紅酒的加工方式。
易武堪稱“山山有茶樹，寨寨都種茶”，易武從清至今一直被稱為眾山之首，易武個性十分鮮明。在普洱茶界有“班章為王，易武為后”的說法，易武在普洱茶發(fā)展歷史中占據(jù)著非常重要的地位，2012年易武成為了中國貢茶第一鎮(zhèn)，足以證明易武在普洱茶當(dāng)中的地位。易武每個村寨的古樹茶都有其獨特的韻味，作為茶人應(yīng)該做的就是根據(jù)毛茶的特征而選擇不同的工藝和拼配方式。慶豐號在加工易武古樹茶的過程中最大限度的采用古法制茶，最大限度的保留了古樹茶的韻味。在壓茶的過程中，慶豐號依然選擇古法石磨壓茶，其成品松緊適中，有利于普洱茶后期的轉(zhuǎn)化。
在選料上精益求精，在制作上堅持古法，這就是慶豐號在古樹茶制作上的態(tài)度。態(tài)度決定一切，嚴謹?shù)闹撇钁B(tài)度加上堅持不惜的努力，承祖先盛名，集數(shù)百年經(jīng)驗，繼續(xù)以傳統(tǒng)制作理念為基石，發(fā)揚其以德制茶、表里如一的精神。秉承前人，不斷創(chuàng)新，做精做細 ，不斷探索，將普洱茶這一大自然的饋贈與廣大的愛茶人分享。
