壹
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芒種
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每年陽歷六月五日前后，太陽到達黃經(jīng)75度，為芒種。麥類等有芒作物成熟，夏種開始，故名芒種。
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芒種一詞，最早出《周禮》的“澤草所生，種之芒種?！睎|漢鄭玄的解釋是，“澤草之所生，其地可種芒種，芒種，稻麥也”。
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貳
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芒種三候：一候螳螂生；二候鵙始鳴；三候反舌無聲。
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螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；伯勞鳥在枝頭出現(xiàn)，感陰而鳴；相反，能夠?qū)W習(xí)其他鳥鳴叫的反舌鳥，卻因感應(yīng)到了陰氣而停止了鳴叫。
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伯勞
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鵙是伯勞，“勞燕分飛”的勞。伯勞飛燕自西東，惱離愁萬種；伯勞相逐行人別，歧路空歸野水流。它的鳴聲局促尖銳，聲聲是別春之離愁。而伯勞初囀月微明，亦是仲夏夜尋夢的美麗詩意。
叁
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芒種前后，人體的新陳代謝也最旺盛，此時，身體需要保證氣血運行通暢，否則，代謝產(chǎn)物排出不暢，體內(nèi)陰陽平衡，易導(dǎo)致臟腑功能紊亂。注意調(diào)養(yǎng)脾胃，不要多食過甜、過咸的食物。
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煮梅論普洱
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芒種一過，便是夏日，眾花皆卸，一川煙草，滿城風(fēng)絮，梅子黃時雨。煮酒論英雄，煮梅論普洱，別有一番情致。
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青梅爽口酸涼，可以祛除燥熱與疲憊。普洱生茶茶味濃釅，可消暑去燥、清熱止渴。
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芒種時節(jié)，將糖與梅子混拌均勻同煮，使梅汁浸出；與泡好的普洱茶混合，待其冷卻后，置入冰箱冷藏。飲用時，風(fēng)味絕佳。
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小貼士：生茶與青梅都生性寒涼，脾胃虛寒、胃陰不足的朋友不建議過多飲用。
