對(duì)于很多剛接觸到普洱茶的小伙伴來說,在短期內(nèi)對(duì)普洱茶辨別品鑒能力還是比較低的。
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對(duì)此,小編在這里為大家提供幾個(gè)方法,以方便大家在選茶過程中巧妙繞開選購(gòu)存在的各種坑。
關(guān)于首次選茶的1點(diǎn)建議
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第一次喝茶,不管是價(jià)格還是品質(zhì),建議從低往高喝。
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如果先體驗(yàn)過了高品質(zhì)的普洱茶,大抵再也不會(huì)想要嘗試品質(zhì)稍平的茶品了。這樣以后試茶的時(shí)候,可能會(huì)不自覺地都以這款高品質(zhì)的茶對(duì)比,自然是覺得哪哪都不好了。
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從低往高喝,能一步一步地體驗(yàn)到每個(gè)價(jià)位該具備的口感和品質(zhì)。
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從低往高,人生的路要一步一步走
選茶有術(shù),看這三點(diǎn)就可以啦!
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01
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以個(gè)人喜好+比較選茶
熟茶
生茶
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生與熟的選擇
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生茶,為不發(fā)酵茶。茶色大多為淺色,新生茶茶性較烈、刺激,但會(huì)隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)化更加溫和。抗輻射、清熱去火、明目清心等作用顯著,夏天喝身心尤為舒暢,十分適合體質(zhì)熱、易長(zhǎng)痘痘的小伙伴。
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熟茶,是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的茶。茶湯以紅色為基準(zhǔn)色,茶性溫和。熟茶消食解膩、降脂降三高作用格外好,是愛好高熱量美食吃貨們的福音。
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口感風(fēng)格的選擇
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不同產(chǎn)區(qū)的生茶各有特色,大班章茶區(qū)口感大多濃強(qiáng)刺激,生津回甘好;易武產(chǎn)區(qū)所制茶多體現(xiàn)為香高水柔......就看你喜歡濃烈多變多一點(diǎn),還是喜歡柔情似水的多一點(diǎn)了。
從口感的普適性來說,熟茶為佳。香、醇、爽、滑,春茶發(fā)酵的熟茶,更添“鮮潤(rùn)”,是眾多人都能接受的口味。
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若是不知道自己喜歡喝什么茶,便要在品飲的時(shí)候要多些耐心了,慢慢放開自己的味蕾去感受每一口的刺激變化。
喜不喜歡,試過一次便知道
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02
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靠譜朋友推薦
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在家靠父母,出門靠朋友。有一個(gè)懂茶的鐵哥們,跟著他往茶城里走一圈,還愁選不到好茶嗎?
靠譜的朋友,比啥都有用。
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03
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選擇正規(guī)的品牌
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那天,你走在陌生的街頭,周圍是各種大大小小的餐飲店,你不知道選擇什么好,也怕走進(jìn)的是一家坑爹的店,這時(shí),你看到一家肯德基,盡管平日里你常常吐槽:那些全是垃圾食品!但你還是一腳就踏進(jìn)去了,因?yàn)樗幸欢ǖ闹?,好與不好都能找到為此負(fù)責(zé)的人,只求一個(gè)心安。
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品牌,便是幫助用戶簡(jiǎn)化決策、簡(jiǎn)化選擇的存在。安全與品質(zhì)的保證是基礎(chǔ),不惜成本去打造被消費(fèi)者信賴的精品茶的更是大有茶企在,這些決定了只有品牌才會(huì)有那么多忠實(shí)受眾。
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選擇正規(guī)的品牌購(gòu)茶,將會(huì)讓你與普洱茶的最初邂逅與想象中的相同。
最后,既然已經(jīng)入了普洱茶這個(gè)友好的“坑”,就要開始學(xué)著如何去辨別、品鑒這款茶,可以購(gòu)買相關(guān)的科普書籍,也可以和懂茶的朋友多交流、多品鑒,畢竟,品茶選茶功力的提高需要有一個(gè)長(zhǎng)期養(yǎng)成的過程才能成功。
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?。ㄎ?胡椒粉 圖/華仔&潤(rùn)元昌設(shè)計(jì)部)